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政府認可課程, 菜色包括:金華乳豬,叉燒, 燒鴨, 燒腩仔,金錢雞,鴨腳包等. 此課程了解中式食肆的運作與關係，再配合食材的加工準備及烹調工作，
專業烘焙課程，課程務求與時並進，以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 入行學廚前先修讀課程，更多機遇，專業西廚及烘焙課程，創造機會。提供以實務為主的獨特學習體驗
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2024年5月27日 · 2021年秋季開始，為香港大學專業進修學院執教「中藥配劑高等文憑」課程，為2025年落成的將軍澳中醫院，提供中藥配劑員人材培訓。
2018年5月29日 · 課程一年開辦兩次，為期6個月 (共120小時)，年滿18歲、完成中五或具同等學歷者就達到基本入學資格，學費為11,000元。 雷雄德表示，現時只有浸大此課程，以及中國香港體適能總會的課程獲康樂及文化事務署認可，畢業學員將符合申請康文署教練的資格，「浸大此課程已有20年歷史，可說是同類課程中歷史最悠久。 坊間的健身課程很多只教 (健身)動作，沒有教授理論，我們的課程以運動科學理論作基礎，學術意味較重，希望學生得到相關知識後，再去應用及調節」。 一年開課兩次 理論「操機」兼重. 雷雄德指出，體適能導師證書課程共有11個科目，包括解剖與生理、運動心理學、急救及運動創傷處理等，也有重量訓練實習課，學生有理科底子會較容易上手。
2024年4月15日 · 港大牙醫學院6年課程中有4年在菲臘牙科醫院接受臨 培訓，學習最基本的印製牙模、在模擬人頭上練習（圖）等，之後要跟進真實病人。 （鍾林枝攝）
清音茶. 材料：風凰衣三錢、訶子三錢. 功效：潤澤嗓子，保護聲帶。 使用注意：訶子有斂肺作用，新感咳嗽，除非懂得合理配伍，否則暫停飲用。 雄雞一唱天下白，香港的中醫藥，終於迎來了半點曙光！ 早前特首梁振英宣佈，成立一個中醫藥發展委員會，研究中醫藥在香港的發展方向，由食物及衛生局局長高永文，出任主席。 中醫藥發展委員會的目標，除了推動中醫醫療外，還希望發展中醫藥產業。 短期內最可行的措施，是由政府提供土地，支持大學或志願機構興建中醫院。 香港大學中醫學院即表示，希望設立中醫教學醫院，院長童瑤期望把中醫納入香港醫療體系，與西醫看齊。 高永文說，當局發展中醫醫療產業，但並非要香港成為中藥港，現階段應該推動中醫中藥的發展，而非只做規管工作。
相關文章. 黃潤波醫師，香港大學中醫內科碩士、廣州中醫藥大學醫學博士生，現為香港註冊中醫師及香港大學專業進修學院中醫營養學高級文憑課程客席導師，對內外婦科、養生、針灸推拿及西醫藥理均有深切研究。 著作《健腦食療》等由萬里機構出版。 (wongyunpo@graduate.hku.hk)
2020年4月23日 · 若每天正確地「搞衛生」，持續多年，應該可以稱得上「專業」！ 培訓提升專業形象 持續進修、終身學習對服務人的行業是十分重要。
做法：先將人參鬚洗淨，用水二碗半浸泡半小時，先武火，後文火，得水一碗. 應用：身體疲倦，言語乏力，不願活動. 備註：舌紅、舌苔黃膩者，不宜飲用. 神化了的中醫，就是神棍！ 歷來很多坊間的傅說，就是中醫為皇帝、皇后診病，是懸絲診脈，究竟事實是否如是，我們不妨看看清代名醫薛寶田的著作《北行日記》，書內他提及曾為慈禧太后診病的紀錄，記敍如下： 八月初六壬寅日，慈禧太后召診於長春宮，先行三跪九叩首大禮。 禮畢，慈禧太后問余曰：「何處人？ 」，對以江蘇人。 問：「多少年紀？ 」對：「66歲。 」其時內務府大臣、太醫院跪左邊，余與他醫跪右邊。 皇太后命余先請脈。 余起，行至榻前，榻上施黃紗帳，皇太后坐榻中，榻外設小几，几安小枕。 皇太后出手放在枕上，手蓋素帕，惟露診脈之三部（即手腕之部位）。
