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【深度日本】江戶四大美食「鰻魚篇」與東京必吃鰻魚飯推薦 | All About Japan. 主頁. 美食尋味. 食日本. James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載，不同國家的鰻魚料理都反映出了該國的歷史與文化。 而在日本要成為一個合格的蒲燒鰻魚師傅，需要時間及經驗的磨練，並不容易，「剖魚3年，串魚8年，燒烤一生。 」便是最為常見的說法。 鰻魚的命名與蒲燒的由來. ©pocketalbum / PIXTA.
2010年12月9日 · 銀座從1600年代開始就是為全日本印鈔的地方。. 自然而然也帶來不少商機，因此這條富裕的大街，很快就成為東京以至日本整個上流社會的購物街。. 有不少銀座的老舖都是從當時佇立到現在，橫跨了近半世紀的歷史。. 許多老店舖還繼續開著營業大燈，令銀座 ...
位於銀座的正中心的木村家，就在東京地下鐵metro銀座站出口A9，地處人來人往的精華位置可說是人人都會逛到。 擁有一整棟建築的木村家，一樓是販售麵包的店面，二樓是咖啡廳，三樓食堂四樓則是餐廳，其餘樓層則是製作麵包的工廠。
2023年1月6日 · 散居村又称“散村”，是一种聚落型态。 四季分明，一年到头都能看到美丽景色的散居村，特别是5月上旬的插秧时期，夕阳照射在水汪汪、闪光光的田地里，映入眼帘的皆是染成金黄色的梦幻田园风景。
2023年11月14日 · 逛逛在地超市「地場もん屋」探索富山特產. 在「國際會議場前」搭乘市內環狀線電鐵，抵達「Grand plaza前」下車，前往富山市中心全市產品包羅萬象的名店「地場もん屋」。. 作為一家2010年開幕的「地產地消」型超市，從2022年3月突破3億日圓銷售額來看，便可略 ...
2023年9月25日 · 章魚燒是人人喜愛的街頭小吃，最普遍的做法是在麵粉中加進高湯調成麵糊，再倒在章魚燒專用的鐵板上，加入切碎的章魚、醃姜、青蔥等，然後翻動烤成圓形，最後在烤好的章魚燒上面淋上醬汁、青海苔粉和柴魚片。 而御好燒（お好み焼き）又稱作什錦燒、大阪燒或好吃燒，基本作法是將麵粉與高湯、山藥泥、雞蛋、切碎的高麗菜攪拌成麵糊，在炙熱的鐵板上煎成鬆餅狀，再依個人喜好淋上醬汁、美乃滋、青海苔和柴魚片。 兩者皆可因配料不同，發展出多種口味。 大阪靈魂美食「烏龍麵」也與高湯有著密切的關係. ©PIXTA. 如果想要細細品味大阪的高湯，一定要來碗烏龍麵。 烏龍麵是個沒有太多裝飾的料理，卻是「大阪高湯文化的代表」，自古以來又有「高湯，是大阪烏龍麵的命」一說。 如同上述，在大阪即使是小吃店，大家也會卯足了勁，在高湯上拚高下。
中村屋可樂餅的火紅程度大家大概很難想像，不只電視節目多次前來採訪，而且不管是大阪本地人、日本外地人還是外國觀光客，都甘願排上二十分鐘，吃一口那酥炸馬鈴薯可樂餅的美好滋味。 中村屋的可樂餅一個只賣七十日圓，內餡鬆軟，裹粉較薄，在老闆細心控溫之下也溫熱適中入口容易，邊走邊吃也不用擔心燙口唷！ 中村屋コロッケ. 地址｜大阪市北區天神橋2-3-21. 營業｜09:00-18:30（售完即結束營業） 休息｜星期日、國定假日. 交通｜JR東西線「大阪天滿宮」站徒歩1分鐘. 價格｜70日圓起. 官網｜ http://www.web-joho.com/nakamuraya/ 天神橋筋商店最具人情味的好味道｜音野精肉店. http://www.otono-syokuhin.com. 以為精肉店只有賣生肉嗎？
