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2023年4月14日 · 復活節長假過後，屈指一算又到母親節，疫情不再、市面復常之際，是時候好好籌備如何慶祝母親節，慰勞偉大的媽媽們！外遊固然是一個好主意，但留港玩樂亦有相當多的選擇， Bowtie 團隊精心搜羅了一連串活動，讓大家提早為媽媽準備窩心驚喜！
2021年12月6日 · 1. Grandma's Scone：藍帶級別英式鬆餅. 圖片來源：Grandma's Scones Facebook. 喜歡吃英式鬆餅的人士，一定不能錯過 Grandma’s Scone 的英式鬆餅，店主曾到藍帶學院進修甜品課程，研發出不同口味的鬆餅，包括伯爵茶檸檬、焙茶麻糬及朱古力海鹽等等，更有獨立包裝，方便同事帶回家再享用。 2. 老陳餅店：戚風蛋糕專賣店. 圖片來源：老陳餅店 facebook. 如果送健康的散水餅，不妨考慮購買老陳餅店的戚風蛋糕作為離職回饋，健康低熱量，更標榜自家製無添加。 蛋糕口味更多達 10 款選擇，包括伯爵茶、芝麻、抹茶等等，每件都獨立包裝，非常衛生。 3. TEADDICT：掛耳港式早餐茶. 圖片來源：Teddict官網.
2022年7月22日 · 桃膠（Peach Gum）是從薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的一種固體天然樹脂。 桃膠的功效及好處. 桃膠有多個好處，包括含有大量纖維，可以提高飽腹感，亦可以清熱止渴、潤腸通便及緩解壓力。 延伸閱讀. 【便秘】 如何解決排便問題？ 食療、穴位全面睇. 桃膠的卡路里有多高？ 每 100 克桃膠只有約 170 kcal 的 卡路里 。 桃膠的食用禁忌！ 為何孕婦不能吃？ 由於桃膠具有活血化瘀的功效， 懷孕初期 進食桃膠，有機會導致流產。 而在經期期間進食會活血的食品有可能令失血量增加， 月經量過多 而導致貧血。 由於桃膠纖維量高，質地黏膩，腸胃功能弱的人士服食後有可能胃脹氣不適。 痛風 、腎病人士要注意桃膠的蛋白質含量有機會加重腎臟負擔。 4 款桃膠糖水食譜.
2023年4月11日 · 【花膠】簡單湯水食譜分享！ 即睇花膠功效、禁忌及選擇方法 | Bowtie. 中醫知識. 【花膠】中醫講解花膠功效及禁忌＋3個湯水、甜品食譜推介. 花膠含有膠原蛋白，多種維生素及微量元素，能夠達致養陰潤肺，補腎益精等的功效。 不過，花膠並不是適合所有人食用，所以這篇文章邀請了中醫為你解構花膠好處、適合人士及正確進食方法等。 作者. 日期 2023-04-11. 更新 2024-01-31. 甚麼是花膠？ 花膠是大型魚魚鰾的乾製品。 營養價值極高，當中包括高級膠原蛋白，並含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，而其蛋白質含量高達84.2%，脂肪為0.2%。 最初發現花膠的地方有浙江、福建、廣東沿海；越南、印尼；南美洲國家和新西蘭等地區。 花膠的功效及好處.
2023年7月20日 · 【涼茶種類】一文看清廿四味、火麻仁等常見涼茶的功效. 作者 蔡嘉麗 中醫師. 日期 2023-07-20. 更新 2023-07-20. 常見涼茶種類. 香港涼茶舗林立，街頭巷尾都會見到藍白色碗盛載著深啡色涼茶，常見涼茶種類包括火麻仁、五花茶、雞骨草、夏枯草、 銀菊露、竹蔗茅根水、 羅漢果茶、祛濕茶及廿四味等。 究竟這些隨街可見的涼茶有何功效？ 誰適合或不適合喝？ 廿四味的功效及禁忌. 主要成份︰崗梅根，水翁花，布渣葉，救必應，黃牛茶及鴨腳木等藥材，不同地方配方成份各異。 功效︰清熱瀉火，利濕消滯。 適合人群︰陽盛實熱、濕熱証人士，如暗瘡含膿、口氣重，咽喉腫痛，尿黃，身重疼痛等症狀等。
2022年11月8日 · 升糖指數對 糖尿病 患者或 血糖過高 人士的飲食管理尤其重要，透過掌握 GI 的運作，控制食量並選擇具合適 GI 值的食物種類及烹調方法，血糖水平自可受控，大大減輕胰臟負擔，令相關病情得以改善。 根據香港糖尿聯會指引，食物的 GI 值可分為三個等級：低、中、高。 升糖指數愈高，代表其對血糖升幅的影響愈大。 低 GI 值：≤55. 中 GI 值：56 – 69. 高 GI 值：≥70. 低GI飲食的好處. 降低 胰島素 分泌，倍減糖尿病併發症風險. 穩定血糖並降低三酸甘油酯，減低罹患心血管疾病風險. 令人更易有飽肚感，有助控制體重，達致減肥效果. 如何有效運用升糖指數控制糖尿？ 進行低 GI 飲食可令葡萄糖轉化的速度變慢，減少血糖的升幅，變相更有效控制血糖，降低患糖尿病併發症的風險。
2022年7月21日 · 中醫知識. 羅漢果水有何功效及禁忌？. （附簡易做法及食譜）. 羅漢果水是常見的保健飲品，沖泡方法簡單之餘亦都有相當的功效。. 不過羅漢果水到底如何製作？. 飲用羅漢果水有什麼功效又禁忌？. 以傳統羅漢果及金羅漢果製作又有什麼分別？. Bowtie 團隊為你 ...
