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2024年5月5日 · 【本報綜合報道】廣東省汕尾陸豐市湖東鎮政府上周五證實，當地前一天發生一宗民眾意外落水事故，一共造成4人遇難。 通報稱，湖東鎮寧光社區38歲女居民林×上周四帶上自己4名孩子，前往居所附近開放海灘遊玩。 由於孩子陳×不慎落水，她連同其他3名子女一同下水救援。 事發後，當地組織各類救援力量展開救援，成功救起5人，其中最先落水陳×獲救沒有受傷，另外4人經現場急救後送往陸豐市第三人民醫院救治，延至翌日凌晨證實死亡。 第一手消息請下載on.cc東網 iPhone/ iPad/ Android/ 本文連結 : https://orientaldaily.on.cc/content/兩岸國際/odn-20240505-0505_00178_024/1孩遇溺--婦偕3子女蹈海救人亡. 人人做記者.
2017年11月24日 · 今日請來旺角一間潮汕牛肉火鍋專門店的負責人吳先生，介紹當地人愛吃的刁鑽部位，以及因應不同部位的灼燙時間和醬料配搭，務求食出牛‧真味。 一鍋清新的湯底，最能灼燙出牛肉的嫩與鮮，太濃郁的湯底可能會蓋過牛肉味道。 稀有而獨特. 吳先生是汕尾人，他指當地人冬天愛吃牛肉火鍋，但不賣弄花臣噱頭，只從各地找來最美味的牛，再分門別類做主材料，灼熟後簡單蘸沙茶醬或黃辣醬來吃已十分美味。 最有趣的是在牛肉火鍋店見到的牛部位，名字統統「巧」特別兼考腦筋，如脖仁、極品脖仁等，原來是大家常見的牛頸脊、牛頸脊芯等，只是從潮汕語譯出來罷了。 而所謂的牛頸脊芯，坊間也少見，一隻牛最多也只有1至2斤，雪花分布均勻、牛味濃。 至於另一款少見部位是吊龍伴，即肉眼邊緣部分，只佔牛隻1%，非常珍貴，由於脂肪稍多，入口甘香軟滑。
5月27日(一)要聞 試行盡揭流弊 料煞停垃圾徵費 獨家直擊：開Talk 24場 發放正能量 張敬軒心理輔導3千人 自揭遭父母催婚
東方日報
2009年10月27日 · 潮州話主要是潮汕地區的方言，潮汕地區包括汕頭、潮州及揭陽三市所轄區域，而潮汕文化亦被漢學家譽為「中原文化的典櫥」，它亦是其中一種保存了古代漢語語音的一種方言，其語言特質跟閩南話及福建話類似。. 香港浸會大學持續教育學院及香港 ...
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建於1847年的上環文武廟，是香港最早的廟宇，該廟除了傳承香港華人的民俗、祈禱、祭祀文化，還曾經扮演了華人法庭的重要角色。 以往傳統華人抱有「生不入官門，死不入地獄」的心態，倘遇糾紛便到廟宇，在神前宣誓求神仲裁。 香港開埠初期，法制尚未完善，未有舉手宣誓的法庭程序。 當時政府批准華人可依中國傳統「斬雞頭，燒黃紙」的方式進行宣誓，而且指定要在文武廟內舉行。 文武廟旁的公所，大門兩邊對聯寫道：「公爾忘私入斯門貴無偏袒，所欲與聚到此地切莫糊塗」。 意思是公所可為人們主持公道，正好反映公所的仲裁功能。 華人相信「舉頭三尺有神靈」，不能在神靈面前說謊，為求無愧於心。 在文武廟解決糾紛，便不用驚動警方和法庭。 公所在香港早期社會出現，亦反映當時華人希望自行處理本身的事務，不想殖民地政府干預。
