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  1. 2024年2月13日 · 豐洲 千客萬來緊鄰豐洲市場,是由「豐洲場外 江戶前市場」及「東京豐洲 萬葉俱樂部」兩大區域構成。. 豐洲場外 江戶前市場為三層樓建築屬於用餐跟娛樂的區域。. 這裡的復古老街充滿江戶風情選用豐洲新鮮海產及食材的餐廳與販賣店櫛次鱗比不妨 ...

  2. 築地場外市場 築地場外市場. 東京都中央區築地4-16-2. Updated: August 21, 2023. 名揚四海的築地市場之歷史軌跡. 早安,築地! 這座過去曾為東京門面的魚市場,對喜愛吃海鮮的人來說,是個值得起大早特地造訪的好地方。 從1935年至2018年下半年間,築地批發市場可說是全球最著名的魚市場。 市場周邊的街道上除了大型蔬菜市場外,從乾貨店到麵包店,各類商家應有盡有,完全不愧對其「東京廚房」之稱號。 雖然場內市場已經遷移至鄰近的豐洲,但場外市場依舊留在原地靜候大家光臨。 場外市場面臨東京灣,從銀座步行即可抵達。 宛如迷宮般的狹小巷弄至今仍舊充滿了無窮魅力,您可在市場周邊的餐廳享用新鮮壽司作為早餐,或是選購海產、生魚片刀、手工製餐具等獨特的伴手禮。

  3. 歡迎來到全球最大的海產市場參觀著名的鮪魚競標! 豐洲市場已於2018年10月11日開幕,市場內的餐飲店、商店及參觀通道可供一般來賓消費或利用。 尤其在事先預約制的鮪魚競標參觀台,還可以參觀臨場感十足的鮪魚競標。 這裡匯集了共39間曾在築地市場令老饕讚不絕口的餐飲店,其中有22間進駐水產仲介批發賣場樓棟3樓,13間進駐管理樓棟3樓,4間進駐果蔬樓棟1樓。 水產批發賣場樓棟設有可觀賞到鮪魚競標的參觀者通路,也是極具魅力之處。 此外,水產仲介批發賣場樓棟內還有集結了70間商店的「魚河岸橫丁」,販售專業廚房用具以及海苔、乾貨等相關食品,而其屋頂則有坐擁一大片綠意盎然草坪的屋頂綠化廣場供遊客遠眺台場及東京鐵塔。 豐洲市場預定將於2023年推出新的商業設施,其今後動向也值得注目。 旅遊指南.

  4. 2018年12月28日 · 前往充滿活力的築地場外市場. 雖然築地場內市場已遷移至豐洲但築地場外市場仍有約460間店家櫛次鱗比人潮眾多熱鬧非凡。. 而築地特有的魅力還是在於能一邊與海鮮專家互動一邊購物。. 以新鮮食材為傲的招牌壽司與海鮮丼自然不在話下這裡 ...

  5. 2019年3月27日 · 在寒冷的日子裡,人們總會想來碗熱湯溫暖身心。 常與餐點一同上桌的味噌湯是大家熟悉的湯品,但除此之外日本還有各式火鍋料理,例如將蔬菜與薄切肉片放進熱湯中燙熟,再沾醬料享用的涮涮鍋等。 只要舉辦火鍋派對,就能讓大家圍在一個鍋子旁,增進彼此之間的感情。 和菓子. 外觀精緻美麗的和菓子看起來賞心悅目、嚐起來美味可口。 在茶道中,提供和菓子的目的是用來中和抹茶的苦味。 和菓子除了以白米為原料的麻糬與糰子之外,還有形狀像小花的砂糖點心金平糖等。 豐富多樣的東京在地美食. 日本47個都道府縣各有不同的在地美食,東京也不例外。 源自東京的料理包括將各種食材拌入稀釋麵糊中,再以鐵板煎熟的文字燒;將燉煮後的海瓜子與長蔥鋪在白飯上的深川飯;以及為了培養相撲力士的健壯體格而放入豐富食材製作的相撲火鍋等。

  6. 2019年7月31日 · 築地市場是於1935年開設的中央批發魚市場,長久以來以「東京的大廚房」之姿吸引眾多人前來。 其場外市場目前依舊可見數百間商店林立,販售海產、柴魚、乾貨等適合專業人士使用的食材。 除了食材以外,這裡還有許多店家販售在一般廚房用品店買不到的專業廚具以及餐廳使用的餐具,非常適合選購伴手禮。 場外市場的推薦店家. 飯糰專賣店 築地丸豐. 除了50種以上的飯糰外,此商店亦售有便當、湯品及迷你海鮮蓋飯。 築地松露. 此玉子燒(日式煎蛋捲)專賣店提供唯築地僅有的好味道,請您千萬不要錯過。 築地 Sanokiya. Sanokiya與一般鯛魚燒店不同,專門販售鮪魚造型的鮪魚燒。 不妨對老闆說「請給我來條鮪魚」,品嚐看看各種口味的鮪魚燒吧。 [休息]休息處. 設於波除通上的免費休息處。

  7. 2020年9月30日 · 壽司. 世界各地喜愛日本料理的人與日俱增,其中又屬壽司特別受歡迎。 若想品嚐色味俱佳的壽司料理,能享受到各類壽司的東京會是最好去處。 不論是握壽司或散壽司,您都可以隨自己喜好來品嚐享用。 早期人們將海鮮放入鹽與米飯中醃漬發酵,做成了能長期保存的食物,這就是「壽司」的原型,而當時並不會食用醃漬所使用的米飯。 不過隨著米醋的研發,逐漸轉變成開始食用以醋飯來醋醃的海鮮。 到了江戶時代,延續前述作法的箱壽司(盒裝壽司),以及蕎麥麵、天婦羅同時登上攤販所販售的菜單品項,進而成為終日奔波的江戶人生活中不可或缺的美食。 在這樣的時代背景下,某位攤販老闆去除箱壽司的外盒,改為在醋飯捏成的飯糰上放上生魚片的方式來提供。 當時的握壽司雖為現在的2、3倍大,但相較於箱壽司更便於食用,因此很快就普及開來。

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