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「在意食的情趣和味道，是六根不淨，虔誠禮佛的話，齋菜便應盡量簡樸，君不見梁武帝也膳無鮮腴，惟豆羹糲飯而已？」 「這裏是高級食肆，菜式不弄花巧些，怎收你五百per head ？
2022年1月10日 · 明醫網 > 醫事百科. 《黃帝內經》在描述中醫養生法則時曾言：「正氣存內，邪不可乾」，意思是說，只要人體正氣充足，邪氣就不容易侵襲，不容易生病。. 中醫的「正氣」相當於現代醫學的免疫力，而「邪氣」相當於外在的各種致病因素。. 人體正氣的強弱 ...
2022年4月10日 · 寺剎料理展現平和恬淡的韓國，且交織 宗教及政治史，以及刻下的韓流。 文﹕梁雅婷 圖﹕受訪者提供、韓國寺剎料理中心、白羊寺fb 盡用食材 調味多變
2022年1月10日 · 辟穀養生 不是忍饑挨餓. 辟穀又叫斷穀、絕穀、卻穀，字面意思是不食五穀。. 辟穀術起源於先秦，流行於晉唐，道教創立後，繼承並發展了這種養生術。. 傳統的辟穀術主要有服氣辟穀、服 ( 符) 水辟穀和服藥 ( 餌)辟穀三種類型。. 服氣辟穀者相信人體 ...
中醫治病的原則，非常簡單，寒者熱之，熱者寒之。當病人出現寨象，便用熱性藥物中和，病就能向愈。醫食同源，將這概念引進飲食，成就我們今天催燦的飲食文化。還記得金庸武俠小說《倚天屠龍記》的張無忌嗎？
2022年1月14日 · 【明報專訊】這兩年冬天久違地偏冷，打邊爐應是不少人祭五臟廟的首選吧？ ——雖然火鍋早已不再「冬日限定」，火鍋店春夏秋冬皆人流不絕。 能在中國這個...
2017年1月7日 · 【明報專訊】名導演費穆女兒、著名歌唱家費明儀離世，近日有不少人討論姓氏「費」嘅讀音。 Emily所知，「費」可讀「沸」或「秘」，好多人話如果以姓氏嚟講，費應讀「秘」，但點解唔少後輩都唔會叫費明儀做「秘」老師？ 先秦讀「秘」 隋唐起有「沸」讀法. 有認識費明儀及其叔父、《大公報》前社長費彝民嘅人都提到，稱呼兩位姓氏時粵語發音都係「沸」。 香港中文大學粵語研究中心主任鄧思穎話，「秘」係上古音，因為先秦時期漢語沒有F音，例如孔子時代，「使費」會讀作「使秘」，但到了隋唐等中古時期，開始出現F音，開始有「沸」嘅讀法。 但鄧思穎認為「名從主人」，讀作「沸」或「秘」，好視乎姓「費」的本人希望外界如何讀其姓氏。
