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2023年10月5日 · 英國一名素食女子欲透過豆類補充蛋白質，按照食譜指示用慢燉鍋煮食白腰豆，惟與男友進食後出現臉色蒼白、噁心作嘔等食物中毒徵狀，及後揭發煮食時做錯一個步驟所致。
自新冠肺炎疫情爆發後，不少人為減少外出用膳，都會「帶飯」進食隔夜飯菜，卻暗藏健康危機。食物安全中心指蔬菜中的硝酸鹽可經細菌或酶作用轉化為亞硝酸鹽，攝取量過高可引致急性毒性，建議可用2招減少硝酸鹽量；亦
2020年9月11日 · 有時弄晚餐想簡單方便快捷，用一個電飯煲就可以將所有材料放入一併煮好。YouTuber Michelle早前拍片分享4款懶人料理，做法非常簡單，只要將所有材料放入電飯煲，即可完成一道豐富美味的晚餐，完全
2022年10月26日 · 癌症是香港頭號殺手，在2019年本港就有35,082宗新增個案，其14,781人死於癌症。近年不少人開始注重健康，有台灣營養師分享12款防癌食物，可以有助減低患癌風險。 同場加
真鵪鶉鬆又怎樣炒？粵菜有很多炒鬆的菜，例如白鴿鬆、蠔豉鬆、大豆芽菜炒肉鬆，此外，還有現在變成「免治牛」的牛肉鬆，可見此一菜式，重點在把材料細切再剁碎，然後加配料來炒。 鵪鶉鬆有一個特色，就是連骨剁碎。
2020年5月15日 · 帆立貝屬較低脂肪肉類代替品，番茄和白果配上無糖豆漿製作，顏色豐富外更令食材帶出淡淡豆香。菜式更是衞生署「2019有營食譜設計比賽」「3少之選」組別中的入圍菜式。 衞生署健康促進處 想吃得更健康？請即瀏覽衞生署「星級有營食肆」專題網站
2022年2月21日 · 強烈冬季季候風為廣東帶來嚴寒天氣，面對寒冷天氣，長者及患心血管疾病的人士應小心身體，避免誘發心臟健康問題。台灣營養師李婉萍日前在Facebook專頁上分享，指除了進行規律運動、避免吸煙、調節壓力外，平
