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食日本. James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載，不同國家的鰻魚料理都反映出了該國的歷史與文化。 而在日本要成為一個合格的蒲燒鰻魚師傅，需要時間及經驗的磨練，並不容易，「剖魚3年，串魚8年，燒烤一生。 」便是最為常見的說法。 鰻魚的命名與蒲燒的由來. ©pocketalbum / PIXTA.
2018年3月5日 · 從〈國牛十圖〉看和牛最早的祖先. 左：〈國牛十圖〉原稿／右：御廚牛之樣貌. 人類仰賴牛隻作為家禽的歷史悠久，根據日本的紀錄，西元前400年左右，牛隻被家畜化並傳入日本。. 平安時代 (西元794年~1185年) 留下畫軸中也可以看到當時皇族或貴族乘坐著裝飾 ...
大麥若葉青汁是日本有名的健康食品,不僅擁有較長的歷史背景,而且種類繁多,可以說是日本國民健康食品的代表之一。. 近年來，日本青汁的超高評價吸引了外國遊客搶購，曾經掀起了一陣青汁風潮。. 大家好，我是《惊奇日本》小崇，來自北京。. 大麥若葉青汁 ...
從御所往南不到一千公尺處，是京都國際漫畫博物館，這裡是體現日本軟實力的一張新名片。 博物館整體是在一所廢棄小學的基礎上改建而成的，所以不論是博物館的正門、草坪，還是內部的展廳、樓梯等，都保留了當年校舍的風格。
在日本神話中，天孫降臨之時，瓊瓊杵尊從天照大神獲得了鏡、玉、劍3件寶物，分別名為八尺鏡、八尺瓊勾玉和天叢雲劍。 天叢雲劍又有草薙劍、八重垣劍、踏薙劍、都牟刈大刀等其他說法。 這三件寶物由歷代天皇繼承。 關於這三樣寶物，日本古典文學作品中有記載，但是對於寶物的種種說法各方人士意見不一。 史書《吾妻鏡》中記載，1185年在壇浦之戰的時候，安德天皇把天叢雲劍扔到了關門海峽，後鳥羽天皇在沒有三大神器大情況下登基繼位。 三大神器之電冰箱、洗衣機、黑白電視機. http://www.47news.jp/47topics/postwar70/where/post_20151003201225.html.
1945年，第二次世界大戰對日本的空襲作戰中，東京車站丸之內站舍的北口被擊中失火，強勁的火勢從北口蔓延至整個建築，因為戰爭的殘酷而留下了歷史印記；被燒毀的東京車站丸之內站舍的修復工作，一直持續到了1947年，爾後也經過多次修復，目前東京車站丸之內站舍是2012年修復後的模樣。 東京車站丸之內站舍除了作為車站設施之外，二樓還設有同樣歷史悠久的東京車站大飯店 （THE TOKYO STATION HOTEL／東京ステーションホテル），包含日本著名小說家 江戶川亂步 、文學作家 川端康成 與松本清張都曾投宿於此。 如今，這裡除了作為東京站通往皇居方向的通路外，更多是一種歷史的象徵。 作為日本的重要文化財產，這次登上了1萬元紙幣的背面，大概也是希望更多人能銘記它背後的故事吧。 多花紫藤.
雖然內子町因為被日本政府指定為重要傳統的建造物群保存特區，無法興建大型旅館和飯店，但仍有幾間充滿特色的旅館與民宿，讓旅人能更深度體驗當地文化。 如果想住老房子的朋友，可以選擇下榻「內子之宿 ( 内子の宿 )」。 分散在保存特區內的四棟建築，前身為倉庫、住宅等不同用途之建築，改建成房間後仍保留時代感，並以包棟方式接受預約。 每棟民宿內部均附廚房，住客可選擇自行烹調，或是請民宿幫忙準備餐點。 想試試當地媽媽的手作料理，不妨可以選擇「石疊之宿 ( 石畳の宿 )」，在日本房子傳統的「圍爐裡」中，品嘗的山菜料理，質樸中有著特別溫暖的味道。 或是住在與當地農家合作的民泊「Farm in RAUM 古久里來 ( ファム・イン RAUM 古久里来 )」。
