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高血壓患者能夠以藥物控制，但需要注意飲食，除要避免進食高鹽食物，令血壓再升高之外，也可以多吃一些有助降血壓的食物，如以下13款。 1，柑橘類水果：西柚、橙、檸檬. 柑橘類水果含豐富維生素、礦物質及植物化合物，可降低高血壓引致的心臟病風險，保持心臟健康。 一項為期5個月、有101名日本女性參與的研究顯示，每日飲用適量檸檬汁，並配合步行運動，能有效降低高血壓，研究人員相信這與檸檬內的檸檬酸和類黃酮有關。 此外，研究更顯示，橙汁和西柚汁也有助降血壓，不過西柚與西柚汁可能會干擾部分血壓藥物，必須先諮詢醫生或營養師意見。 2，含豐富奧米加3脂肪酸的魚類：三文魚、鯖魚. 奧米加3脂肪酸（omega-3）對心臟健康有顯著益處，可減少炎症和降低血管收縮化合物。
提到降血壓，除了藥物，有一些蔬菜也是輔助好選擇。營養師表示，芹菜是顧血管、降血壓得力助手，此外，也可調降血脂、穩定血糖，同時膳食纖維高、熱量低，是心血管疾病患者輔助調理的好食材，不過，由於芹菜含高鉀，腎臟病人食用則需注意適量。
每天要吃4-5份的蔬菜，一份煮熟的蔬菜碗裝大約是八分滿，建議選擇青花菜、地瓜葉這些富含纖維、鈣質蔬菜，有助於穩定血壓！ 水果／高纖高鉀降血壓. 每天要吃4-5份的水果，一份水果切塊碗裝大約就是一碗，可以多選擇鉀含量高的水果，例如芭樂、香蕉。 優先選擇飽和脂肪少的植物性蛋白質，像是黃豆、黑豆、毛豆，以及魚肉。 （圖／常春月刊） 少飽和脂肪的蛋白質護心. 飽和脂肪易堆積在血管壁，造成血管阻塞引起高血壓！ 建議優先選擇飽和脂肪少的植物性蛋白質，像是黃豆、黑豆、毛豆，以及魚肉、雞肉等白肉作為主要的蛋白質來源！ 低脂乳品／高鈣鉀穩定血壓. 每天喝2杯「低脂」乳品，如果有乳糖不耐症的人可以選擇低脂優格或優酪乳。 乳品中的鈣可以使血管周圍的平滑肌放鬆穩定血壓。 吃堅果用好油護心好代謝.
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降血壓食物有哪些？ 營養師教你吃6類. 1.全穀雜糧／降低6成高血壓風險. 每天三次正餐中，要有1/3是「未精緻」的全穀類，像是糙米、紫米、南瓜、番薯等。 研究發現，吃全穀類的人，高血壓風險比完全不食用降低6成之多。 2.蔬菜／含纖含鈣穩定血壓. 每天要吃4～5份蔬菜，1份煮熟的蔬菜碗裝大約是8分滿，程涵宇建議選擇青花菜、地瓜葉等富含纖維、鈣質的蔬菜，有助於穩定血壓。 3.水果／高纖高鉀降血壓. 每天要吃4～5份的水果，1份水果切塊碗裝大約就是1碗，可以多選擇鉀含量高的水果，例如芭樂、香蕉。 4.飽和脂肪少的蛋白質／護心. 程涵宇提到，飽和脂肪易堆積在血管壁，造成血管阻塞引起高血壓；建議優先選擇飽和脂肪少的植物性蛋白質，例如黃豆、黑豆、毛豆，以及魚肉、雞肉等白肉作為主要蛋白質來源。
芹菜最知名特色：降血壓. 劉怡里營養師 表示，芹菜高鉀、高鈣、高鎂、高維生素A、高β-胡蘿蔔素，也含有豐富的膳食纖維，且熱量相當低，約100克僅有15大卡，是個營養價值相當高的天然食材，最大的特色就是對降血壓非常有幫助，是常見被設計在降血壓食譜當中的食材之一，在有助降血壓的得舒飲食中就廣受營養師、醫師推薦。 芹菜各類營養有助健康： 劉怡里營養師也更進一步說明各營養的好處，像是民眾日常飲食口味偏鹹，鉀有助平衡，且也利水、利尿、消水腫。 而養骨、防範骨鬆、維持骨密度，民眾多會喝牛奶補充的鈣，雖說自然是多以乳製品為主較佳，不過在芹菜中也吃得到，也是個不錯的攝取來源。 鎂則有利心情放鬆、幫助入睡、防範因缺鎂而形成抽筋。
人們常說芹菜降血壓，其實旱芹降壓的效果才好，水芹是偏於降血糖的。 水芹主入肺經，可以調理咳嗽。 旱芹主入肝經，在春天吃幫助肝臟排毒，又能降血壓。 春天是高血壓的朋友要特別注意的季節，尤其是肝陽上亢型高血壓，這是一種常見的類型。 這類人群臉色常漲得紅紅的，脾氣比較急躁。 春天陽氣一生發，血壓更容易升高，人會頭暈難受。 建議平時有這種困擾的人開春多吃旱芹。 芹菜,降血壓,降血糖,春天養生. 吃旱芹要吃葉子，降血壓的效果比較好。 鮮嫩的芹菜葉，可以不用下鍋，洗乾淨墊在湯碗裡，把剛煮滾的湯倒進去，一燙就熟了，整碗湯都是芹菜的香味。 煮魚的時候也相同方式，嫩芹菜葉墊在碗底，然後把煮好的魚連同魚湯一起澆上去，那整碗魚也會非常地香，一點腥味也沒有。 芹菜藥性最強的部分除了葉子，就是根部和靠近根部的老莖。
食材 西芹 200g 急凍帶子肉 6粒 蒜蓉 1茶匙 薑 適量 糖 1/2茶匙 作法: 1 ： 西芹用削皮刀削去表皮，切條備用。 2 ： ...
