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2019年10月25日 · 前者糅合南歐、希臘及意大利等地中海國家風情，但骨子裡仍離不開中東菜系的傳統風格，菜式中包含了中東街頭的小吃色彩；後者則集合家鄉特拉維夫和地中海的特色，運用燻、燒、烤、焗等烹調技巧。
2013年8月5日 · AMMO是一家酒吧餐廳，座落於金鐘亞洲協會香港中心，前身為歷史悠久的英軍軍火庫。餐廳主要供應新派地中海料理，以及融合中、西元素的西班牙小食，客人亦可同時享用超過300款葡萄佳釀及各款特色雞尾酒。
2019年4月21日 · 還是愛琴海的浪漫氣氛呢？ 這個歐洲國家以如畫般的美景聞名於世，但當地的美食其實亦毫不遜色。最近登陸中環的Estiatorio KEIA就以當代希臘菜式作主打，為大家帶來正宗的地中海風味，當中以海鮮菜式最為出色，各位「海鮮控」從此又多了一個用餐好 ...
2 天前 · 研究團隊分別進行了兩輪問卷調查，首輪調查於2023年1月至3月進行，在地鐵站和商場等人流量大的地區，以隨機抽樣形式成功收集142份消費者的有效問卷，以了解他們對於低碳餐飲的認知和消費意願。團隊其後再於2023年12月至2024年3月進行次輪研究，分別從26家遍布港九新界的餐廳，以隨機抽樣形式 ...
16 小時前 · 作為本地機械人方案專家，我們團隊積極研發配合新政策的酒店送遞機械人，以一條龍方式提供送遞服務。 」 她指出，Tobot的配送機械人FlashBot、W3配備地圖功能，能自行前往建築物內的指定位置，並配備梯控模組，可全自動乘搭升降機到不同樓層，運行途中亦會透過感應器避開障礙物。
2019年7月11日 · 餐廳總經理Romain告訴我，餐廳最近推出了富有地中海風味的全新夏日特色餐單，正合我這個「海鮮控」的胃口！ 我們先點了一道源自尼斯總店的“ Warm Prawns with Olive Oil ”，鮮甜彈牙的大蝦伴以頂級橄欖油、檸檬汁、羅勒絲、法國海鹽，簡單清新又美味！ 另一道海鮮前菜“ Niçoise Salad ”亦同樣出色，大廚將AAA級優質吞拿魚肉作油封處理，然後與橄欖、新鮮鯷魚、溏心蛋混合，再配上用吞拿魚湯、橄欖油、檸檬汁製成的醬汁，不但口感豐富，而且鮮味十足，讓人胃口大開。 接著，餐廳經理Chili為我們推介“ French Bean Salad with Foie Gras ”，這道菜糅合了兩種知名的法國食材——四季豆及鵝肝，再加上意大利香醋，清新與香濃的味道形成了強烈對比。
3 天前 · 萬眾期待的2024年上半年【誠品回饋日】將於本週五（31日）開跑！全線誠品雲集超過50個生活品牌 ，一連3日推出限時優惠低至50%OFF，盛情邀請讀者朋友光臨各店，選購好書好物，追求生活的精緻與美好！這個6月，誠品書店以「Eatology 以食養志」為題，聚焦本地的飲食文化，帶來多場飲食相關的講座 ...
