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2022年7月29日 · 牛油果油繼橄欖油後，成為另一種大家關注的健康食油。. 牛油果油功效多多，可以抗炎、平衡體內好壞膽固醇水平、護眼等，更是不少敏感肌膚或濕疹人士會轉用的食油！. Cosmo 邀請到營養師 Kathy 拆解 6 大牛油果油功效、食法、選購及進食貼士，最後還 ...
2023年11月2日 · 2023-11-12. 日本四間「減醣電飯煲」企業因提不出相關減醣證據，遭日本消費者廳警告。 減醣飲食流行，市面上有不少減醣電飯煲、減醣電飯杯產品，聲稱可減低白飯中醣份。 香港消委會 2021 年 6 月就曾測試本港市面 11 款減醣電飯煲產品，發現樣本間的表現參差，部份電飯煲以減醣模式蒸煮的米飯，其碳水化合物與正常模式無明顯分別。 營養師陳筠霖指，減醣電飯煲或多或少會令米飯中的碳水化合物有少許流失，但大部份的碳水化合物仍保留在米飯當中。 她建議，如想食得健康，除要注意每一餐食白米飯份量，亦可以在白米當中加入藜麥、糙米或者 10 穀米等，提升飽肚感。
2023年9月18日 · 少油高蛋白質菠蘿海鮮炒飯 助長者增免疫力+抗衰老 (新城健康+) 想查詢更多營養服務的計劃詳情或預約？. 歡迎聯絡查詢，我們的營養師團隊將盡快回覆相關計劃詳情及預約會面。. 聯絡我們. 辦公時間. 星期一至五 12:00 - 15:00，16:30 - 21:00. 星期六 10:00 - 12:30，13:30 ...
2024年8月20日 · 立即預約｜營養身心健康評估（只需港幣 $380）. 您現在可以立即預約「家營營養中心」的 營養身心健康評估。. 我們的專業營養師將為您量度體重、體脂率等一系列健康指標，並深入分析您的飲食習慣及身心靈需要。. 透過全面評估您的整體身心健康狀況，我們 ...
2023年10月5日 · 今次找來認可營養師胡嘉琪為大家解析胃酸倒流成因及症狀，並分享一些養胃飲食貼士，還有哪些飲食禁忌要注意！ // 了解胃酸倒流成因及症狀 // 食道的最尾端與胃相接的括約肌是負責調節食物從食管進入胃的一對「門」，防止胃中的內容物回流入食管。 正常情況下，括約肌會處於「緊閉」的狀態。 當吞嚥時，括約肌會放鬆，讓食物和液體流入胃中。 然後括約肌會再次關閉，將食物保留在胃中。 當括約肌鬆弛變弱時或腹壓過高（如肥胖、懷孕後期胎兒擠壓胃部等等），胃酸就會回流到食道中，造成胃酸倒流。 另外，胃灼熱是胃酸倒流常見的症狀，從胸骨後面開始，向上移到頸部和喉嚨，所以喉嚨有可能會產生苦味或酸味。 心理壓力、過於緊張，也可能導致胃酸倒流。 // 哪類食物容易加劇胃酸倒流？ 咖啡和牛奶：胃酸倒流要忌咖啡和牛奶。
2022年8月30日 · 酸種麵包好處 1. 營養更豐富. 一般麵包中含有植酸 ( Phytates )，會阻礙身體吸收礦物質；而酸種麵包發酵過程中產生的乳酸菌可以降低麵包的酸鹼度 ( pH )，繼而降低植酸數量，所以可以幫助我們身體吸收礦物質。 酸種麵包好處 2. 較易消化. 一般而言，酸種麵包的麩質含量會較一般麵包少，所以也較易消化，對腸胃不佳的人會更友善。 酸種麵包好處 3. 升糖指數低，飽腹感更強. 酸種麵包的升糖指數（GI）較低，能延長飽肚感，更適合需要控制血糖或是減重人士食用。 酸種麵包好處 4. 有益腸道環境. 酸種麵包中的活酵母及乳酸菌對腸道環境有益，類似益生菌的功效，長久有助提升腸道健康. 酸種麵包更適合控制血糖或是減重人士. 「酸種麵包的升糖指數（GI）比普通麵包低，能有助控制食量及穩定血糖。
2023年8月17日 · 消委會曾測試了28 款牛油 發現逾 5 成樣本檢出致癌物. 消委會在 2021 年9 月測試了28 款牛油，包括市面常見的預先包裝牛油、人造牛油及塗抹醬等相關產品，發現逾 5 成樣本檢出致癌物環氧丙醇及縮水甘油脂肪酸酯，多數為人造牛油。. 環氧丙醇同時具基因毒性和 ...
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