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2017年8月31日 · 油脂、膽固醇是健康殺手，能不碰就不碰？ 多年來困擾你的飲食及健康迷思，為您一一解答！ 第一章 碳水化合物篇 Q-1：吃澱粉含量高的食物容易發胖？ A-1： 澱粉是多醣體的一種，是否會導致肥胖，必須依據醣類的構造，以及其對血糖起伏的影響而定。
2017年9月20日 · 你還在把「吃苦當吃補」嗎？. 關於「成功」這件事，你是不是也有下面這些迷思：. 一、要隨時保持在火力全開的「衝衝衝」狀態。. 二、壓力愈大，才會愈成功。. 三、堅持到底，成功就會來找你。. 四、發揮潛能，讓自己成為特定領域的專家。. 五 ...
2022年8月6日 · 電影題材雖是以「食」為主，但一個半小時內出現的主要食物也就三樣：雜碎麵、爆漿撒尿牛肉丸、黯然銷魂飯。 片名叫「食神」但重點刻畫的不是食神如何做食物，而是把重心移到何為「食神」這一話題上，劇情裡開頭和結尾出現的石榴姐為人算命其實早已暗示人人都是食神，但怎麼成為食神則由電影內容向我們一一揭示。 雜碎麵、爆漿撒尿牛肉丸、黯然銷魂飯在影片中不時出現，正好與食神的三個不同階段人生經歷配對，三道菜每道都道出一個令人思考的現實問題。 以下，我將用三道菜來解析影片當中背後的暗喻，並結合影片談談自己的思考與感悟。 雜碎麵——混雜的人生. 星爺在影片中飾演的是一位飲食界金字塔頂端的人物史提芬周，他驕傲跋扈對餐飲業的灰色地帶掌控極好，天生會投機做生意的頭腦，加上食神的稱號讓他在餐飲界過得如魚得水。
2017年10月16日 · 1⃣金牛座. 平常精打細算的牛牛們最願意把錢花在美食上頭了。 別看他們平常隨意不計較的樣子，對食物的美味程度要求可高了。 腦袋裡一展開就是張美食地圖， 想找人間美味跟著他們走準沒錯！ #女王真心話時間. 愛麗絲女王的金牛座朋友真的很愛吃。 如果身邊只有一隻牛也就罷了，但偏偏女王很多朋友都是金牛座的，每次一個禮拜如果約個三次，絕對讓自己變胖無誤！ 所以，提醒一下大家，如果你想減肥，那麼最好先跟他們say goodbye 哈哈。 沒有啦，開個玩笑。 好好珍惜身邊那些吃貨朋友，因為有他們的存在，讓我們都有口福～ — 歡迎分享給你的朋友們. 也歡迎替 愛麗絲的粉絲團 按個讚. 愛麗絲愛你～
2017年11月5日 · 宮崎駿動畫中常常會出現很多熱氣騰騰的美食，讓人看了心生嚮往、垂涎三尺，不過最近一個日本主婦真的把這些美食都做了出來，你能看出他們分別來自宮崎駿的哪一部作品嗎？
2022年8月4日 · 你看，豬紅、豬皮、魚蛋、蘿蔔、豬大腸，再以鹼水面托底，最後揚一勺熱湯，一碗嗱喳麵便好了。 廉價紮實，異香撲鼻，正好補一身疲乏。 所以，《食神》上半場的主角——「嗱喳麵」，實則暗諷史蒂芬·周的黑心無良和骯髒勢利。 他見人就罵，用水晶膠和雙氧水做甜品，用病牛肉做垃圾食品，還將20塊的雜碎面賣到99塊。 「嗱喳麵」就是史蒂芬·周的黑歷史。 而「叉燒飯」在香港乃至嶺南地區，都有著非常鮮明的標籤。 就像汪曾祺筆下「家人閒坐、燈火可親」的時刻，夜歸人帶回來的甜甜香香的味道。 無論周末，還是過年過節，有人「斬料」（即帶叉燒、燒鵝等加餐）回家，那就是胃和心的齊歡時刻。 在嗜雞如命的嶺南，能與之爭輝的大概只有叉燒了。 它是家的味道，灶頭的溫度，是街頭巷尾的煙火寶物。 就連大人罵孩子也慧說「生塊叉燒好過生你」。
2018年12月23日 · 這次參觀的金柑果園，農家自己製作了整面簡介牆，非常用心，還有利用金柑做成的食品，像是果乾、果醬等等。 而農家介紹牆上寫道，金柑，俗稱金棗，是宜蘭地區最具地區特色的農產品之一，因為吃起來偏酸，大多做為蜜餞加工後食用，或是「金 ...
