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2024年3月1日 · 洋蔥冰塊製作方法. 1.準備2顆洋蔥，洗淨後把頭尾都去皮. 2.電鍋外鍋1杯水蒸約15分鐘（或是微波加熱約15分鐘） 3.放入果汁機打成泥，冷卻後放入製冰盒冷凍，可保存兩個月. 洋蔥建議吃法. 事實上，洋蔥還有「蔬菜皇后」之稱，雖然不少人不敢吃，不過洋蔥的營養成分高，還有醫師介意，...
2023年11月5日 · 洋蔥是具有高營養價值的食材，不但有助於降低血壓，還能維持心血管健康、增強免疫力，且入菜時也相當美味，洋蔥炒蛋、洋蔥炒肉等都是常見的料理，不過許多人在切洋蔥時，都會遇到因為太過嗆辣，導致一把鼻涕一把眼淚的情況，究竟要如何克服這個問題呢？ 就有內行人在網路上分享一個簡單做法，只要一張濕紙巾就能完美解決。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知....
2024年2月7日 · 洋蔥的好處及功效. 營養學博士吳映蓉於臉書「吳映蓉博士營養天地」指出，洋蔥富含豐富的纖維和植化素等營養素， 具有降低血糖、促進骨骼健康、降低大腸癌風險、維持血管彈性、以及抑制過敏反應等多重功效。 1. 降血糖. 洋蔥中含有一種特殊的有機硫化物稱為「APDS」，能夠增加身體內的胰島素濃度，幫助血糖利用， 因此具有降低血糖的功能。 此外， 洋蔥中富含的鉻也對胰島素的作用至關重要。...
2023年10月8日 · 洋蔥半顆. 鴻喜菇1包. 沙拉油適量. 味醂2大匙. 醬油3大匙. 砂糖1茶匙. 水150毫升. 牛肉丼飯料理順序： 1.在一個鍋中用中小火熱沙拉油。 加入切好的洋蔥片，炒煮約2分鐘，直到它們變得透明並軟化。 2.加入切好的鴻喜菇，繼續炒煮約2分鐘，直到它們變軟。 3.在鍋中將牛肉片均勻分佈在洋蔥和鴻喜菇上。 稍微翻煮約1分鐘，直到牛肉變色。...
2017年2月27日 · 1. 以少許油或奶油熱鍋後，將洋蔥以小火炒到焦糖色。 2. 加入麵粉，跟洋蔥拌炒均勻。 3. 加入雞高湯及水，湯滾之後以小火燉煮 20 分鐘，灑些黑胡椒，即完成。 • 洋蔥湯很簡單，唯一就是需要點耐心用小火炒洋蔥，雖然得耗上一陣子，但無需時時翻炒，一直翻反而會讓洋蔥沒機會受熱，可一邊做其他菜一邊顧火，也不算麻煩。 •...
2023年9月22日 · 吃洋蔥不只能增強免疫力，還能加強心血管健康。無論是切絲之後淋上和風醬生食，還是把洋蔥拿去炒蛋、煮湯增添鮮甜風味都很適合。
2024年2月16日 · 1.降血脂. 無論是醋還是洋蔥，都具有減少俗稱「壞膽固醇」的LDL膽固醇，以及三酸甘油酯的效果。 2.降血壓. 體內的物質「血管收縮素轉換酶（Angiotensin converting enzyme，簡稱ACE）」會讓血壓上升，而醋洋蔥能發揮類似於ACE抑制劑的效果，阻礙血管收縮素轉換酶的運作，因而可能使血壓更不易升高。...
