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2023年10月2日 · 作為本港最受歡迎的快餐店品牌、同時佔據本港最高市場分額的麥當勞，於逆市中交出一份亮麗的成績表，香港麥當勞行政總裁黎韋詩接受《iMoney》專訪時，對於公司的表現十分滿意：「我覺得今年是豐收的1年！
2021年7月23日 · 商業. 發布時間： 2021/07/23 18:06. 分享：. 本港近年老字號愈來愈少，原來已有70多年歷史的詠藜園亦面對着不少問題。. （詠藜園facebook圖片）. 詠藜園日前宣布，將會在觀塘增設兩間新分店，並以200萬元招募餐飲從業員創業。. 詠藜園始創於1947年，已有70多年歷史 ...
2024年5月27日 · 點擊圖片放大. 廚師同樣是用一雙巧手發揮廚藝和創意，結合食材，將每道菜賦予「感染力」開動食客的胃口。 當晚食物味道是相當不錯，擺盤方面就略嫌粗疏，食物的氣氛顯得有點落寞，未有將味道透過視覺效果推高法國菜那份精緻感。 不過，這種溫馨舒暢的親和氛圍卻讓我們自在享用，少了一份無形的拘謹，文藝氣息的作品增添幾分不俗氣的輕奢，加上飯腳中有開心果、口水佬，帶出熱閙人氣。 今晚的主菜全是肉、肉、肉，亦明白以共享方式食用，照顧每位食客的喜好，最喜歡是具創意又帶點媽媽影子味道的燒焗大騸鷄連鮮雞什，配上Paella烤焗鐵盤焗飯，米飯在鐵盤上烤出金黃香脆飯焦，滲著輕盈的油香，配上肉汁富潤的鷄肉，鷄皮薄得透光，皮下脂肪好像消失在焗爐密室中，我亦不怕不好意思，一再添食！ 點擊圖片放大.
2022年1月12日 · 抗疫兩年，麥當勞在清潔上仍亳不馬虎，黎韋詩要求所有餐廳保持清潔衞生，「如每4小時，我們的員工要清潔一次全餐廳的枱及自動售賣機。 點擊圖片放大
2021年6月8日 · 如今談及創業，或較常聯想到炫目的科技或新興的經營模式。. 今期我想分享的這位創業女性，憑著對烹飪的一腔熱誠，自學成為本港人氣私房菜主理人，收獲過百萬粉絲，亦獲得不少國際媒體褒獎，在這個雖「不Hi-tech（高科技）」、但就最貼近生活的領域經營 ...
2016年5月16日 · 其後開了亞洲菜館海南少爺、歐洲菜 AMMO、Isono Eatery & Bar 及 Alma 等共 8 間餐廳。 鄭相賢創立的 DRC 只有 7 年時間，已成功打造飲食王國，其致勝原因是食物水準。
2017年9月25日 · 創業的原因又是甚麼呢？ 先看片作了解。 23歲小鮮肉餐廳. 阿驅才20歲出頭，樣子青澀，但說起話來卻頭頭是道，表現成熟。 原來他早幾年中學畢業，便報讀毅進的紀律部隊課程，一心想做警察，但後來發覺興趣不大，轉而到餐廳做侍應，怎知因餐廳廚房缺人手，阿驅被調到廚房工作，令原本零煮食經驗的他，對廚師這工作深感興趣。 自知是廚房新仔一名，阿驅便不恥下問，除了跟廚房大佬學習基本廚技外，還不斷上網及買烹飪書自學。 年輕人最緊要有目標，我認為廚師這一行有前途，就立志向這方面發展。 其實當時我只是負責廚房其中一個崗位，但我都觀察其他部分的工作情況，我會一眼關七，因這樣才會認識得更全面，不能只著眼自己的工作崗位。
