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2023年11月23日 · 大快活話，長者喺市場上未必方便去買美味軟餐，有時會食番正常食物，雖然可以嘗到味道，但因為冇吞嚥，會影響吞嚥困難者同長者嘅營養吸收。 今次佢哋用咗一年多時間研發軟餐，形容過程挑戰重重，尤其係研發軟餐嘅飯類產品，製作軟白飯時，要解決白飯黏稠度高嘅物質特性，同埋分解白飯嘅澱粉質嘅難題，而且製作軟餐時，首要關注係保持食品製作環境嘅高度衛生同安全，並堅持軟餐產品有餸有飯，讓長者有完整嘅用餐體驗。 相關字詞﹕ 軟餐 大快活. 上 / 下一篇新聞. 【Emily】星洲旅局來港吸客 辦市集超現實展覽. 【Emily】夏寶龍北京接見米高嘉道理. 【Emily】文化古蹟資源中心與長春社「分家」 【Emily】跨海鐵路 田北辰轟有議員唔畀喺財會再傾.
2023年12月24日 · 【明報專訊】由於患吞嚥困難的人愈來愈多，軟餐的需求愈來愈大，近年多個NGO甚至初創公司都推出了符合本地口味的軟餐，避免倚賴日本進口產品，連快餐集團大快活也看中這個市場。 據大快活透露，該公司將會在明年初推出「快活回味軟餐」，首批有兩款口味，分別是「阿活焗豬扒飯」和「阿活咖喱雞飯」（見圖），兩者皆符合「國際吞嚥障礙飲食標準」（IDDSI）以及香港的「照護食標準指引」（CareFood）的等級4。 至於銷售方式，則暫定是網上訂購、分店自取，部分分店也可能會即場銷售。 明報記者 薛偉傑. [薛偉傑 行銷新意思] 上 / 下一篇新聞. 紅海航道受阻 全球供應鏈現斷裂危機. 航線受阻 埃及經濟雪上加霜. 手工河粉店絕橋吸睛. 馮其十：內地「三農」面臨哪些挑戰？
2022年12月5日 · 【明報專訊】本地三大連鎖餐飲企業大快活（0052）、大家樂（0341）及譚仔國際（2217），均在近期公布了截至今年9月底止的中期業績，3家公司均表示餐飲業在今年較早時間經歷了一段艱難時期，暫停晚市堂食及用餐限制對其業務影響重大，加上食材成本上升蠶食利潤及內地業務受疫情影響，總體來說，隨着本地的疫情防控逐步放寬，預期3家公司的盈利將開始恢復，下半財年的營運表現有望改善，穩健的投資者可以留意大快活。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 限時優惠. 新用戶30天免費試閱. 盡覽《明報電子報》收費內容. 立即試閱. 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報：
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大快活是什麼?
大快活明年開店嗎?
快餐店是什麼?
如何預訂到會食物服務?
2022年12月20日 · 【明報專訊】大快活（0052）與香港一同經歷高山低谷，今年更迎來開業50周年。回顧過去半世紀，集團執行主席羅開揚表示，疫情為生意帶來最大打擊，即使2003年SARS情况亦非常嚴重，但仍在控制範圍以內，而今次疫情時間較長，加上各項防疫措施較難適應，不過認為最壞時間已經過去，有信心生意 ...
2024年5月14日 · 餐廳特設活魚池，內裏放滿各種龍蝦、鮑魚、海螺、魚類及蝦蟹等海鮮，讓客人毋須山長水遠前往西貢、屯門等地的海鮮街，都一樣可以隨意在魚缸內挑選心水海鮮，再交由大廚根據你喜愛的食法而烹煮；而冰鎮海鮮區及刺身壽司區，客人就可以找到雪蟹腳、瀨尿蝦、藍花蟹等凍食海鮮及美味刺身。 除此之外，餐廳還以不同風格如港式大牌檔小炒、泰式燒烤炮製海鮮，海鮮控可一次過歎盡各種海鮮食法。 港島香格里拉cafe TOO咖啡廳. 收費：午餐每位$508起、晚餐每位$808起；另加一. 地址：香港中區法院道太古廣場7樓. 查詢：2820 8571. 整理：周群雄. [飲食] 相關字詞﹕ 晚宴 四手聯乘餐單 海鮮 港島香格里拉酒店 自助餐. 上 / 下一篇新聞. 四手聯乘 鬆軟生蝦千層顯功架. 【明報專訊】「海鮮控」注意！
2024年5月23日 · 今早（23日）大快活如常營業，客戶服務部派員到分店了解員工情况。 大快活表示，對受傷員工及其家屬表示誠摯慰問。 事件中有3名員工不適及受傷送院，其中兩名員工經治療後已出院休息，另一名員工需留院繼續接受治療。
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