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2024年2月4日 · 每個廚房都有一條動線，一般由雪櫃取出食材，至水槽清洗，然後在旁邊備料，再到爐灶烹煮。各類用品應按此順序放在最短的動線上，如碗碟收納在水槽上方廚櫃，廚具收納在爐灶下方，調味料放於爐灶旁邊，常用物品適合擺放在廚櫃較低位置，容易拿取。
2021年8月8日 · 【明報專訊】政府擬禁即棄膠餐具，最快2025年推行首階段規管，飲食業界擔心規管範圍太廣，到時無替代餐具可用，要求政府彈性處理，容許繼續使用標榜可降解的塑膠餐具。 有本地科研公司透過重組植物纖維排列，成功研發出複合物料，做到防水效果，可在盛載食物或飲品下以高溫蒸、煮、「叮」、焗，使用後更可當作廚餘處理，轉廢為能。 公司負責人稱其生產的「無膠」環保餐具已取專利，價格與「有膠」的可降解餐具相若，最快今年10月在內地大量生產，料售價會下降，更具競爭力。 明報記者 馬耀森. 位於科學園的寰科創新有限公司 (Ecoinno)，其首席執行官陳大仁受訪時表示，該公司計劃在東莞設廠研發及生產，面積達15.7萬平方呎，最快今年10月投產，初期每日可製20萬件，之後陸續增產至每日150萬至200萬件。
1 天前 · 【明報專訊】東京電視台為60周年台慶製作特備日劇《超脫旅途》，本月6日首播，台前幕後陣容強勁，請來《美麗人生》北川悅吏子編劇、《怒》妻夫木聰與《不沉的太陽》渡邊謙兩大影帝分別飾演對人生感到困惑的醫生和僅餘3個月壽命的絕症病人，在最後的歲月裏互相扶持，重遊舊日的足 ，尋找 ...
2024年5月2日 · 康署文學獎復辦 禁影射厭惡語言 文壇憂排除部分作品 「如《圍城》參賽或不合資格」. 【明報專訊】康文署轄下公共圖書館舉辦的兩大文學獎因內部檢討停擺兩年多，其中有45年歷史的「中文文學創作獎」（文學獎）停辦一屆後今年復辦。.
2021年9月6日 · 加拿大家具製造商聲稱，中國和越南製造的家具正在對加拿大傾銷，因為該兩國在加拿大出售家具的價格比在他們各自國家內的價格還要便宜。 此一指控立刻使加國政府着手調查，並於2021年初先祭出初步的296%關稅。 政府此舉立刻遭到加拿大零售理事會 (Retail Council of Canada)的反對。 加拿大零售理事會認為，像Palliser這樣的家具製造商不夠創新或無法向零售商提供具有競爭力的價格，迫使家具零售商必須進口外國製家具。 理事會亦表示，加拿大家具製造商交貨慢，而政府加徵的關稅會對所有規模的家具店都帶來極大的傷害，特別是在他們已遭新冠肺炎疫潮重擊的時刻。 加拿大零售理事會通常都不會選邊站，但今年卻已設立匿名捐款門戶以對抗關稅。
2017年10月19日 · 所謂「收入槓桿比率」，即按揭供款與私樓住戶入息的比率，第2季達到75.5％，意味住戶四分之三的收入用於按揭供款。 這比率較2016年第4季的72％高，一年之間更由62.9％大升12.6個百分點，不但遠高於約50％的長期平均值，並且突破了2015年第4季的高位，達到2000年的水平。 ——節錄自〈收入槓桿比率 年升12百分點 靠父幹上車 金管局關注〉，《明報》，2017.09.29. 相關單元. 單元一：個人成長與人際關係. (主題1：自我了解 ) ．青少年的自尊受什麼因素影響？ 它與青少年的行為和對未來的期望有何關係？ ．為什麼青少年被賦予某些權利和責任？ ．傳媒所傳遞的信息和價值觀，對青少年有什麼影響？ ．有哪些流行而顯著的趨勢會對時下香港青少年構成挑戰和機遇？ 他們如何回應這些趨勢？
2024年4月23日 · 【明報專訊】即棄塑膠管制昨起實施，首階段禁止銷售或提供發泡膠餐具，以及即棄膠飲管、膠叉、膠刀、膠匙羹等，設6個月適應期。餐飲聯業協會會長黃家和稱，全港1.8萬間食肆中約三成已轉用非塑膠餐具，6個月適應期足夠讓業界適應，即使現時食肆未轉用環保餐具，亦已獲相關資訊，相信在 ...
