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食物熱量 （英語： Food energy ），泛指食物經過消化，通過細胞的代謝，所能獲得的能量。 單位以每公克 焦耳 或每公克 卡路里 方式表示。 在實驗室中，將食物燃燒，去計算其燃燒所消耗的重量，與其加熱造成水的溫升做計算。 以測出食物熱量。 相關. 食物熱量表. 外部連結. FAO Food and Nutrition Paper 77: Food energy - methods of analysis and conversion factors （ 页面存档备份 ，存于 互联网档案馆 ） （英文） Is a calorie a calorie? （ 页面存档备份 ，存于 互联网档案馆 ） （英文）
香港繁體. 食物熱量 （英語： Food energy ），泛指食物經過消化，通過細胞的代謝，所能獲得的能量。 單位以每公克 焦耳 或每公克 卡路里 方式表示。 在實驗室中，將食物燃燒，去計算其燃燒所消耗的重量，與其加熱造成水的溫升做計算。 以測出食物熱量。 相關 [ 編輯] 食物熱量表. 外部連結 [ 編輯] FAO Food and Nutrition Paper 77: Food energy - methods of analysis and conversion factors （ 頁面存檔備份 ，存於 互聯網檔案館 ） （英文） Is a calorie a calorie? （ 頁面存檔備份 ，存於 互聯網檔案館 ） （英文）
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- 歷史
- 公司概況
- 業務拓展情況
- 產品及服務特色
- 各地爭議
- 相關影視作品
- 同類型西式速食連鎖店
- 參見
- 外部連結
1940年，理查·麥當勞（Richard “Dick” J. McDonald，生卒：1909年2月16日－1998年7月14日）與莫里斯·麥當勞（Maurice “Mac” McDonald，生卒：1902年11月26日－1971年12月11日）兄弟在美國加州聖貝納迪諾創立「麥當勞燒烤」餐廳（McDonald's Bar-B-Que），開始了今日麥當勞之歷史。惟今日的麥當勞公司與其並無直接關係，今日的麥當勞公司及經營權創始人為雷·克勞克，雷·克勞克買下麥當勞商標與經營權後，便使第一家由麥當勞兄弟所創立的「麥當勞餐廳」每況愈下，最終倒閉。而雷·克勞克所經營的麥當勞，則不斷擴張版圖，塑造了今日隨處可見的麥當勞。
麥當勞速食廳大多提供櫃檯式和得來速式（drive-through的音譯，即指不下車便能夠用餐店速食服務。顧客可駕車在門口點菜，然後繞過餐廳，在出口處取餐）兩種服務，同時提供室內就餐，有時也提供室外座位。 「Drive-Thru」、「Auto-Mac」、「Pay and Drive」和「McDrive」在很多國家都很出名，這些服務一般會分開點餐處、付款處、取餐處，雖然後兩者多數是一起的。有些地區，公路幹道兩旁會設有麥大道（McDrive）是一種無櫃檯無座位，專為駕車人士開設的大道，這種大道往往以得來速餐廳簡化方式，出現在鬧區等人口密集地帶。反之，人口較鬆散地方就沒有得來速（drive-through）服務。亦有部份位於鬧市麥當勞，會以「Walk-Thru」取代「Drive-Thru」。 （有消...
麥當勞於1975年在香港開設分店時的中文名稱是「麥當奴」，源自香港粵語對（McDonald's）的直譯，但因為原本的「奴」字容易令人聯想到「奴隸」，所以其後更改用字成為「麥當勞」，沿用至今。麥當勞在1984年被引入台灣時也採用此譯名。麥當勞在中國大陸設店前，（McDonald's）在中國大陸的原譯名是「麥克唐納速食」，直至該品牌在1990年在中國大陸正式設店才統一採用粵語譯名麥當勞至今。2010年代，因為三地的麥當勞公司都引入新資本而需要改名，麥當勞（中國）公司在2017年以麥當勞招牌的黃色「M」字標誌，而更名為「金拱門」（Golden Arches）作為公司的中文名稱，旗下餐廳及產品則沿用麥當勞品牌，中信入股麥當勞（中國）後原希望繼續以麥當勞作為公司名稱，但中信董事長張懿宸在2018年透露...
國際化及在地化
除了以美國本土既有的食物款式推行至全球外，為了迎合在世界各地民眾的口味，麥當勞也衍生許多不同特色的當地產品如：蝦漢堡、椰漿飯漢堡（nasi lemak burger）等。在泰國有提供飯食。為迎合菲律賓人愛吃米飯與甜食的習慣，麥當勞部分套餐有白飯。冰品中，冰淇淋有紫芋（Ube McDip）口味、草莓口味、熱焦糖聖代。冷飲有鳳梨汁。
通宵營業
香港首間24小時麥當勞為尖沙嘴北京道分店，始於1987年。 2003年7月，香港灣仔莊士敦道麥當勞分店開始了24小時營業。2006年6月21日後，銅鑼灣廣場2期分店是香港麥當勞史上首間一開幕就是24小時營業而且有咖啡館特色的分店，後來該種分店愈來愈多。至今香港已經有103間麥當勞分店實行24小時通宵營業，在長期的高租金下，成為麥難民棲息之所。然而，2019年開始，因營運原因，不少麥當勞分店已取消24小時服務。 而澳門方面，黑沙環龍園分店的麥當勞於2007年開始設有24小時麥當勞，現時澳門有7間麥當勞實行24小時通宵營業。 在中國大陸已經有過半數的麥當勞分店陸續實行24小時營業。 在臺灣已經有超過200間麥當勞分店實行24小時營業。
外賣速遞服務
麥當勞於2009年大力推廣其24小時外賣速遞服務－歡樂送（中國大陸稱為麥樂送，香港稱為麥麥送，取粵語「密密送」諧音），並起用當地著名藝人為代言人。 香港推出該服務不久後即傳出「麥麥送」員工為外判速遞公司「域迅快遞有限公司」，以自僱形式聘用，不受香港《僱傭條例》規管。員工無法享有勞工法例保障，包括工傷、各項假期及強積金等補償。直至有速遞員因工重傷危殆，為傳媒廣泛報道後，才引來香港社會及勞工及福利局局長張建宗關注。
麥當勞是世界上最大的速食食物連鎖店集團，亦是面對最多批評的國際速食集團之一。麥當勞之企業版圖遍布全球六大洲119個國家，截至2017年4月，麥當勞在全球擁有約3萬6千間分店，是全球餐飲業中知名度最高的品牌，在很多國家代表著美國文化。其購買快樂兒童餐免費贈送玩具等銷售策略對兒童族群更是具有吸引力。由於其規模與影響力跨越國界，麥當勞已是公眾討論關於食物導致肥胖、企業倫理和消費責任焦點等議題之焦點；其商品被指影響公眾健康，例如高熱量導致肥胖以及缺乏足夠均衡營養等，因而被抨擊為垃圾食品。部分國家甚至視其為美國生活方式入侵之象徵。麥當勞已成為全球化標記，也被指是社會「麥當勞化」一個國家麥當勞價位也反映著這個國基經濟與消費能力。英國《經濟學人》雜誌更用「麥香堡指數」──一個大麥克在不同地方貨幣價格比較─...
2003年，美國導演摩根·史柏路克拍攝一部關於麥當勞紀錄片。片名《麥胖報告》。史柏路克在片內暗示麥當勞食品是導致美國民眾超重禍首之一。麥當勞後來更改餐單，取消特大號食品，以較健康食物代替。更換餐單剛好在影展發表此片之後，在戲院正式上映之前。2016年，美國導演約翰·李·漢考克拍攝了一部有關麥當勞的電影《速食遊戲》，劇情描述雷·克洛克收購麥當勞連鎖速食店的故事。2020年，香港導演黃慶勳拍攝了一部名為《麥路人》的粵語劇情片，內容主要講述在香港的「麥難民」故事。電影描繪一班小人物，基於各種原因集結於24小時速食店的辛酸，反映現今社會的貧富差距問題。2022年香港電視劇《季前賽》中，高家孝（姜濤飾）、朱昆潤（梁業飾）和九姐（練美娟飾）工作的速食店在沙田廣源邨廣源商場的麥當勞取景。由於該劇贊助商為該速食店贊助，因此在播映期間，麥當勞推出了以此劇為主題兩款的期間限定漢堡套餐，包括「姜濤最愛新世代Big Mac」及「陳卓賢期間限定漢堡Chicken Big Mac」，舉行「季前賽籃神卡」換領活動，並於金鐘設立了一間期間限定主題店。Fatburger（英語：Fatburger）Cheeburger Cheeburger（英語：Cheeburger Cheeburger）瑪利朗（英語：Marrybrown）麥當勞
1. 麥當勞產品 2. 麥當勞叔叔
案件
1. 天瑞邨麥當勞圍毆命案：發生在香港麥當勞的圍毆致死事件 2. 山東招遠麥當勞殺人事件 3. 1992年台北麥當勞爆炸案
其他
1. 藍藍路 2. 麥香堡指數 3. 麥難民
Official website （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）Corporate website （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）序言. 相關. 外部連結. 食物熱量. 繁體. 食物熱量 （英語： Food energy ），泛指食物經過消化，通過細胞的代謝，所能獲得的能量。 單位以每公克 焦耳 或每公克 卡路里 方式表示。 在實驗室中，將食物燃燒，去計算其燃燒所消耗的重量，與其加熱造成水的溫升做計算。 以測出食物熱量。 相關 [ 編輯] 食物熱量表. 外部連結 [ 編輯] FAO Food and Nutrition Paper 77: Food energy - methods of analysis and conversion factors （ 頁面存檔備份 ，存於 網際網路檔案館 ） （英文） Is a calorie a calorie? （ 頁面存檔備份 ，存於 網際網路檔案館 ） （英文）
2024年5月15日 · 序言. 相关. 外部链接. 食物热量. 工具. 食物热量 （英语： Food energy ），泛指食物经过消化，通过细胞的代谢，所能获得的能量。 单位以每公克 焦耳 或每公克 卡路里 方式表示。 在实验室中，将食物燃烧，去计算其燃烧所消耗的重量，与其加热造成水的温升做计算。 以测出食物热量。 相关 [ 编辑] 食物热量表. 外部链接 [ 编辑] FAO Food and Nutrition Paper 77: Food energy - methods of analysis and conversion factors （ 页面存档备份 ，存于 互联网档案馆 ） （英文） Is a calorie a calorie? （ 页面存档备份 ，存于 互联网档案馆 ） （英文）
維基百科，自由的百科全書. 以下數據為各國人均攝入食物熱量列表。. 根據聯合國糧農組織調查，人類成年人每天攝入食物熱量最低要求為約 1,800千卡（7,500千焦耳）。. [1] 排名. 國家或地區. 人均攝入食物熱量 （2006 - 2008） [2] 千卡. 千焦耳.
麥樂雞（英語： Chicken McNuggets ）是國際速食連鎖餐飲企業麥當勞於1983年在各家國際加盟餐廳所推出的菜色，是將雞肉經過加工並攪拌成肉漿後再加入麵包粉、之後加以油炸而成的雞塊產品 [1]，大致來講6塊麥克雞塊大約有250千卡的熱量 [2]。
