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2022年7月18日 · 以下整理18款安全測試兼總評滿分的食油，選購食油時不妨多加留意。 18款食油安全測試兼總評滿分 （牌子及產品名稱／容量／來源地／大約售價） 特級初榨橄欖油： Carbonell Aceite de Oliva Virgen Extra Extra Virgin Olive Oil／500毫升／西班牙／$55. TESCO特級初榨橄欖油／1000毫升／英國／$76.9. MASSERIE diSANT'ERAMO Extra Virgin Olive Oil Delicate Cold Extraction／250毫升／意大利／$115. 百益 Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil／1000毫升／意大利包裝／$99.9.
2022年7月18日 · 食油是廚房必備的烹調食材，消委會測試50款食油，近六成（29款）樣本檢出基因致癌物環氧丙醇（glycidol），當中兩款含量超出每公斤最高含量1000微克的歐盟標準，包括SuperFoodLab純正椰子油及御品皇純正花生油；另有兩款檢出基因致癌物苯並[a]芘
2021年4月20日 · 9月後溫度下降、雨量減少，茶樹處於半休眠狀態，不再冒新梢。 葉子林稱茶園會在冬季的大寒、小寒節氣作一次大型修剪、下一次重肥，以準備翌年採茶季的來臨。
2020年4月19日 · 穀雨茶為春茶的一種，茶葉是在穀雨時節採製。鄭智仁稱，春天溫度適中，雨量充足，茶樹經過冬天的休養生息，枝節和芽葉在春天生長得較肥碩，色澤翠綠，而且葉質柔軟，茶葉的香氣較豐富，因此春茶品質亦會較好。穀雨飲綠茶防積熱
2020年3月5日 · 今日（5日）是二十四節氣的驚蟄，亦代表冬眠蟄伏的昆蟲及動物開始蘇醒。 90後滅蟲專家鄭國鏗指出，3月期間本港較常見的家居蟲害包括蟑螂、書蝨、跳蚤、白蟻、衣魚、蚊及果蠅等等，多因環境潮濕而出沒；蟻則因冬天日子縮短，現時春天都有機會遇上；牀蝨一年四季都有，因為香港的冬天不太冷，牠們較少進入冬眠。
2024年4月22日 · 展覽免費入場，市民可近距離觀賞花草，並透過展板了解其特徵、栽種及繁殖方法。 香港公園「食用花與香草展覽」 展期：4月22日至6月10日. 時間：每日上午9時至下午5時. 地點：中環紅棉路19號香港公園霍士傑溫室 [詳情] 免費入場. 相關字詞﹕ 好去處 免費展覽 香港公園 食用花 香草 熱門HOTPICK 編輯推介. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 香港公園霍士傑溫室4月22日起舉辦「食用花與香草展覽（春天篇）」，展出30多種、逾500株不同形態的春季食用花與香草，包括香氣濃郁的芳香萬壽菊、味道如芥末的旱金蓮、花朵壽命短的小木槿等。 展覽免費入場，市民可近距離觀賞花草，並透過展板了解其特徵、栽種及繁殖方法。
2021年4月3日 · 朱古力成分的營養及好處. ‧朱古力的 可可固體含黃酮類化合物（flavonoids） ，有抗氧化、延緩衰老及維持心臟健康的功效。 ‧朱古力亦含 可可多酚， 令身體製造多巴胺、腎上腺素，以及刺激大腦製造血清素，幫助營造快樂的感覺及紓壓。 ‧朱古力含 咖啡因 ，幫助促進新陳代謝及血液循環，黃蘊芝稱，朱古力中的咖啡因含量不高，60克的70％黑朱古力含約50至60毫克咖啡因，比起一杯普通咖啡已有100至200毫克的咖啡因為低。 部分朱古力含有可可鹼（theobromine），可可鹼雖然與咖啡因相似，但可可鹼對身體的負面影響較低。 糖尿病減肥者注意進食分量. 黃蘊芝提醒，朱古力雖然有其營養，但朱古力含不少熱量、脂肪和糖分，進食過多或會致肥，部分朱古力含反式脂肪亦可能增加患心血管疾病的風險。
