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八兵衛一開始由山崎先生的祖母和父親共同經營，但在幾年前祖母幾年前享年100歲過世後，目前接棒至第二代。常聽說日本料理人都把做料理都成一輩子的志業，山崎的祖母就是這樣的人。「就算高齡90多歲，還是站在燒烤台的位置，不僅要長時間站立還要忍受濃煙，而我就是從小看著祖母一路走來 ...
有夢最美，事在人為！專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格的釀酒人 陳韋仁 【深度日本】北海道獨有的在地文化與旅遊不可不知的迷你知識
2016年8月16日 · 雖然一開始有蠻多人很難接受他們的樣子。 特別是Ryuchell的風格...... 很多人會覺得明明是男孩子，怎麼辦成這樣呢，好可怕，之類的批評...... 更會覺得，男孩子不應該化妝等等之類的話。 但是，他們兩個上節目開朗有趣的個性特質還是漸漸自然地吸引了很多人。 所以，不管是怎麼樣的穿搭風格，就算自己覺得看起來很怪異或是不喜歡也不要先入為主的下評論。 畢竟這個世界正是因為不一樣才會如此多采多姿。 就像可愛的Peco & Ryuchell帶給我們非常夢幻粉嫩的世界以及許多歡樂♡ *想看更多有關他們的照片和生活，可以搜尋他們的SNS喔!
在台灣，一年四季都能在超商吃得到關東煮（おでん），反觀日本的超商則根據地域與店舖不同，幾乎很難在夏天看到加熱關東煮的蹤影，甚至連販售的關東煮食材也與台灣不盡相同。深受新冠病毒（COVID-19）與人手不足的影響，日本超商的關東煮業績不僅受到波及，就連販賣品項的減少與銷售期間 ...
大學時專攻廣告設計的陳韋仁，工作時卻因緣際會下成為社長秘書，讓原先本就對日本文化有著喜好的他，促成了28歲赴日本留學的機會，開啟一段與清酒剪不斷的綿延旅程！ 過往對於日本神話深感興趣的他，曾自學日語，又因為工作關係深造考取日檢N1證照，但是要明瞭釀酒中所需的文字語彙，絕非簡單之事，但陳韋仁回味著那次與島根地酒初遇的驚艷，他這麼說：「香氣迷人，加上微辛口帶著清爽酸香尾韻，不論香氣、層次，完全不同於以往味蕾體驗！ 」促成了這段清酒旅行的起點；一邊求學深造日文的過程中，一邊嘗試各種清酒，而後又品嚐到獺祭後，讓他著實著迷清酒的魅力，於是自薦赴酒造學習，不僅了解釀酒過程，同時也增進釀酒相關語彙，而其畢業後也被網羅成為酒商的海外業務！ 写真提供：陳韋仁.
這一場視覺盛宴，完全稱得上是藝術。 除了花火齊發的設計作品外，也有單一施放的花火。 層層綻放基本款花火。 參加日本規模最大的花火盛宴. 最佳的花火欣賞位置為與施放位置平行的正前方。 如果您計劃前往觀賞大曲花火，又非最佳視野不可的話，就強烈建議你一定要事先定位。 每年8月舉行的大曲花火，可在4月於官網上預訂觀賞座位，當然也有其他外文網站提供包含交通與住宿的套裝行程，但就我的經驗而言，那些定價往往都會超出一般旅客的預算。 一定要事先預約住宿！ 如果您沒有事先預訂花火觀賞席，建議一定要在大曲尋找一處視野良好的區域或是大型公園，因為許多觀景點到時都會被當地人佔據。 不過在我的經驗裡，要找到一個可以放置地墊，相機三角架，以及一些背包的空間不會太難。
台灣有水果王國之稱，芒果、香蕉、鳳梨、蓮霧、芭樂、釋迦，香味十足、垂涎欲滴又多汁。但你知道嗎？日本也有ㄧ個水果王國，在距離東京搭乘新幹線只需1.5小時的山梨縣。山梨縣從江戶時代就有所謂的「甲斐八珍果」—葡萄、梨子、水蜜桃、柿子、栗子、蘋果、石榴、核桃。
