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NAGAMOTO長本 的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌,餐廳位於 中環安蘭街18號8樓。主要菜式包括 八寸, 本日刺身, 。
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- 安蘭街18號8樓
Authentic "SHUN" Dining Experience. Make Reservation. Restaurant Policy. The Taste Of Natural . Chef Teruhiko Nagamoto reinterprets traditional Japanese cuisine with a modern twist, with a focus on seasonality and freshness of ingredients. View August Menu. View September Menu. View Additional Item Menu. Our Exquisite Philosophy.
Time Out 說. 由主廚長本輝彥創辦及主理的日本旬料理店,長本先生 在創作菜式時,總會懷着對季節食材的尊重和感恩,每道菜式均匯集了當季最佳的材料,而盛載菜式的器皿也極之講究,保證客人於每道菜式上都有視覺上的享受。. 十道菜懷石料理($2,380/位 ...
- 中環安蘭街18號8樓
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Nagamoto 長本, Hong Kong. 1,968 likes · 13 talking about this · 544 were here. Authentic “Shun 旬の料理” dining experience from Chef Teruhiko Nagamoto, the reinterpretations of traditional Japanese cuisine...
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長本主打「旬料理」是新店的一大特色,從挑選用餐環境、碗盤到食材的鋪陳,都體現日本四季變化與其島國地理特色,為食客提供最新鮮當造的時令「初物」。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 日本桜花季節結束之後、大地萬物開始進入<新緑>景象,因此5月份的Menu「皐月の献立」有插秧、耕作的意思,菜色亦會帶大家認識日本男孩節的習俗文化。 店內亦特別擺有日式頭盔,象徵對小朋友的保護,展示頭盔 就能夠保佑小朋友免於危險、平平安安過生活。 入座後,餐廳經典會先拿出幾款木筷子供食客選擇,不同的顏色和設計不會能看到日本的工藝,也感受到餐廳的細心. 尖沙咀新晉Omakase! 米芝蓮壽師大師主理 鮨 央泰 $780起高質廚師發辦.
長本. 中環安蘭街18號8樓, Hong Kong, 香港. $$$$ · 日本菜. 曾經到訪. 收藏夾. 一星:高品質烹飪. 告別柏屋後,大廚長本先生在原址另闢新店,並以全新面貌迎接客人:主餐室的吧檯由深棕色樹幹製成,安坐於此可以欣賞到主廚在席前準備菜餚。 供應單一菜單,以最鮮美的當季食材製成懷石料理,從頭盤到甜品,處處顯露主廚對食材的透徹了解。 服務員更會於席間介紹菜式由來和相關日本風俗,十分有趣。 設施及服務. 冷氣. 櫃檯式. 輪椅通道. 可接受信用卡. 地點. 資料. +852 2520 5218. 訪問網站. 營業時間. 週一. 19:00-22:30. 週二. 19:00-22:30. 週三. 19:00-22:30. 週四. 19:00-22:30. 週五.
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