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  1. 2018年8月31日 · 8大米線推介! 01 |粉嶺小店 當店親製米線. 甫走進店內,米香瀰漫,一束束米白水潤粉條,繞成圓環被放置在竹筲箕上,這是粉嶺這家小店自家鮮製的米線,老闆李先生指香港吃到的米線,大多是江西米線,而非正宗的雲南米線,因此決心於香港自製米線,讓大家嘗到正宗雲南小窩口味。 老闆李先生曾於昆明生活10多年,對當地的米線有一定認識,他指雲南當地鮮製的米線,有米香且水潤鮮嫩,於是回港後決心自立門戶,整套製作米線的機器由雲南搬到香港來。 李先生說,米線製作從雲南粘米開始,先磨成粉,再用水混和成米漿,然後直接放到機器中擠壓,靠摩擦的熱力壓出粉條,每次都會製最少60公斤的米線。 「新鮮製的米線,米香尤其重,而且十分煙韌。 」由大米製成的鮮米線,滑爽回甜,味道清香。 正宗小窩 配料指定逐碗煮.

  2. 2024年5月8日 · 今次整合了全港必吃的米線,如荃灣的唯一雲貴川風味、尖沙咀的星林居、葵涌的雲南小鍋米線等,即睇! 米線推介2024|全港25間米線店! 荃灣關注組大推+麻辣湯底. 按連結跳至. 新界區. 九龍區. 港島區. 連鎖店. –. 米線推介|新界區|荃灣|1.老闆娘雲南米線. 位於舊式街市內,營業時間不定,有時五點半才開門,零裝修,坐得不舒服,但深得街坊力撐。 湯底有清湯、酸辣、麻辣、麻酸辣、淨酸湯,配料款式特別,如魚肉響鈴、野菌腐皮卷等。 麻酸辣湯底很夠麻,吃到嘴唇髮痹,酸辣亦平衡;豬頸肉超爽,腌得又入味;豬粉腸軟腍帶爽。 整體從配料到湯底都較重口味. +5. 餐廳:老闆娘雲南米線. 地址:荃灣曹公街8號香車街熟食中心3樓28-29號舖. 營業時間:星期一至二、四至日 5pm-10pm.

  3. 22 小時前 · 芒種是二十四節氣之一,每年在西曆6月5日。芒種到來,代表夏天到了,將會迎來又燥又熱的天氣。而這時是盛產芒果的時節,因此稱為芒種,也有人將芒種稱為忙種。那芒種有什麼習俗?有什麼芒種禁忌?天氣又熱又燥,又有什麼養生食物推介?新假期為你整理芒種節氣習俗、禁忌,以及9款養生湯 ...

  4. 2024年1月10日 · 芒草季節2022|芒草季節好去處推介! 每年的10月至11月都是賞芒最佳時機,以下為大家整合本地9大芒草路線,包括大東山、粉嶺、飛鵝山、昂平等地,附交通及路線詳情。

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  5. 2021年3月29日 · Mar 29 2021. 米線一向是香港人最愛的美食之一,最為人熟悉的米線品牌不得不提分店遍佈十八區的譚仔雲南米線! 相信大家對譚仔絕不陌生,不少人更不用細閱餐牌便能馬上下單,但你又知不知道譚仔到底有多少款配搭組合? 原來以2款米線配料,加上自選湯底、辣度、飲品和小食,譚仔一共有超過63萬*款組合! 相信大家必定可以揀選到心水的譚仔Perfect Match! 譚仔必食推介組合:腩肉豆卜米線 X 土匪雞翼 X 凍檸茶. 「要一碗懶肉豆卜實小喇,大土匪佳翼,凍鏈茶,唔該! 」一提到譚仔,當然不少得這個受歡迎的下單組合,亦是譚仔推薦的配搭! 譚仔一向嚴選優質食材,每件腩肉都擁有肥瘦適中的黃金比例,肉質既細嫩又帶油香,令人想一吃再吃!

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  6. 2024年1月10日 · 秋天好去處2023|看看日子,又是差不多到秋天季節!. 那麼秋天有什麼是必做的呢?. 今次新假期編輯部就綜合了8大秋天的好去處和必做的活動,例如行山、野餐、BBQ、賞紅葉等等!. 大家睇定,待入秋即去吧!. 秋天好去處2023|1. 賞紅葉. 到了秋天便是 ...

  7. 2024年4月1日 · 這個新界最西角既擁有美麗恬靜的田園,也有一望無際的海濱,無論是與閨密、另一半抑或家人前往,都必定會找到適合的景點! 假日想尋回休閒度假的感覺,屯門絕對可以滿足你的需要,編輯為大家精選了6大特色打卡點,即看推介!

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