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2020年5月4日 · 有研究稱靈芝可以提升免疫力，不少癌症患者更寄望用靈芝「抗癌」。 【明報專訊】靈芝被譽為「九大仙草」之一，古書記載有「延年神仙」的奇妙功效。
2021年7月29日 · 答： 中醫⻆度來說，新鮮龍眼和龍眼乾兩者性質和功效一樣，惟新鮮龍眼不易儲存，因此龍眼乾多作入藥，屬於補虛及補血藥。 龍眼乾的鈣質和鐵質亦較新鮮龍眼高。 問：龍眼乾會否燥熱上火 ？ 答： 新鮮龍眼經日曬和焙烘成為龍眼乾，性味甘溫，兩者皆屬溫性。 龍眼乾有補脾養血、寧心安神作用，性質較為溫補，主治氣血不足引起的失眠、心悸、健忘等徵狀。 問：龍眼每日食用上限是多少？ 答： 無論新鮮龍眼或龍眼乾同樣屬高糖分，成人食用上限為每日約10粒。 長者、兒童或消化功能差的人，食用分量應減半。 問：什麼人不宜吃龍眼？ 答： 無論新鮮龍眼或龍眼乾，由於性質溫補、糖分高，濕熱、陰虛火旺及熱性體質、痰多的人不宜食用。 消化力弱的人、胃病、糖尿病、腎衰竭和尿毒症患者不宜多吃。 感冒、喉嚨痛及發燒時不宜食用。
2022年3月15日 · 鼻敏感常見，有患者會使用噴鼻劑紓緩鼻敏感徵狀。 消委會收集共20款噴鼻劑樣本，可分成三類：皮質類固醇噴鼻劑、血管收縮劑噴鼻劑及鹽水噴鼻劑，其中皮質類固醇噴鼻劑或屬處方藥物、監督售賣藥物，惟消委會人員在沒有醫生處方下，成功在藥房購得共6款「處方藥物」及1款「監督售賣藥物」噴鼻劑。
2020年11月11日 · 1. 看外形： 冬蟲夏草有清晰紋理，腹部有明顯的4對腳，其他蟲草品種的腳則沒那麼明顯。 現時市面上有些「蟲草花」產品，外貌似乾金針菜，其實是用蟲草類真菌培植出來的菌絲體，並非冬蟲夏草。 2. 看產品說明： 根據《中國藥典》及本港《中醫藥條例》，產品說明須有「Cordyceps sinensis」才是冬蟲夏草。 根據《中醫藥條例》規定，產品若不含冬蟲夏草，不能在產品成分表寫上「冬蟲夏草」。 冬蟲夏草=蟲+草複合體. 冬蟲夏草（Cordyceps sinensis）又稱中華蟲草，是由蟲和草組成的複合體，當中的「蟲」是指鱗翅目蝙蝠蛾科的幼蟲屍體，「草」則為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌的子座。
2021年3月14日 · 1. 切勿自行採食野生菇類，應向可靠店舖購買食用菇菌。 2. 選購菇菌時，避免選擇沾有栽培物料或有變壞現象如出現有色斑點、發出異味或帶有黏液等的菇菌。 3. 浸泡黑木耳等食用菇菌前，宜先徹底清洗表面，再以乾淨的容器和水浸泡。 處理食物的範圍、設備、工具，以及接觸食物表面時必須保持清潔。 4. 避免一次過浸泡太多食用菇菌，浸泡時間亦不宜過長。 如食用菇菌須浸過夜，應放進雪櫃浸泡。 5. 浸泡後如果發現菇菌有異樣、產生黏液或發出異味，應棄掉菇菌。 6. 浸泡後的菇菌宜盡快烹煮，菇菌須徹底煮熟才能進食。 （食安中心facebook） 菇菌/黑木耳 相關報道： 菇菌不毒 低卡高纖助減磅 痛風慎吃秀珍菇、乾冬菇. 路邊菇菌勿亂採亂食 10種香港常見有毒菇類. 黑木耳有毒？ 長時間浸泡可致命？
2020年3月5日 · 今日（5日）是二十四節氣的驚蟄，亦代表冬眠蟄伏的昆蟲及動物開始蘇醒。 90後滅蟲專家鄭國鏗指出，3月期間本港較常見的家居蟲害包括蟑螂、書蝨、跳蚤、白蟻、衣魚、蚊及果蠅等等，多因環境潮濕而出沒；蟻則因冬天日子縮短，現時春天都有機會遇上；牀蝨一年四季都有，因為香港的冬天不太冷，牠們較少進入冬眠。
2021年5月17日 · 芝士是攝取蛋白質和鈣質的營養食物，消委會測試40款芝士，當中九成（36款）樣本屬高蛋白質及高鈣食物，惟亦有九成（36款）樣本屬高脂 或高鈉，有18款更是高脂兼高鈉。 根據食安中心資料，每100克食物含超過20克總脂肪，屬高脂食物；每100克固體食物含超過600毫克鈉，屬於高鈉。 消委會提醒，消費者進食芝士宜適可而止，以免因長期攝入過量脂肪及鈉而增加患上肥胖症或高血壓等疾病的風險。 18款芝士高脂兼高鈉 （產品／大約零售價 (每件)／聲稱原產地／總脂肪 (每100克)／鈉 (每100克)） CRYSTAL FARMS Finely Shredded Cheddar Cheese／$63.9／美國／28.9／660.
