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2022年5月16日 · 消委會早前從市面抽檢了30款冷藏、冷凍及室溫香腸樣本，產地分別來自香港、中國、美國、泰國、韓國、奧地利、德國、波蘭、加拿大、法國、巴西、瑞典及丹麥12個國家，包括港人最愛的廚師腸、脆皮芝士腸、司華力腸、雞肉腸等。
2018年11月28日 · 為尋找廚師牌最好的替代品，MoneySmart小編綜合網民推介，買了3款不同品牌的雞肉腸作比較。它們分別為佳之選雞肉腸、太陽牌高級雞肉腸、寶雕雞肉腸。4個品牌中，價錢按每條計，以廚師腸最貴，每條HK$2.25。寶雕雞肉腸則最平，每條HK$1.2。 若論最易
雞肉腸 （英語： Chicken Franks ）是一種用 雞肉 製造的 香腸 ，為常見的急凍肉類產品 [1] ，也有製成 罐頭 發售，除可以單獨食用外，也可作為製作其他食品的配料。. 在 香港 一般稱為「腸仔」的香腸，所指的就是雞肉腸 [2] 。.
2022年5月16日 · Yahoo Food. 2022年5月15日. 消委會香腸｜$10巴西雞肉腸獲4星半高評分！. 廚師腸、御品皇驗出歐洲禁用獸藥 得4款唔高鈉（電影《腸腸搞轟趴》配圖）. 消委會香腸檢測出爐！. 香腸高脂高鈉，消委會最新一期報告更指出廚師牌、御品皇等知名香腸品牌被驗出歐洲禁用 ...
2022年5月16日 · 在食物安全的測試中，發現御品皇的蜜糖雞尾腸、alfresco的Spicy Jalapeno with jalapeno’s and roasted peppers Chicken Sausage，以及廚師牌的高級雞肉腸樣本，檢出內地及歐美禁用的獸藥呋喃西林的代謝物 SEM，檢出量分別為每公斤 4.0 微克、6.1 微克及
2022年5月16日 · 測試結果顯示，3款樣本包括「御品皇」的蜜糖雞尾腸、「alfresco」的「Spicy Jalapeno with jalapeno's and roasted peppers Chicken Sausage - fully cooked」及「廚師牌」的高級雞肉腸檢出呋喃西林代謝物SEM，含量分別為每公斤4.0微克、6.1微克及14微克，均超過歐盟現時的行動參考點 ...
2022年5月16日 · 消委會｜廚師牌雞肉腸含禁用獸藥代謝物 粉絲未驚過：食得就預咗. 香腸是不少港人飲食習慣中常出現的加工食品，消費者委員會測試市面30款香腸樣本，發現近九成屬「高鈉」、五成屬「高脂」；另外3款香腸樣本亦檢出內地及歐美禁用獸藥「呋喃西林」的代謝 ...
教你食7款滿分消委會香腸，有冷凍腸、冷藏腸、室溫腸. 近日所有媒體都報導了「消委會香腸」抽檢測試，市面上30款冷藏、冷凍及室溫香腸，相信大家都好清楚測試結果都指出大部分香腸高鈉高脂，更有部分含致癌物，更在測試中被驗出含禁用獸藥代謝物超標13 ...
2023年10月28日 · 世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會. 4種多環芳香烴在實驗動物皆具致癌性及基因毒性. 燻肉和燻肉製品訂定苯并 [a]芘的最高限量為每公斤2.0微克. 以及訂定PAH4（苯并 [a]蒽、苯并 [a]芘、苯并 [b]熒蒽及䓛） 現時均未有就燻肉和燻肉製品中的苯并 [a]芘含量和PAH4總和制訂特定標準。 甚麼是多環芳香烴？ 多環芳香烴（Polycyclic Aromatic Hydrocarbons，PAHs）屬有機化學物。 在食物加工方面，含脂肪的食物以高溫（200℃以上）乾熱方法例如燒烤、乾燥、燻、焗等加工或烹煮，多環芳香烴便可能會在食物表面形成，亦有機會是煮食燃料在烹煮食物的過程中，由於未能被充分燃燒而產生多環芳香烴並依附在食物表面。
2022年5月16日 · 另消委會指出，除了香腸，消費者也應減少進食火腿及火雞片等加工肉類，避免長期攝入過多鈉而增加患上高血壓的風險。 hket App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及Video。
