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2021年2月25日 · 《東京米其林指南》於2007年創刊，書中刊載了經過米其林評審匿名調查並獲得好評的眾多餐廳。 其數量之多並不令人意外，就2020年來看，東京的米其林星級餐廳有226家，這比世界上任何一個城市都還要多，勇奪三星最高殊榮的餐廳更多達11家。 在此為各位介紹提供頂級日本料理的2020年版東京米其林星級餐廳，從天婦羅到烤雞串應有盡有。 旅遊指南. 東京的米其林星級餐廳數量是全球之冠。 不僅有懷石、壽司、天婦羅、烤雞串、拉麵等日本料理，還有法式、義式、中式等種類豐富的米其林星級美食都能在東京品嚐得到。 有些米其林星級餐廳須提前幾個月訂位，若沒耐心等候也可選擇不須訂位的店家。 烤雞串 Omino：令人感到無比幸福的烤雞串（一星）
- 關於壽司
- 從迴轉壽司到米其林星級餐廳
- 壽司的品嘗方式
現代壽司的歷史可追溯至19世紀初，雖然壽司的起源諸說紛陳，但一般相信其發明人是華屋與兵衛，他組合了不同的料理做成現在的壽司形狀，也就是在醋飯（壽司飯）上面放魚料（壽司料）再捏成一口大小的形狀。由於壽司是可簡單食用的餐食，因此一下子就廣為流傳。尤其在與兵衛架設攤子，於客人面前捏製壽司後，更使壽司受到盛大歡迎。 江戶前壽司的「江戶前」，係指東京灣之意，與兵衛便是於這一帶開店。而使用「工作」這樣的表現法，則是指壽司師傅為了處理並保存生鮮食材所下的工夫。
壽司店中，有一盤100日圓的平價迴轉壽司，也有刊登在米其林指南上的高級壽司店。 迴轉壽司非常受歡迎，壽司依價格放在不同的盤子上，擺在輸送帶上在店內迴轉。拿取看起來好吃的壽司，享用完畢後再請店員計算盤數結帳。座位上就有熱水龍頭和茶粉，想要另外點餐時也可使用觸控面板，所以相當方便、毫無困難之處。這一類壽司店通常一盤100日圓起價，因此可以實惠的價格嘗試美食。 日本最多的壽司店，是在座位上點餐的類型。請坐在吧檯上，觀賞壽司師傅宛如魔法般的精湛手藝。如果對於價格不在意，就點個「Omakase」交由師傅搭配菜色，然後期待盛盤後的饗宴。若是點可享用各式種類壽司的組合套餐，午餐通常為2,000～3,000日圓，晚餐則為5,000日圓起。 最高級的餐廳則屬壽司名店，通常會限制用餐人數且難以預約。若您設法預約...
如果要前去享用壽司，並沒有艱深的固定規則，請隨心所欲享用吧。但享用壽司時若要享受最大限度的樂趣，請務必留意以下幾點。 日本的芥末大多使用真的山葵磨製，並不像國外店家使用辣根染色的成品。店家通常會提供已經加入芥末的壽司。 一旁放置的壽司薑是用甜醋醃漬的薑片，讓客人品嘗不同魚鮮時可以清口。 綠茶也可作為清口使用。 如果記得用壽司薑和綠茶清口，不管用什麼順序點餐都沒有問題。若您忘記清口的話，先吃赤身及脂肪肥厚的魚之後再品嘗白肉魚時，就會難以分辨味道。 醬油蘸取少量即可，食材新鮮時蘸越少越好。醬油只是配角，用以襯托主角魚鮮的風味，請不要蘸取過量。
2023年9月14日 · 1. 出發探尋綠意蹤跡. 王子站南口. 王子站是JR京濱東北線、東京Metro地鐵南北線及東京櫻花路面電車（都電荒川線）的電車停靠站。 5分鐘. 2. 人潮聚集的公園. 飛鳥山公園於18世紀由德川吉宗將軍為了百姓而下令興建，是東京最受歡迎的賞花景點之一。 除了悠閒漫步於公園之外，搭乘飛鳥山單軌電車（飛鳥公園電車）欣賞美麗風光也是不錯的選擇。 乘車處就位於王子站中央出口附近。 園內還有3座博物館，分別為北區飛鳥山博物館、紙張博物館及澀澤史料館，同時也展出了保存狀態良好的退役都電列車與蒸氣機車。 8分鐘. 3. 穿越時空回到往昔. 音無親水公園正如其名，是一座「寧靜的流水公園」，園內可以看到石板小路、曾為石神井川一部分的小河，以及跨越其上的古樸橋樑。
2023年9月22日 · 第4天來到台場，將東京灣與彩虹大橋一覽無遺。. 台場海濱公園 有台場的標誌性建築自由女神像，還可欣賞到東京塔、高層建築群連成的如畫景色。. 在沙灘可以玩水，還可體驗水上運動。. 「 AQUA CiTY ODAIBA 」是您購物的首選。. 攜家帶眷的遊客可以到室內主題 ...
2019年10月11日 · 1. 直達宛如耀眼繁星的東京晴空塔. 東京晴空塔站. 要前往東京晴空塔，不妨依自己所在地做選擇，您可以從「淺草」站搭乘東武晴空塔線，或是從「押上」站搭乘都營半藏門線或都營淺草線，於「東京晴空塔」站下車。 「東京晴空塔」站有座相當長的電扶梯可直達東京晴空塔。 4分鐘. 2. 高聳入雲. 東京晴空塔. 高634公尺的東京晴空塔峨然矗立於東京，尤以夕陽時分及冬季晴空萬里時的景致格外美麗。 搭乘電梯即可一口氣登上展望台，電梯內部更以日本優雅傳統圖案精心點綴。 您可以在展望台利用觸控螢幕輕鬆欣賞東京美景。 5分鐘. 3. 企鵝王國. 墨田水族館雖然規模較小，但展示內容相當豐富，中央設有岩地的水族箱為最大亮點，您可以欣賞到一隻隻悠遊在水中的麥哲倫企鵝。
2020年3月19日 · 旅遊指南攻略. 像當地人一樣不斷續攤──漫步橫丁、巷弄. Updated: March 19, 2020. 東京隱密巷弄中的真正當地飲酒文化. 橫丁在日語中雖是「叉路小徑」之意，但也指彷彿自交通繁雜的道路隱匿般、居酒屋、酒吧、小餐館等店家櫛比鱗次的狹窄道路。 不妨品嚐道地的東京庶民美食，一邊和當地人乾杯暢談吧。 旅遊指南. 一般居酒屋空間不大，建議少人數前往。 也有必須付座位使用費的居酒屋，但會提供餐前小菜。 居酒屋的餐點分量較少，不妨試著點用多道當地的特色餐點。 一流酒館的找尋方式. 東京最棒的橫丁一如各位想像，就在人潮眾多、靠近辦公大樓的地方。 想避開人潮和同事放鬆一下時，就可以進去喝一杯。 橫丁大多位於東京都中心的新宿與澀谷、南側的恵比壽、東側的新橋等辦公大樓林立之處。
2024年2月13日 · 東京豐洲 萬葉俱樂部是「都心的溫泉街」，這裡的溫泉跟療癒設施為24小時營業。 建築由地上10樓及地下樓層構成，樓頂設有兩處展望足湯庭園（入館者專用、免費對外開放使用），能夠360度飽覽豐洲及濱海地帶的風景。 豐洲 千客萬來. 請至官方網站查詢營業時間、公休日及費用等最新資訊。 關鍵詞. 首頁 > 東京區域導覽 > 東京東部 > 豐洲 > 東京都中央批發市場（豐洲市場） > 在「豐洲 千客萬來」體驗江戶時代的美食、購物、悠閒. 填海造陸的豐洲是知名築地魚市場於2018年搬遷的地點，而「豐洲 千客萬來」於2024年2月1日在其附近正式開幕營業。 這座新設施以江戶時代為主題，特色為使用東京多摩地區木材搭建的木造建築，以及淡路島的燻瓦。
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