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1. www.vtc.edu.hk › admission › tc西式包餅及糖藝高級文憑課程 - VTC入學網頁 - Vocational ...

   www.vtc.edu.hk › admission › tc

   • 網頁紀錄

   本課程旨在教授學生包餅及糖藝知識和技能及管理技巧，裝備他們於烘焙和糕點行業發展至督導階層 培養學生自主及終身學習的理念，擴闊國際視野幫助他們日後於本地、內地以至世界各地進修或在款待業發展

   • 課程內容

     第一學期：. 糕餅烘焙基礎. 曲奇、法式小點及餡餅. 麵包製 ...

   • QF級別3

     VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開 ...

   • 西式食品製作

     本課程讓學生在模擬環境下,學習有關基本美食學、食品材料、 ...

2. www.vtc.edu.hk › admission › tc西式包餅及糖藝高級文憑課程 - VTC入學網頁 - Vocational ...

   www.vtc.edu.hk › admission › tc

   • 網頁紀錄

   第一學期：. 糕餅烘焙基礎. 曲奇、法式小點及餡餅. 麵包製作基礎. 朱古力製作基礎. 實踐學習 *. 飲品與咖啡廳服務. 食物衞生及安全. 管理與組織導論.

3. www.vtc.edu.hk › admission › tc西式包餅及糖藝文憑（QF 級別 3）課程 - VTC入學網頁 - ...

   www.vtc.edu.hk › admission › tc

   • 網頁紀錄

   VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校／分校／上課地點。 學生在受訓期間，必須符合食物處理人員的健康水平，並須於入學前接受一次自費的健康檢查，包括肺部X光檢查，小便常規、大便常規、大便種菌檢查、甲型肝炎病毒 ...

4. www.vtc.edu.hk › admission › tc西式糕餅及麵包證書（QF級別2） - 兼讀制（日間）課程 - VTC入學 ...

   www.vtc.edu.hk › admission › tc

   • 網頁紀錄

   VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校／分校／上課地點。 以上內容包括課程名稱、課程內容及上課時間 / 安排等，一切以報名資料為準，如有任何更改，恕不另行通知。

5. www.vtc.edu.hk › admission › tc西式糕餅證書（QF 級別 2）課程 - VTC入學網頁 - Vocational ...

   www.vtc.edu.hk › admission › tc

   • 網頁紀錄

   VTC可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校／分校／上課地點。 學生在受訓期間，必須符合食物處理人員的健康水平，並須於入學前接受一次自費的健康檢查，包括胸部X光檢查、小便常規、大便常規、大便種菌檢查、甲型肝炎病毒 ...

6. www.hkctsvt.edu.hk › tc › programmes甜品製作員基礎證書 - 就業掛鈎課程 - 港專職業訓練學院 - 即將開課

   www.hkctsvt.edu.hk › tc › programmes

   • 網頁紀錄

   免學費ERB全日制課程，讓學員認識基本的甜品製作知識，掌握基本甜品製作技巧，以投身甜品製作員工作.

7. www.vtc.edu.hk › apl › files西式食品製作 - Vocational Training Council

   www.vtc.edu.hk › apl › files

   本課程讓學生在模擬環境下,學習有關基本美食學、食品材料、營養、食物衛生與安全及西式菜餚製作等知識及技巧,並透過實務訓練提升學生對款待業及西式廚務專業的興趣,培養良好的服務文化、自律及團隊精神,並加強他們的解難、溝通和表達能力。.