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1. orientaldaily.on.cc › content › 副刊全球100最佳名廚 三甲手藝「味」力非凡 - 東方日報

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   2024年5月22日 · 究竟怎樣的美食才稱得上美味，怎樣的餐廳才值得一試？ 是奪得米芝蓮三星的餐廳，還是隱藏在街頭小巷、擁有獨特風味的小館呢？ 或許，答案就在那些頂尖大廚精心打造的餐廳之中。 今次介紹的三家餐廳，主廚來頭響噹噹，分別是2023年Top 100 The Best Chef的頭三位，該榜由全球180位美食愛好者、食評家、行業人士投票選出，質素之高，有機會絕對值得體驗一番！ 第1位：馬德里：型男打造亞洲混搭風. 出生於西班牙馬德里的David Muñoz以其標誌性的龐克髮型而聞名，他不僅連續三年被The Best Chef評為世界最佳主廚，其位於馬德里的餐廳DiverXO，更是該市唯一的米芝蓮三星餐廳。

2. orientaldaily.on.cc › content › 副刊「意」太迷人 洋溢那不勒斯風味 - 東方日報

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   19 小時前 · 意大利不僅是著名的旅遊勝地，當地的美食亦多不勝數，南部那不勒斯風光如畫，迷人海岸還帶來豐富的海產，菜式亦別具風味。近日有全新及經翻新的意大利餐廳登場，不約而同主打那不勒斯菜，美食、美酒配上亮眼裝潢，讓大家猶如瞬間走入意國之中。

3. orientaldaily.on.cc › section › 兩岸國際兩岸國際 - 東方日報

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   19 小時前 · 浮雕畫流動工作室 遊走全國接訂單 潮流創意：雙層平底鍋 入焗爐無難度 潮流創意：日廚刀套裝 應付不同食材 世界視線 美擬以巴停火 釜底抽薪援烏 要聞港聞 兩岸國際 產經 娛樂 副刊 男極圈 體育 馬經 波經 社論專欄 慈善基金 新聞總覽 ...

4. 其他人也問了

   廚師在哪裡工作?

   • 一進門右手邊是櫃台，正前方是用餐區，和半開放式櫥窗廚房，都可以看到廚師在裡面工作，多了一份安心。 用餐區有一樓，和地下一樓，兩個用餐區，進門後可等待服務員安排座位，我們是被安排到地下一樓的用餐區，這兩個用餐區都有菜單可自行取用，或者服務員會拿給你，因為當天比較忙，所以我遇到的可能不是他們平常的SOP，大家可以有個心理準備，菜單都會放在明顯處喔！

   新莊美食，雲鼎阿二麻辣食堂，又辣又香又下飯，冬天來一碗暖胃~

   xuansavelife.com/新莊美食，雲鼎阿二麻辣食堂，又辣又香又下飯，/

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   如何設計小廚房?

   • 在空間有限的現代住家中，要讓每個生活區域都能寬敞開放是滿兼具的任務，也因此我們經常會提供你們一些小空間的擴大佈置術以及小訣竅。 試想一下，現代的住宅其實背負著龐大的責任，既要功能齊全且實用，還要同時美觀。 而在一個家中，廚房是需要妥善規劃收納區域的空間，才能方便掌廚的人不會一邊煮菜，一邊感到 火大 ，導致煮出來的料理的美味度減低。 面積狹小的空間的好處是能夠讓人感到更親密，並且更加溫暖，然而在規劃廚房的時候，有許多要考慮的要素。 例如，在小空間內，照明是非常重要的，過於昏黃或是過於冷色調都不是很適合廚房。 設計小廚房的時候，也有一些值得筆記的小訣竅，例如使用有鏡面效果的平台或是櫥櫃，能夠讓廚房看起來比實際還要寬敞。 如果你的家中成員非常喜歡烹飪的話，想必會有許多各式的廚具以及廚房家電用品。

   40 個設計小廚房的絕佳方法 | homify

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   如何挑選最適合的廚藝學校?

   • 還是只是一個廚藝菜鳥，連切菜都還懵懵懂懂，從初階、進階到考照，烹飪、烘培還是甜點課程這裡找就對了。 您只需要在 Toby 上發佈您想要的課程的內容，如中餐、西式料理等。 廚藝教室店家就會主動聯絡您提供報價。 您可以輕鬆比較多家廚藝學校，自行按照其報價和過往評分去作出比較，從中挑選最適合您的店家。

   2023台灣最佳烹飪課程、甜點教學推薦（每次台幣$200起）| 上菜囉！ | …

   www.hellotoby.com/zh-tw/聘用/學習進修/烹飪課程

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5. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyleShadow × Rachel食物扮靚之道 - 東方日報

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   2011年11月19日 · 究竟除了廚師外，世界上有沒有「食物化妝師」專為食物扮靚？今天就請來兩位Food Stylists（食物造型師）關琬潼（Shadow）和丘桂玲（Rachel），帶你進入一個鮮為人知的「美」食世界。

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6. orientaldaily.on.cc › content › 娛樂「最美廚神」林彤 炒飯出位 - 東方日報

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   2023年3月18日 · 台灣「最美廚神」林彤因炒飯時身穿低胸背心加上熟練的拋鍋技巧，成功在網上爆紅。 日前她接受訪問時透露，她本來是電視廣告模特兒、活動主持人，因疫情導致工作量減少，獲同學介紹到熱炒店當廚師。 對於突然大受歡迎，林彤表示受寵若驚：「就是處於一個震驚的狀態，謝謝大家的熱情。 」又透露因太多網民前來小店朝聖，令店長經常要她提前下班。

7. orientaldaily.on.cc › content › 兩岸國際美廚隔水奇招惹熱議 - 東方日報

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   2023年5月30日 · 美國有網紅廚師拍片展示一種使用金屬筲箕隔水的特別方式，更揚言其他人一直誤用筲箕。他煮好一鍋通心粉後，直接把筲箕蓋在鍋上倒水，認為這才是快速濾水的正確方式。影片引起熱議，有網民形容廚師是天才，也有人認為影片中使用方式才是錯誤。

8. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyleBlue Blood美軍變廚神 - 東方日報

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   2017年12月5日 · 星級名廚 傳授廚藝. 受訓6年後繼續升學，人家雙學士畢業已叫人刮目相看，他卻同時修讀了獸醫、營養學、化驗學，還有市場學4個學科。 他笑說：「因為對每一科都感興趣，所以便全部試試。 」Justin的爸爸以前是格蘭威士忌的亞太區CEO，這位典型嚴父最希望兒子能成為醫生，然而堂堂一個高材生最後卻選擇當廚師，原來也跟家庭背景有莫大關係。 生於大家族的他形容屋企就像聯合國，婆婆擁有葡萄牙血統、嫲嫲是老撾皇族後裔、爸爸是越南華僑、姐夫是蘇格蘭人，至於他的美籍太太Rita則是苗族人，總之一家人聚首一堂總會夾雜着不同語言，這對他的飲食習慣也有深遠的影響。 「由於媽媽擅於下廚，從小就吃盡天下珍饈，加上我是《鐵人料理》的Fans，對烹飪也產生濃厚興趣，直至大學時找兼職，就算明知辛苦亦堅決學廚。