維他命b 相關
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6 天前 · 據了解，維他命B群目前已知共有20多種類，包括葉酸、菸鹼酸、維他命B6、維他命B12…等，是所有維他命中最多類別的維他命，其功能雖然頗多，但最主要的功能就是扮演為啟動人體能量的那把鑰匙，維他命B群能將人體所吸收的食物營養，如醣類、蛋白質
6 天前 · 根據美國國立健康研究所 ( 簡稱NIH)轄屬的美國國立醫學圖書館資料，B 種維他命共有九種，即B1 ( 學名「硫胺」、B2 (「核黃素」)、B3 ( 學名「煙酸」)、B5 ( 學名「泛酸」)、B6 ( 學名「吡哆醇」 ()、B7 ( 學名「生物素」、B9，學名「葉酸」)和B12 ( 學名「鈷胺素」)，並沒有維他命B17，因為杏素並不是人體所需，英國癌病研究所也同意它不是維他命。 杏素存在於多種堅果、豆類及水果的果核，包括杏、杏仁、桃、豆芽、亞麻籽、芹菜、紅蘿蔔等，但這些食物皆可安全進食，因為所含的杏素份量很低。 有人使用杏素治療癌病，聲稱能排毒、淨化身體；改善健康、活力及整體健康；增長患者的壽命等，使用的方法包括口服、靜脈注射、外敷、塞肛等。
2024年5月10日 · 維他命B1 豐富的食物來源是小麥胚芽、葵花籽仁、花生、黑芝麻、瘦豬肉，其次為粗糧。 小麥胚芽是小麥種子的精華，維他命B1 的含量居各種食物榜首，高達3.5 毫克/100 克。 小麥胚芽不飽和脂肪酸和維他命E 含量豐富，比較怕氧化，所以盡量買獨立小包裝，放在冰箱中冷藏儲存，烹飪時建議等粥和飯做熟後撒入小麥胚芽，攪拌均勻即可。 粗糧是指精白米面以外的五谷雜糧，如燕麥、蕎麥、藜麥、玉米、小米、高粱等，五谷雜糧最常見的吃法是做粥或蒸飯。 聰明吃豬肝獲取B2. 含維他命B2 豐富的食物有豬肝、豬腎、牛奶、杏仁 ( 甜杏仁，非巴旦木)、小麥胚芽、粗糧。 豬肝不僅維他命B2 含量豐富，維他命A、鐵、鋅、硒含量也豐富。
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維他命b過量會怎樣?
什麼是維他命b群?
什麼是維他命b6?
維他命c是什麼?
1.電腦. 連續對著電腦工作3小時以上,視神經細胞會缺乏維他命A,它與視網膜感光直接相關。 所以,電腦族應多吃富含維他命A的食物,如胡蘿蔔、南瓜及多種乳製品。 2.酒精. 酒精要在體內正常代謝,必須有足量的維他命B參與。 因此,長期大量飲酒會造成體內維他命B族供應不足,經常飲酒的人應該注意補充B族維他命。 3.香煙. 香煙中焦油等有害成分會大量耗損維他命C。 吸二手煙,維他命C的損耗量更大。 所以,有吸煙或是二手煙被動吸入者應多吃番茄等維他命C含量豐富的食物。 4.藥物.
維他命是維護人體健康必不可少的一類營養素，它們在調節身體代謝、維護正常生理功能中起 重要作用，廣泛存在於各種食物中，如糧食、蔬菜、肉類等。 然而，和礦物質相比，維他命的性質比較不穩定，在加工、烹調過程中容易被破壞，尤其是維他命C 和B 族維他命，對熱、氧氣、鹼等非常敏感。 如何烹調能留住維他命呢？ 讓我們一起來聽聽營養專家的解讀吧。
維他命可分為脂溶性維他命（如維他命A、D、E、K 等）及水溶性維他命（如B1、B2、B6、葉酸、B12、煙酸等），脂溶性維他命可以大量在人體肝臟內儲存，水溶性維他命是人體無法自行製造合成的。. 平時應如何選擇補充. 維他命C 又叫抗壞血酸，它和維他命E 都是非 ...
但這樣做，會破壞麵粉中的B 族維他命，使其營養價值下降。 改善方法：可以選擇用牛奶和麵或者和麵時加個雞蛋，因為牛奶蛋白質能加強麵團的筋力，從而使做出來的麵條不易斷；蛋清的蛋白質能增加麵條的筋力，而蛋黃中的卵磷脂能讓麵條口感滑爽，營養也 ...
