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食物環境衞生署是政府部門，負責規管食物業、環境衞生、市場及殯儀服務等範疇。本署的食物安全中心 專注於食物安全的監測、評估、执法和宣傳，以保障公眾健康。瀏覽本署網站，可了解更多有關食物環境衞生的政策、服務和資訊。
2024年3月28日 · 食物衞生守則. 一般指引及參考資料. 餐飲外賣及配送服務實務指南. 由食物環境衞生署辦理作公事用途的聲明／宣誓. 持牌 / 許可證處所資訊. 持牌 / 許可證處所名單. 根據違例記分制或因違反牌照條件或嚴重違規而被食環署暫時吊銷牌照 / 取消牌照的食物業處所 ...
2024年5月16日 · 食物安全中心 - 主頁. 熱門話題. 日本食品. 紅麴米. 公眾諮詢. 校園食安心. 家家食安心. 安樂查飯. 食物警報. 最新消息. 23.5.2024. 預先包裝乾百合樣本金屬雜質含量超出法例標準. 22.5.2024. 河粉樣本不符《食物內防腐劑規例》規定. 22.5.2024. 預先包裝食物檢測之營養素含量及致敏物檢測結果每月報告 (2024年4月) 22.5.2024. 2024年4月食品營養素含量檢測結果及致敏物檢測結果 – 22/5/2024上載. 21.5.2024. BROVER原粒糖漿迷你蘋果樣本金屬雜質含量超出《食物攙雜 (金屬雜質含量)規例》標準. 更多. 最新文章. 16.5.2024. 食物守護者：食物監測計劃的重要角色. 16.5.2024.
2023年10月13日 · 防治蟲鼠 公眾街市 小販管理 墳場及火葬場 各項牌照 食物安全 私營骨灰龕 設施位置
食物環境衞生署 （簡稱 食環署 ，英語： Food and Environmental Hygiene Department ， 縮寫 ： FEHD ）是 香港特別行政區政府 環境及生態局 轄下的部門，專責確保 香港 的 食物安全 ，為 香港市民 提供 清潔 及 衛生 的環境。 食物環境衞生署由首長級 甲級政務官 擔任的食物環境衞生署署長掌管，署長負責督導食物環境衞生署的運作，職級為首長級薪級第6點（D6），其下有食物安全專員（首長級D4），二名副署長（首長級D3），私營骨灰安置所事務專員（首長級D3），分別管理食物安全中心，環境衞生部，行政及發展部和私營骨灰安置所事務辦事處。 [1] 歷史. 食物環境衞生署元朗車廠. 食物環境衞生署員工清洗街道. 食物環境衞生署收集垃圾車.
食物環境衞生署 （簡稱 食環署 ，英語： Food and Environmental Hygiene Department ， 縮寫 ： FEHD ）是 香港特別行政區政府 環境及生態局 轄下的部門，專責確保 香港 的 食物安全 ，為 香港市民 提供 清潔 及 衛生 的環境。 食物環境衞生署由首長級 甲級政務官 擔任的食物環境衞生署署長掌管，署長負責督導食物環境衞生署的運作，職級為首長級薪級第6點（D6），其下有食物安全專員（首長級D4），二名副署長（首長級D3），私營骨灰安置所事務專員（首長級D3），分別管理食物安全中心，環境衞生部，行政及發展部和私營骨灰安置所事務辦事處。 [1] 歷史 [ 編輯] 參見： 環境食物局. 食物環境衞生署元朗車廠. 食物環境衞生署員工清洗街道.
職位 食物環境衞生署副署長(環境衞生) 辦公室電話 2867 5347 arseneyiu@fehd.gov.hk 電郵 arseneyiu@fehd.gov.hk 姓名 黃宏 醫生 ... 食 肆牌照資源中心 小販及街市組 小販(特別職務)組 委員會事務組 都巿固體廢物徵費組 ...
2023年12月29日 · 食物環境衞生署（食環署）發言人今日（十二月二十九日）表示，食環署為部分食物業牌照、限制出售的食物許可證和其他行業牌照（普通食肆／小食食肆／工廠食堂牌照及卡拉OK場所許可證除外）推出網上續期服務。 市民可瀏覽食環署網頁（ www.fehd.gov.hk/tc_chi/es/internet_payment.html ），查閱適用於網上續期服務的牌照和許可證類別。 相關持牌人或持證人可按續期通知書的指示，選擇經「網上牌照服務」網站（ www.licensing.gov.hk ）使用「智方便」續期和繳交續期費用。 完成手續後，食環署會將牌照或許可證的正本郵寄至持牌人或持證人的通訊地址。 網上繳費接受信用卡（Visa、JCB、萬事達卡和銀聯卡）和「繳費靈」付款。
2021年6月29日 · 食環署主要的工作是保持環境衞生，會優先處理妨礙街道清掃工作的物品、非法販賣或食肆非法擴展營業範圍的情況，並按實際情況採取執法行動，包括發出傳票、採取逮捕行動，以及發出1,500元的定額罰款通知書，又按需要參與跨部門聯合行動，以打擊阻塞行人路及非法販賣的情況。 食環署非常關注店鋪阻街及公眾地方擺放雜物情況，今年一月至五月期間於全港各區共向相關違例者發出6 215張定額罰款通知書。
2024年4月30日 · 食物監測計劃. 工作項目. 分享: 食物監測計劃是為了控制及預防食物危害而設，亦是本中心保障食物安全的一個主要環節。 計劃旨在顯示食物是否可供安全食用。 透過食物監測計劃，本中心人員會在入口、批發和零售三個層面抽取食物樣本，作微生物、化學及輻射測試，以評估食物的風險。 微生物測試包括檢測細菌及病毒，而化學測試則包括化驗食物添加劑、污染物及其它有害殘留物及毒素。 為提高市民對不同食物風險的認識，本署會定期公布監測計劃的測試結果，讓公眾參考。 提升食物監測計劃的成效有賴食物風險評估為計劃制訂的基礎，並需配以廣泛的涵蓋範圍。 因應世界各地現時較多進行專項食品調查的國際趨勢，中心自2007年開始採取以專項食品和以民為本的方法，推行三個層面的食品監測策略，包括日常食品監測、專項食品調查及時令食品調查。
