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2022年2月18日 · 龍島指底層採用由意大利榛子醬及比利時黑朱古力製作而成的榛子朱古力脆脆，配上原味海綿蛋糕，中央注入以阿爾代什省盛產的法國栗子蓉、栗子醬及栗子忌廉製作而成的栗子慕絲，加入法國芒果蓉及芒果粒作夾心。
2024年5月9日 · 在香港pop-up店，除了供應經典原味芝士蛋糕，亦特別為香港客人供應香港限定口味︰Mr. CHEESECAKE Chocolat Marron 朱古力栗子蛋糕，這款蛋糕結合了朱古力味道與帶有冧酒香氣的栗子，之前只在東京作為期間限定產品出現過，現在只能在香港pop-up店購
2022年9月27日 · 栗子千層蛋糕嚴選香甜軟糯的法國栗子製作，栗子幼粒與入口豐盈柔滑的忌廉完美結合，馥郁香濃，每吃一口都能盡享栗子的清甜香脆。 蛋糕面層以原粒糖漬栗子作點綴，顏色呈亮麗的褐色，可口迷人；再灑上一層薄薄的雪白糖霜，高貴奢華的造型配上醉人滋味，令人垂涎欲滴。 栗子千層蛋糕將於10月1日 起在全線香港分店供應件裝，而即日起亦開放 網上原個蛋糕預訂 ，原個蛋糕最早提取日為10月1日。 栗子千層蛋糕 件裝： $82 原個蛋糕： $550 (6 吋) / $820 (9 吋) 記者：招美寶. 伴隨着秋季到來，Lady M以秋季時令的栗子做食材，製作全新的「栗子千層蛋糕」，讓秋日更添一份寫意。 栗子千層蛋糕嚴選香甜軟糯的法國栗子製作，栗子幼粒與入口豐盈柔滑的忌廉完美結合，馥郁香濃，每吃一口都.
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2016年11月28日 · 步驟. 1.把栗子去殼去衣，蒸 30 分鐘備用。 2.用燒紅的鑊 (不用落油)輕燒鴨的外皮，約 2 至 3 分鐘，取起。 3.預備瓦煲，先放入鴨，面層鋪上栗子，再加入芫荽，備用。 4.以乾蔥及蒜蓉起鑊，再順序加入柱候醬、紹酒、雞湯、蠔油、雞粉、生抽、老抽，最後加入片糖，煮約 1 分鐘至滾便可撈起醬汁。 5.把醬汁注入煲內，再加薑片及蔥，合蓋，先以大火煮滾後，再轉中火，炆約 1.5 小時後，把鴨取出並斬成件，放回煲內便食得。 Tips. 若想慳時間，可先把鴨斬件後才炆，全程炆約 1 小時至 1 小時 15 分鐘。 不喜歡食鴨，可以雞取代。 完成品 (曾有為攝)
2020年6月15日 · 將雞蛋打入另一個大碗中，先加入一半分量的糖，用打蛋器拌勻。 4. 當蛋糊變淡色時，再加入剩下的糖拌勻。 5. 完成後，先將三分一的朱古力漿倒入糊中，拌勻後再將混合物倒回餘下的朱古力漿內。 加入麵粉、可可粉及泡打粉，輕輕拌勻直至所有粉粒都溶化。 （湯炳強攝） 6. 加入麵粉、可可粉及泡打粉，輕輕拌勻直至所有粉粒都溶化。 7. 將牛油均勻塗抹在焗杯內，並塗滿可可粉，將多餘的可可粉倒出。 8. 用匙羹將朱古力漿注入焗杯內，約四分之三滿。
2022年9月21日 · 除了飲品外，還有多款以秋栗為主題的輕食及甜品登場，包括栗子芝士蛋糕，軟滑的忌廉芝士混合粒粒甜栗和杏仁片，為軟綿蛋糕增添鬆脆口感。 面層綴以栗子忌廉、栗子蓉及栗子粒，為秋季必備的經典甜品。
2020年12月15日 · 銅鑼灣「Lady M」栗子蛋糕「Gâteau aux Marrons」每100克含30克總脂肪，食一件（86克） 已入約25.8克總脂肪，即呑下約5茶匙油。 蛋糕中的糖含量也不容忽視，在10個蛋糕組別中，鬆餅的平均糖含量最高，達到每100克含19.2克；其次為牛油蛋糕，每100克含
