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茴香（學名： Foeniculum vulgare，英語： Fennel ），也被稱為甜茴香，漢藥中的「小茴香」，古稱蘹香。 為 繖形科 茴香屬 的開花植物種 [1] 。 原產於地中海沿岸與東南亞的原生種，但目前已廣泛被種植在世界許多地方，特別是在海岸附近乾燥的土壤。
茴香（学名： Foeniculum vulgare，英語： Fennel ），也被稱為甜茴香，漢藥中的「小茴香」，古称蘹香。 為 傘形科 茴香屬 的開花植物種 [1] 。 原產於地中海沿岸與東南亞的原生種，但目前已廣泛被種植在世界許多地方，特别是在海岸附近干燥的土壤。
2023年3月30日 · 茴香是什麼？. 茴香（英語 fennel）又名 小茴香 、茴香子、甜茴香、香絲菜、蘹香等，可當蔬菜食用或入菜烹調，也是中藥材，種籽還能沖泡茶飲。. 茴香可增強海鮮、魚類、牛豬肉、家禽、湯、燉菜的味道，使肉類重新添香，故稱「茴香」。. 茴香性辛、甘溫 ...
茴香（Fennel）常用於治療消化問題，如：胃灼熱、腸脹氣、腹脹、食慾不振、嬰兒腹絞痛，也能治療其他像是：上呼吸道感染、咳嗽、支氣管炎、霍亂、背痛、尿床、視覺問題等症狀；部分女性甚至會使用茴香來促進母乳分泌、改善經期、舒緩分娩時的疼痛、
2018年1月18日 · Fennel 茴香、甜茴香 原產自地中海和東南亞地區，它的種子在外觀、氣味都和 Anise Seed 相似，聞起來有著涼涼的甘草氣息，所以常會和大茴香互相混淆；不過茴香籽的味道比較柔和一些，青草味中還混合了柑橘的甜味，適用於糕點、餅乾和麵包等烘焙食品中。
茴香（ Foeniculum vulgare Mill.），伞形科茴香属草本植物，茎光滑直立，灰绿色或苍白色，多分枝；花柄纤细，不等长；花瓣黄色，呈倒卵形或近倒卵圆形，花丝略长于花瓣，花药卵圆形，淡黄色；花柱基圆锥形，花柱极短；果实长圆形，尖锐；花期5~6月；果
2023年9月20日 · 小茴香有時是泛指多種茴香的總稱，有時是特指甜茴香（Fennel seeds），與孜然的外觀雖然相似，但氣味不同，甜茴香食用的部位包含種子和葉片，味道較清爽；孜然則氣味強烈，多數使用於肉類調味。
評論. 茴香（Fennel; Foeniculum vulgare）是一種開花植物，屬於胡蘿蔔科繖形科。. 它原產於地中海地區，但因其烹飪和藥用特性，現已在世界各地種植和使用。. 茴香因其芳香的種子、美味的球莖和羽毛狀的葉子而備受推崇，所有這些都被用於各種美食和傳統醫學 ...
茴香是甚麼？. 茴香是一種常見的香草植物，氣味芳香、味道帶微甘辛，有羽毛狀的葉子、香脆的球莖和具有 甘草 味的種子，全都可以食用。. 茴香葉能去除肉腥味，與油脂含量高的魚類和肉類十分合襯，適用於燉菜、烤焗和湯品之中。. 茴香籽可用於麵包 ...
茴香（学名： Foeniculum vulgare，英语： Fennel ），也被称为甜茴香，汉药中的“小茴香”，古称蘹香。 为 伞形科 茴香属 的开花植物种 [1] 。 原产于地中海沿岸与东南亚的原生种，但目前已广泛被种植在世界许多地方，特别是在海岸附近干燥的土壤。
