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全日本最大的淡水魚水族館 Aquatotto Gifu 有著從湄公河、長江、剛果河到亞馬遜叢林的河川生態系統。擁有非常多令人驚豔的動物種類,加上海獅和海豹之外,還有湄公河巨型鯰魚、水豚、日本蠑螈等等。
1. 秋刀魚沒有胃,只有短短的腸子。 白天喜歡潛入15m左右的水底,到了晚上就喜歡到海面活動。 和飛魚是近親,在逃生的時候,可以在水上滑行。 想像一下,廣闊的海平面上,在皎潔月光的照射下,一條滑水的秋刀魚也別有一番意境。 2. 按照海洋食物鏈中的「大魚吃小魚,小魚吃蝦米」的順位來說,秋刀魚可說是位居中心位置,牠可以以各種小蝦小蟹為食,但包含遠洋性海鳥白額鸌、溫帶魚中的銀鮭、遠洋魚中的鮪魚、海洋類哺乳動物的鯨魚等等,都是秋刀魚的天敵。 3. 秋刀魚壽命很短,只有兩年。 與體型差不多的其它魚類相比,比如遠東擬沙丁魚最多可以活8年,青花魚可以活11年,秋刀魚簡直命短到令人震驚。 在營養價值上,秋刀魚富含多種氨基酸蛋白質;然而它體內有微量的毒素,所以不能多吃。
美食尋味. 食日本. James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒,魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣,鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一,也是深受日本人喜愛的代表美食。 不只日本人吃鰻魚,早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載,不同國家的鰻魚料理都反映出了該國的歷史與文化。 而在日本要成為一個合格的蒲燒鰻魚師傅,需要時間及經驗的磨練,並不容易,「剖魚3年,串魚8年,燒烤一生。 」便是最為常見的說法。 鰻魚的命名與蒲燒的由來. ©pocketalbum / PIXTA.
鹽釜水産交易批發市場是宮城縣鹽竈市的魚市場,擁有經典的外觀設計,內部也非常乾淨。其豐富的漁產種類也不輸給有名的築地市場,每天直接從附近漁港直送的鮮魚與海產物,相當新鮮美味。 鹽釜擁有日本屈指一數的生鮪魚捕獲量,在該市場內部就有28間鮪魚專門店。
2022年4月22日 · 高体鰤鱼在日语里被称作“间八”(カンパチ)。它们身体呈多色,包括银色、淡黄或者淡粉色。体型较大,有的体长可以达到80厘米左右,作为“鰤鱼家族”里的一员,它们的外形自然与五条鰤(ブリ)、黄尾鰤(ヒラマサ)非常相似,但是说到不同之处,高体鰤的眼睛上部,有黑线般的纹路,看 ...
食用壽司的選擇建議從淡口味的白魚、海鮮開始,再慢慢進入有色類的海鮮或魚,最後在進入半烹調類食材,如此依序的使用方式才能真正體驗壽司原有的風味。 有關壽司的相關文章 壽司文化面面觀 吃壽司的正確姿勢 不拘一格的「壽司」
2019年6月19日 · 为什么鱼的名字会改变?什么料理是用海胆生殖腺作的?新年时你会想吃 多少飞鱼蛋?为什么鱼的名字会改变?什么料理是用海胆生殖腺作的?新年时你会想吃多少飞鱼蛋? 旅行 日本调酒师:随时随地轻松饮——无酒精罐装“酒”大推荐 ...