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2019年2月2日 · 羅開光從80年代加入大家樂從低做起，一直晉升至CEO，卸任後擔任集團主席，身經百戰，閱歷豐富。. 他如何總結大家樂快速成長的經驗？. 怎樣看本是同根生的競爭對手大快活？. 進軍海外及中國市場吸取了什麼教訓？. 他心目中的這盤大棋下一步如何走 ...
2024年3月19日 · 」羅開光表示，管理頭腦好重要，由一間大家樂小店，做到500多間不同品牌分店的大規模飲食集團，必須在不同時空照顧好三大持份者（股東、顧客、員工）的需要。 話說回來，「我覺得我爸爸（羅騰祥）是真的厲害，近年倡議ESG（環境保護、社會責任、企業管治），他一早就提出『顧客快樂、員工快樂、股東快樂』的大家樂文化核心價值，讓企業在不同時空發展下可持續發展（Sustainability），這不正正就是ESG囉，對嗎？ 哈哈哈。 」羅開光後來想，ESG無非就是將企業可持續發展的長久經驗MBA化而已，所以，企業無需見到一個新管理詞彙流行，就急着思考怎麼做？ 反為應該回溯自己的發展史，總結出55年來大家樂在ESG框架內的深度實踐，繼續擁抱。 香港經濟結構及人口變化縮影.
2022年1月4日 · 羅開光形容，「同人溝通有好多技巧，你去會所同人溝通嘅技巧，同去旺角拮魚蛋係唔同㗎……你自細去同唔同嘅人溝通，自細培養咪會好好多。 羅開光尤記得，在學時同學可一起去豪宅看星星，又可到舊樓天棚一同學習；亦能看見生於務農家庭的同學，總衝忙趕回家做家務，成績卻永遠名列前茅；以及「有錢仔」因管教嚴格，不得外出的境況，形容大家在這環境下總能有同理心地互相理解，也讓其更早了解到各階層需要，更望幫助家庭條件較差的學生。 因此，大家樂亦已早設立教育基金，供員工孩子讀大學，是次亦特意提出成立基金以獎學金形式支援母校學生學習開支，望有能力的學生不用因經濟問題卻步。
2024年4月2日 · 大家樂羅開光：做生意有如試新車、聖保羅教我識世情. 大家樂集團主席羅開光是個寶藏人物，跟爸爸羅騰祥一樣充滿好奇心，很會享受做生意的輸贏起落全過程。. 雖然家庭富裕，卻很接地氣，三年級就自己搭巴士上學，「人生未必盡是贏在起跑線 ...
羅開光持有 史丹福大學 化學工程碩士學位，自1990年起擔任執行董事，直至2016年4月調任為非執行董事。 彼於1997年12月至2012年3月出任行政總裁，並於2012年4月至2016年3月擔任首席執行官。 大家樂集團有限公司於1986年7月16日於香港 股票市場 上市，現時法定股本為10億股，截至2022年12月已發行585,704,033股。 董事局. 截至2023年3月31日，大家樂集團董事局由以下十名成員組成，包括四名非執行董事、四名獨立非執行董事及兩名執行董事（統稱「董事」）： 非執行董事. 羅開光先生（主席），權益總數佔已發行股份總額 11.001% 羅碧靈女士，權益總數佔已發行股份總額 2.909% 陳裕光先生，權益總數佔已發行股份總額 2.908%
2018年12月7日 · 羅開光在一九八二年加入大家樂，有份帶領集團走入新市鎮開荒、進軍機構飲食及學童午餐市場的發展歷程，業務與香港發展息息相關，最近更由兩位學者著書，找來多位老夥計，口述昔日種種軼事，書內有些情節，令羅開光又驚又喜。 其中一幕，於學童飯盒業務「活力午餐」開展初期發生，當日本港懸掛八號風球，多名工人未能上班，惟火炭廠房須準備翌日飯盒，人手不足。 羅開光知悉事件後，想了一想，就決定馬上駕車到廠房幫手製作飯盒。 他今日憶述事件，笑言當日的舉動或許是「幫倒忙」，但員工看在眼內，直至現在依然記得：「雖然我未必幫到手，但原來可以鼓勵員工士氣。 經歷五十年的發展，大家樂已開得成行成市，但在品質與規模之間，羅開光毫不猶豫選擇前者。
2024年1月30日 · 羅開光亦坦言，正是傳承計劃費時久的原因之一。 他指出，大家樂由未上市至今，家族一直以「顧客快樂、員工快樂、股東快樂」為成功指標，這種是羅氏家族的文化、血液、基因。 但不代表所有家族成員都能達到這個層次，要顧及各成員成熟的時間不一樣。 作為家族企業的領導者，他必須企得高、望得遠，更要懂拋磚引玉，提出這個傳承方案讓大家思考，過程中亦讓各家族持份者去親身感受、參與業務，感受業務的挑戰及複雜性（Complexity）。 當成員知道自己「強項好多，但shortcoming（短處）都唔少時」，家族成員就會開始願意想如何將企業帶向「可持續發展」，亦不再停留於「你有我無，我有你無」或企業必需由姓羅的打理的層次，亦將以往混淆在一起的三大主體慢慢拆開，再加力發展。
2024年1月27日 · 本港連鎖快餐集團大家樂（00341），由半世紀前的一間小店蛻變擁有逾500間分店的飲食王國，早已於本港餐飲市場站在領導位置。過去50多年來，集團掌舵人職務都由創辦人羅騰祥的「羅氏家族」親屬或相關成員擔 撰文： 陳詠妍 欄名： 封面故事
大家樂由大家樂集團有限公司經營 [3]，公司主席為羅開光，首席執行官為羅德承。董事局成員還包括羅碧靈、羅名承及陳裕光，五人同為羅桂祥家族成員。 大家樂於1968年10月5日由羅騰祥所創辦。
2024年1月27日 · 大家樂創辦人羅騰祥2013年曾於公司年報中提過：「創立大家樂的那一天，我只想開創一盤『顧客快樂、員工快樂、股東快樂』的生意.....我更高興見到，大家樂人盡心盡力地回饋社會，與香港人風雨同舟、同步向
