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  1. 日本威士忌的發展. https://whisky.suntory.com/en/global/the-house/history. 威士忌據信是在江戶末期「培里來航」時傳入日本(1853年左右),1871年位於橫濱的商會開始進口威士忌。 此時期所謂的日本產威士忌並非釀造而成,而是用現成酒精加入香料、砂糖等的「調和威士忌」。 1923年,經營洋酒商「壽屋」(即為現在的SUNTORY),並以廣受日本人好評「赤玉紅酒」(赤玉スイートワイン)而成功的「 鳥井信治郎 」(上圖),決定製作日本產的威士忌。 他在大阪山崎設立了日本第一間威士忌釀酒工廠「 山崎蒸餾所 」,並招聘海外學習威士忌技術歸國的「 竹鶴政孝 」(下圖)為所長,正式開啟日本威士忌的歷史。

  2. 韋仁的故事中,不難發現築夢踏實的箇中含義;從有著水梨或香蕉的討喜甜味與香氣的「台中六十五純米吟釀」中,也許能窺探出韋仁並沒忘本。老家在台南的他自嘲著「我的味蕾可能就是偏好甜吧!

  3. 【深度日本】品嚐職人的種種堅持與溫暖! 秩父威士忌「Ichiro’s Malt」 BBQ 2022年2月14日 更新. 美食 酒吧 居酒屋 酒精飲料 威士忌 在日生活 埼玉 關東地區. 在COVID-19重創日本餐飲業同時,位於埼玉縣秩父市的威士忌酒廠「秩父蒸溜所」秉持著知恩圖報的精神,提供極為限量的威士忌「Ichiro’s Malt & Grain 505」給受到疫情打擊的酒吧與居酒屋等餐廳。 日本知名威士忌「Ichiro’s Malt」在市面上原本就一瓶難求,「Ichiro’s Malt & Grain 505」開始在餐廳販售後立即造成轟動,許多餐廳藉由販售此威士忌渡過難關,也成為威士忌老饕間的一則佳話。 傳承與創新併進的秩父蒸溜所.

  4. 人間四季流年盡,別有芳華在箱根 - 選擇在箱根“吟遊”旅館度假的5大理由. 宫下车站,步下小山,走向吟游旅馆,一路上穿过小村,芳草鲜美,落英缤纷,自然风光在此久候您的光临。. 东京水泥楼丛逃离到此,暂享闲情逸致,尽管箱根美名早已妇孺皆知 ...

  5. 【日本青森】地方再造計畫! 體驗雪鞋散訪森林&在野營風古民家泡足湯吃法式料理. Xiaogui's TRAVEL LIFE 2021年4月13日 更新. 戶外活動 日本冬季 女子遊 青森 東北地區. 小鎮的空間再生,緊密扣合地方美景,當地年輕人集思廣益下,以古民家咖啡廳薬研温泉Kadar為據點,打造出別具四季風情的體驗旅程。 走訪藥研溫泉,體驗瀑布、深潭塑造出的美麗溪谷與蔥鬱林相編織出本州最幽靜的圖畫,在 山林雪鞋體驗X露營風米其林料理 體驗之旅中,感受當初恐山開山始祖慈覺大師造訪奧藥研的新奇感。

  6. 體驗. 終將走上歷史的日本豪華寝台列車?. 「Sunrise瀬戸・出雲號」至今人氣不減的秘密!. Xiaogui's TRAVEL LIFE 2022年9月20日 更新. 日本列車 日本初體驗. pixta.jp. 除了日本四國的麵包超人列車「アンパンマン列車」、行駛於一之關站到氣仙沼站,與親子共樂的皮卡丘 ...

  7. 遍地開花的日本國民美食「關東煮」 | All About Japan. 美食尋味. 食文化. 在台灣,一年四季都能在超商吃得到關東煮(おでん),反觀日本的超商則根據地域與店舖不同,幾乎很難在夏天看到加熱關東煮的蹤影,甚至連販售的關東煮食材也與台灣不盡相同。. 深受 ...

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