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清邁厲害的地方在於它不僅僅是古城牆和城門保存得很完整,連城牆外的護城河都還在。清邁現在市區的發展當然是早就已經超過古城的範圍了,但是車子要進出古城區的話大致上還是要走以前的城門,因為只有在城門前才有過護城河的橋。
出名的「清邁四季度假酒店」Four Seasons Resort Chiang Mai不但不在古城區裡,而且還遠在湄林Mae Rim。對於初次來清邁的觀光客如果目標是古城區和古城區裡的寺廟和餐廳的話,說實話住那麼遠也不是很方便,尤其是清邁的交通現在也蠻壅塞的。
我們在清邁寧曼路的家,除了客廳、臥室、廚房、游泳池、健身房外,還提供洗衣機及廚房器皿 寧曼路(Nimmanhaemin Road)又稱尼曼翰明路,網友取其諧音,戲稱它為『你媽喊你路』,位於古城和清邁大學之間,是條長約一公里,呈東北西南走向的街道。
「新元史」那句話裡的「夷名景邁」指的就是清邁,到了清朝的史書裡就常常稱「蘭納王國」為「景邁」或是「整邁」。 「新元史」裡描述它的領土是 「其地東至老撾,南至波勒蠻,西至大吉剌,北至孟艮府。
清邁自1558年起不但有超過200年的時間歸緬甸統治,而且在脫離了緬甸的控制之後更是遲至1892才正式被併入暹羅的版圖。 在這樣的時空背景下,泰北菜長得不一樣也是剛剛好而已。
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