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  4. 2021年1月12日 · 本文是為幫助初學者更加認識清酒(日文:日本酒)的指南,除了將介紹清酒如大吟釀等基本種類的特徵,還會教您怎麼看標籤以幫助選購,以及分享如何完美享受清酒的小撇步。

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  5. 清酒. 在東亞地區, 清酒 是一種 釀造 米酒 ,經過濾程序後製成,酒色透明。. 以米、米麴及水,進行發酵後,就形成 濁酒 ;經過濾,去除酒中雜質,再以竹炭或木炭進行脫色後,就成為清酒。.

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  7. 清酒 [ 編輯] 清酒 是一種 釀造 米酒 ,酒精濃度平均在15%左右。. 以 米 、米 麴 和 水 發酵之後,形成 濁酒 ,再經過濾後,就成為清酒。. 這是日本最具代表性的酒類,因此也稱日本酒。. 世界上的酒類有其適合的飲用溫度,最適合飲用清酒的溫度介於攝氏五度 ...

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