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  3. www.property.hk › article_content茶餐廳手記（#465）粟米肉粒飯78元一碟是否好貴 - 湯文亮

    2024年4月20日 · 湯文亮 博士. 紀惠集團行政總裁. 2024年4月20日. 今早去到茶餐廳，有客人睇餐牌，發覺粟米肉粒飯竟然要78元一碟，立刻話太貴，不過，當客人睇今日午餐，粟米肉粒飯只要58元，並且奉送例湯熱飲，問老闆點解。. 老闆話，㕑方一早做起咗30碟粟米肉粒份 ...

  4. www.property.hk › article_content茶餐廳手記（#486）自由行旅客拉高茶餐廳營業額 - 湯文亮 - 宅谷 ...

    2024年5月11日 · 原來平日下午茶時段，老闆都會去街市入貨準備晚餐，所以，唔知道下午茶時段多了很多客人，更加唔知道那些 客人是國內來的自由行旅客，既然食飯時間可以自行決定，點解要在早晚餐時食飯，可以在下午茶以及宵夜時段食飯，不但平些少，而且服務 ...

  5. www.property.hk › article_content茶餐廳手記（#003）不推薦即是推薦 - 湯文亮 - 宅谷地產資訊網 - ...

    2023年1月3日 · 2023年1月3日. 今早去到茶餐廳，有一個陌生客人與老闆傾計，閒談之間，老闆知道 那人住在九龍，於是老闆問點解山長水遠由九龍到香港食早餐， 那位客人話，他參與的族群當中，不斷有人話不推薦這一間茶餐廳， 包括出品，招呼，價錢什麼也不 好 ...

  6. www.property.hk › article_content茶餐廳手記（#228）小費不應與單價掛勾 - 湯文亮 - 宅谷地產資訊網

    2023年8月16日 · 湯文亮 博士. 今早去到茶餐廳，有客人話回流香港真好，出外食飯唔使畀咁多小費，尤其是去 茶餐廳，連小費都唔使畀，在外國出街食飯，畀小費俾到心寒，差不多半自助都夠膽收15、18、20 %小費，所以，唯有叫最平的餐點，直接影響餐廳收入。. 老闆話 ...

  7. www.property.hk › article_content茶餐廳手記（#452）如果唔夠膽認，最好唔講 - 湯文亮 - 宅谷地產 ...

    2024年4月7日 · 今早去到茶餐廳，有客人話昨晚與我認識的一個朋友食飯，佢話唔明白點解我可以日日在網上鳩噏，客人叫那...

  8. www.property.hk › article_content茶餐廳手記（#466）留港消費，仲要出街食飯 - 湯文亮 - 宅谷地產 ...

    2024年4月21日 · 湯文亮 博士. 紀惠集團行政總裁. 2024年4月21日. 今早去茶餐廳，有客人話立法局議員張宇仁叫大家幫幫飲食業，一定要留港消費，客人唔明白，香港最多10%北上消費，唔應該有咁大影響。. 老闆話，張宇仁的呼籲應該稍為修改，而事實上現在香港人就算留 ...

  9. www.property.hk › article_content茶餐廳手記（#455）在廁所講對唔住的人 - 湯文亮 - 宅谷地產資訊網

    2024年4月10日 · 紀惠集團行政總裁. 2024年4月10日. 今早去到茶餐廳，有客人話受人所托，同我講聲對唔住，那個最近出視頻得罪我的人同佢講，希望我千祈唔好介意，他同我無冤無仇，出視頻得罪我亦只不過搵兩餐，我話嘥氣，個個話搵兩餐就可以得罪人，其實佢可以 ...

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