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2018年1月1日 · Hakone 'yosegi zaiku' is a kind of woodworking technique typically used to make puzzle boxes with elaborate opening mechanisms. Not only do they make a great gift—at the Hakone Trick Museum you can even make one of your own!
在我們動手品嘗美味前，先來弄清楚土瓶蒸的箇中秘密吧！ 追本溯源，稱作「土瓶蒸」的理由. 因為日文裡也有漢字，所以在面對日文時，常常讓中文母語者覺得用「猜」的也可以通，但有趣的是，若不去了解字裡行間背後的意義，反而會被中文思考模式的表面意義所誤導，「 土瓶蒸 」就是一個有趣的例子。 中文裡，對於「瓶」的想像畫面，或許會因為「花瓶」的意象而被導向為瘦長型的容器，但面對土瓶蒸這樣明明就是個茶壺樣的容器，卻有個「瓶」字，似乎搭不太上邊。 原來，日文裡的「瓶」與「甕」是相同的發音，解釋為「口大、體圓且深的土器或陶器；大型的壺亦可稱為瓶」，如此看來，土瓶蒸說是土瓶卻長得像茶壺，就略能理解一二了。 因此「土瓶蒸」簡單地解釋，就是用「土瓶」盛裝食材，再透過「蒸」的方式加熱而成的餐點。
2016年8月1日 · 這組名為Dress的不銹鋼餐具，外表就非常精緻，優雅，設計也很時尚。 餐具的模型使用了3D鐳射造形技術。 餐具柄上的線條，圓點和格子等各種形狀讓餐具的外形很有新意。
而此職人工藝的生活景象，深深打動了從中國上海返日工作的建築師山川智嗣先生。 出生於富山縣的他，返日工作時放棄回到都會區，選擇了能夠於日常生活中親近職人手藝的街區；說到「BED AND CRAFT」的發想，其實是在裝修自家工程時發現家族人口減少後，居家空間過大，總想著「該如何將多餘空間適當運用？ 」實際探究下發現諸多井波當地居民也有此困擾，因緣際會下將空屋與當地最具魅力的工藝組合出一個獨特復興城鎮的地方再造計畫。 住宿空間轉化為職人作品展示間. 每間古民家的住宿空間，都交付給與一個職人設計，包含起初山川智嗣自宅多餘空間設計出的「TATEGU-YA」，而後購入的「taë（たえ）」皆是風格獨具，前者由在地職人田中孝明木雕作品加以裝飾，而後者則是展現了漆與和紙堆疊出的多重美感。
歷經了修葺城牆外牆，更換屋頂瓦片，加強抗震性能，上漆等修葺工程，整個工程耗時整整6年。 據統計，工程開銷大約為24億日元，共有33000名建築工人參與了這一盛大項目。
2018年3月19日 · 2 Modern Masters of Woodwork & Lacquer. The artisans Takehito Nakajima and Mushu Yamazaki are heirs to the legacy of woodworking and lacquerware in Yamanaka, Ishikawa Prefecture, a region with some 400 years of lacquerware tradition.
鋁箔燒（ホイル焼き）這種料理方式其實指的是把食材用鋁箔紙包起來之後用烤箱烤熟，是歐法相當流行的烹調方式，而傳統的日本菜色中也用日式和紙包裹食材的料理，兩者有著異曲同工之妙！ 露營新手必學的野炊料理第一招「鋁箔料理」，不僅重視食材原味，通常僅需要加上奶油、黑糊椒調味即可。
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