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2021年3月25日 · 消委會在facebook發文，講解保鮮紙、保鮮袋及密實袋的分別，並提醒市民保鮮袋、保鮮紙大部分由塑膠製成，長期使用會增加塑膠對環境的污染，不宜濫用。 ‧保鮮紙. 厚薄及耐熱溫度： 保鮮紙比保鮮袋及密實袋薄，市面上最薄的保鮮紙僅厚約0.01毫米。 普通保鮮紙的耐熱溫度為100°C至110°C ，微波爐保鮮紙則為140°C。 使用注意： 使用保鮮紙前應先將食物降溫；避免用保鮮紙直接包裹或接觸食物，尤其高脂食物；用保鮮紙包裹的食物勿用焗爐或啟動烘焙程序的微波爐，以免將保鮮紙熱融；微波爐加熱時間亦應避免過長，以免食物「乾硬化」。 ‧保鮮袋. 厚薄及耐熱溫度： 保鮮袋用料較密實袋薄，較易弄穿，耐熱溫度為80°C至110°C。 使用注意： 保鮮袋一般可用作分載新鮮食物，再存放在雪櫃內。
2021年5月17日 · 長洲太平清醮今年雖再度因新型冠狀病毒疫情取消搶包山、飄色巡遊，但吃「平安包」的傳統依舊。 純白的唐包配朱紅色「平安」蓋印，「平安包」叫法是近10多年才有。 包子昔日叫「幽包」，包上印的是「壽」字，寓意長壽。 「平安包」的典故由來，由長洲老字號郭錦記餅店的第一代老闆郭錦全，以及其長子、第二代老闆郭宇鈿（Martin）講解。
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2022年6月4日 · 今日（4日）是六四33年，警方在銅鑼灣及維園一帶加派警員巡邏，多名市民被截查。 下午4時許，身穿寫有「香港加油」黃色上衣、戴黃色口罩的市民盧小姐，手持一疊白色A4紙，在記利佐治街向公眾派發。 她被警員帶入封鎖線問話，其間繼續派白紙，亦有市民接過白紙。 警員對她搜身，並要求她脫帽檢查，她其後獲放行。 盧小姐稱派白紙是為「祝福香港」，獲放行後已停止派發；又說自己不是來悼念，但認為悼念沒有問題。 下午5時，背包插有一枝白色鮮花、年逾60歲的劉先生來到崇光百貨外，遭警察截查及搜身，隨後獲放行。 劉先生表示，警方要求他不要展示任何標語引起公眾聚集，又引述警員稱因有人網上呼籲聚集，所以一人在場也要搜查。 另一名身穿印有白花圖案上衣的劉先生稱，到銅鑼灣是吃喝玩樂，不會帶動別人集會。
2021年8月16日 · 【明報專訊】聯合國將塑膠垃圾視為僅次於氣候變化的全球危機。 繼膠樽及即棄餐具，港府計劃制訂長遠計劃以全面管制即棄塑膠。 環保署表示已委託可持續發展委員會展開公眾參與，就如何管制即棄塑膠餐具收集公眾意見，稍後會推出諮詢文件，據了解涵蓋範圍廣泛，由日用品棉花棒、酒店的即棄沐浴露膠樽，以至商場派發的雨傘膠袋等，都有可能被納入規管，惟未有推行時間表。 可持續發展委員會主席、行會成員林正財表示，當局希望從源頭入手規管，明白措施可能會影響相關業界，「正與業界溝通」。 環團歡迎遲來的規管，希望政府提出清晰目標和時間表。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。
2022年2月21日 · 本網站為明報新聞網。自1995年推出的明報新聞網，一直為全球華人提供最具公信力的新聞資訊。明報網站是一個大型綜合入門網站，現設有多個獨立主題網站，涵蓋新聞、時事、財經、健康、教育、科技、旅遊、娛樂、生活等題材，為讀者提供高質素的內容及網上增值服務，明報網站會員更可在 ...
2021年7月20日 · 虛假資訊 只要澄清就無傷大雅嗎？. （文：王若冰） (09:00) 圖1之1. 近月香港政府對於假新聞的諸多行動，引起社會廣泛討論。. 一直以來，網絡和新聞媒體上的不實資訊層出不窮，而後它們的澄清報道也偶有發生，大家好似已逐漸習慣了在魚龍混雜的新聞中自我 ...
