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- 世卫组织建议各国制定、实施和执行最佳做法政策，设定反式脂肪限制或禁止部分氢化油（食品中反式脂肪的主要来源），同时投资于监测和监督。 世卫组织还鼓励食品制造商开始履行其做出的从产品中消除工业生产的反式脂肪的承诺，并希望油脂的主要供应商加紧努力，从销售给全球食品制造商的产品中去除工业生产的反式脂肪。
news.un.org/zh/story/2021/12/1095582
2021年12月7日 · 目前已有 40 个国家实施了消除反式脂肪的最佳实践政策，从而保护了全球 14 亿人免受这种致命的食物化合物的侵害。报告显示，生活在高收入国家的 9.4 亿人受到最佳实践政策的保护，但生活在低收入国家的人没有人受到保护。 反式脂肪
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2023年11月9日 · 此處提供了一套新的指引，旨在鼓勵和協助業界減少食物中的反式脂肪及取代工業生產的反式脂肪，為市民提供較健康的食物: 取代食物中工業生產反式脂肪的指引 。. 食物安全中心. 2020年12月.
2018年5月16日 · 世界衛生組織（WHO）日前呼籲世界各國，在未來五年內杜絕食品中的人工反式脂肪，有助全世界對抗心血管疾病；衛福部食藥署昨也宣示，七月起 ...
2024年1月24日 · 政府如何行动. 在食品供应中用较健康的油取代反式脂肪是政府拯救民众生命的低成本办法。. 一些国家的经验表明，可用较健康的油代替工业生产的反式脂肪。. 实施在监管和限制反式脂肪方面的最佳干预措施很合算，其成本远低于普遍公认的成本效益 ...
2019年5月22日 · 新报告总结了各国禁止工业生产的反式脂肪的行动，并提出了实现2023年全球消除反式脂肪目标的行动建议。 世卫组织还在REPLACE行动计划中发布了详细的分步实施模块，为各国提供如何减少食品中的工业生产的反式脂肪和拯救生命的准确指导。
根據調查，最多民眾希望政府加強的反式脂肪管理政策，已從97年的「加強大眾宣導」(32.2%)變為104年的「規定停用反式脂肪」(五鄉鎮市區43.3%；全國為43.0%)，其次才為加強大眾宣導(五鄉鎮市區為20.87%、全國為21.3%) (圖十)。
2018年5月14日 · 世界卫生组织（世卫组织）今天推出了英文简写为“REPLACE”（“取代”）的指导意见，计划逐步在全球食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸。. 停用反式脂肪对维护健康和挽救生命极为重要。. 据世卫组织估计，每年有50多万人因摄入反式脂肪而死于 ...
