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榛子石板街芝士蛋糕 (已補食譜) 上次應承過 marcus 整芒果芝士蛋糕 ... 之後, 我就話將佢想食嘅野分開 2 次唔同整法 之前用芒果同蒟蒻粉整左 ...
2022年2月9日 · 滋味滿分的芝士蛋糕食譜,口味變化多、不同的食譜亦能打造截然不同的口感!無論是食感輕盈的日式芝士蛋糕、咸香可口的紐約芝士蛋糕,又或巴克斯芝士蛋糕,亦能輕鬆在家動手做,來看 10 款最受歡迎的芝士蛋糕食譜!
1. 牛油用微波爐加熱至完全融化。 把消化餅放入保鮮膠袋中,用擀麵棍壓碎。 倒進牛油拌勻,然後平鋪在蛋糕模中,用湯匙壓平; 2. 把砂糖、雲呢嗱香油和檸檬汁加入忌廉芝士,用電動搞拌器打至鬆軟幼滑,備用; 3. 淡忌廉打至幼滑鬆軟,拌入已打製好的忌廉芝士拌勻; 4. 把混合好的忌廉芝士倒入蛋糕模,湯匙濕水,把蛋糕平表面掃至平滑,封上保鮮紙,放入冰箱,冷藏至少 5 小時至硬身。 在進食 2 小時前放進雪櫃,或置於室溫至芝士蛋糕變成軟身。 吃時可按自己喜好放上不同的生果。 芝士種類怎樣分? 芝士營養好處、功效、食法也要知,哪種卡路里較低? 牛油果食譜 | 牛油果怎麼吃? 10 款牛油果吃法:牛油果沙律/意粉/果汁.
2021年2月26日 · 芝士蛋糕食譜一直都是港人最愛和容易簡單製作的甜品之一,這次推介8款簡易芝士蛋糕食譜,有人氣大熱巴斯克芝士蛋糕、日式輕芝士蛋糕、藍莓芝士蛋糕、免烤焗芝士蛋糕食譜等,最適合各位新手懶人整,大家都快點試試啦! 1. 巴斯克芝士蛋糕. 紅遍網絡的巴斯克芝士蛋糕,雖然外型有點醜,但就以焦香燶面爲特色,芝士味濃郁,芝士蛋糕裏面還有半熟軟心,喜歡吃芝士蛋糕的你,不妨試下這個簡單的芝士蛋糕食譜。 ↓點擊圖片放大↓. +2. 【巴斯克芝士蛋糕】完整食譜. 2. 焙茶巴斯克芝士蛋糕. 大熱甜品巴斯克芝士蛋糕食譜亦可以做出不同味道的變化,今次就試下整焙茶味,有陣陣茶香,而且改用氣炸鍋,零難度簡單三步就做好,最適合鍾意茶味的朋友。 ↓點擊圖片放大↓. +2. 【氣炸鍋版焙茶巴斯克芝士蛋糕】完整食譜. 3.
2010年5月6日 · Happy Mother’s Day!!! 母親節快樂!! 材料: 朱古力海綿蛋糕 2片. 蛋黃 2隻. 糖 30g. 鮮奶 250g. 黑/牛奶朱古力磚130g. 淡忌廉 200g. 魚膠片 10g. 果仁 20g. 棉花糖 25g. 做法: 魚膠片用凍水浸軟。 鮮奶煲熱。 蛋黃和糖打至淡黃色,慢慢把鮮奶倒入及邊拌勻。 再倒入煲內用細火煮熱。 即熄火及放入魚膠片及朱古力,拌至魚膠片及朱古力全溶。 淡忌廉打至7成,即拌入朱古力奶漿。 放入1片蛋糕,倒入一半朱古力慕思,再放上棉花糖及果仁。 再放入1片蛋糕及倒入餘下朱古力慕思。 放入雪櫃,凍至凝固即可取出及裝飾蛋糕面。 Tagged Chocolate. 合桃乾果牛油蛋糕. 咖啡木糠布丁蛋糕 (附食譜) .
日式芝士蛋糕既綿密濕潤又香濃鬆軟,雖說焗起後要冷藏才有最佳的口感,但我剛焗好再脫模,蛋糕已被吃掉大半,可見它的受歡迎程度。 這是食譜是我認為最適合自己的份量,又濕潤又香濃而且不太甜。 要做這蛋糕不難,最主要是蛋白和蛋黃要分乾淨,蛋糕的鬆軟程度就要看你打蛋白的功力了, 低筋麵粉加入栗粉使蛋糕筋性極低,使蛋糕更鬆軟 。 要記住忌廉芝士要放至室溫才使用,這樣材料就更加容易混和更幼滑,否則會容易起粒粒。 如果你家中的焗爐夠大可一次過焗兩個 6吋,如不是就要將材料減半做一個 6吋。 此食譜份量可做 6吋蛋糕 2個 或 8 ½ 吋蛋糕一個。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁,分享你的烹飪樂趣,互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen.
2024年3月2日 · CHEESECAKE的創辦人田村浩司,知道有很多人都留家抗疫,所以無私公開品牌人氣的芝士蛋糕食譜,讓大家在家都可食到這個「No.1 芝士蛋糕」,只需簡單7個步驟就做到,身為芝士控必定要試啦! 準備時間. 2小時內. 份量. 3-4人. 忌廉芝士: 200g. 砂糖: 100g. 希臘乳酪: 50g. 酸忌廉: 180g. 鮮忌廉: 100g. 雞蛋: 2隻. 粟粉: 20g. 檸檬汁: 9g. 白朱古力: 50g. 零陵香豆: 1/2個. 香草豆: 1/4 株. 立即下載U Lifestyle App: https://onelink.to/ulapp2. 同場加映: U Food【識食攻略】最新影片! ↓點擊圖片放大↓. +2. Mr. CHEESECAKE芝士蛋糕食譜.
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日式芝士蛋糕的口感如何?