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  1. 1. 五味子含有三十多種木質素 (例如五味子素,schizandrin),被認為可以促進代謝,協助肝臟解毒功能,研究顯示五味子木質素可以活化穀胱甘肽 (GSH,glutathione),幫助肝臟排除有害物質【1】。 動物實驗發現,以四氯化碳破壞小鼠的肝臟細胞,五味子能改善肝臟功能及對抗肝臟毒性【2】,而在人體研究也看到類似效益,研究發現每天服用260毫克五味子萃取物及10毫克芝麻素,可以改善肝功能,調降肝指數ASL/ALT【3】。 2. 芝麻素 (Sesamin)為芝麻中的富含物,能在體內發揮抗氧化作用,降低血中膽固醇及血壓,強化肝臟機能。 而芝麻素最受注目的作用之一,就是能改善肝功能指數。 動物實驗發現,芝麻素能藉由抗氧化及抗發炎作用,減輕因酒精或四氯化碳造成的肝臟損傷【4】【5】。

  2. 根據美國疾病控制與預防中心(CDC)公開資料,抗生素藥物通常以化學結構來分類。雖然不同抗生素藥物,能夠作用的細菌種類不同,但大致上可以將抗生素功效分為「殺菌」與「抑菌」兩類,也就是透過殺死細菌或抑制細菌生長,來達到治療疾病的目標。

  3. 王綺嫻醫師:「 維生素C可有效促進膠原蛋白形成並抑制膠原蛋白分解脢metalloproteinases作用避免已存在的膠原蛋白被傷害及破壞更有抗氧化效果三效並存維生素E則具抗氧化能力減少自由基產生增進皮膚健康

  4. 植物營養素是賦予蔬果色彩的化合物。 你聽說過的植物營養素,可能有葉黃素、番茄紅素、白藜蘆醇等等。 白藜蘆醇的研究清楚顯示,它可以啟動細胞內所謂的長壽基因,幫助基因活得更久。 有助於治療自體免疫疾病的食物和營養素的相關研究非常多,到目前為止,有力證據顯示必需脂肪酸(好脂肪)、維生素D、維生素A、鋅、硒和綠茶都有幫助。 我也會簡單介紹蘑菇萃取物,因為這種成分常用在維持免疫系統的配方中,所以我希望你了解如何正確使用。 請記住,本書的目標是修復免疫系統的基礎,好讓你完全康復。 因此,我不會詳細說明一般維持免疫系統健康的各種食物與營養補充品,我會把重點放在那些已被證實能降低免疫不平衡、改善症狀的食物和營養補充品。

  5. 儘管水飛薊素」(silymarin具有不錯的保肝作用但張文靜強調這只能作為輔助之用如果真罹患肝炎肝纖維化肝硬化或肝功能指數異常仍須接受正規醫療服用藥物定期回診

  6. 對於保護心血管的原理 黃淑惠指出,目前,已有多項研究證實,納豆激酶可以溶解血栓、抗血小板凝集,具有預防動脈粥狀硬化、心肌梗塞及腦中風等心血管疾病的風險。 此外,納豆含有天然血管收縮素轉化酵素的抑制劑 (ACEI),預防高血壓。 納豆激酶擁有活化抗凝血酵素的功能,可活化體內血栓溶解酵素尿激酶 (Urokinase)前驅物──前尿激活A (Prourokinase)的作用;並能增加血栓溶解酵素纖維蛋白溶解酶 (Plasmin)的活化素-組織型纖維蛋白溶解酶原 (Tissue Plasminogen Activator,t-PA),幫助溶解血栓。 納豆激酶每日建議攝取量. 黃淑惠表示,納豆激酶每日的建議攝取量為2000FU/ day以上。

  7. 2013年的研究則顯示長期服用紅蚯蚓酵素可能有助於預防續發性的缺血性中風該研究人員將310位六個月內曾發生缺血性中風的患者隨機分成兩組其中一組每天三餐飯前服用1粒紅蚯蚓酵素膠囊每粒膠囊含600,000單位的紅蚯蚓酵素),另一組則服用安慰劑二組皆接受正規的中風藥物治療持續1年。 結果發現,有服用紅蚯蚓酵素的組別在整體血管中風的比例與腦血管中風的比例皆明顯較低。 服用中藥、銀杏、抗凝血劑者. 不建議吃蚓激酶,易引起大出血. 雖然已有些零星的研究證實,長期服用「紅蚯蚓酵素」可以溶解纖維蛋白,預防血栓塞,但謝調揚主任認為,目前的人體實驗仍不夠嚴謹,研究數量也不夠多,仍有待更多實驗來佐證。