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最近有公關姊妹話想招待黛安食法國菜，原來喺疫情下佢迷上咗烹飪，仲諗住聖誕節親手煮地道法國菜畀老公食，今次就搵黛安去試下味。黛安聽姊妹講，信興廚藝中心請到星級廚師泰山開班，教大家烹調精緻嘅法國菜，姊妹都
職訓局（VTC）噚日宴請傳媒，分享近年職專教育成果及未來發展，仲帶大家參觀ICI。黛安聽聞，VTC成員國際廚藝學院（ICI）及中華廚藝學院（CCI）嘅學員及畢業實習生，最近喺餐飲界盛事HOFEX嘅重點
2019年2月12日 · 除了買街外的朱古力外，不少人都會選擇自製朱古力表心意，但有廚藝 ... 國際廚藝學院課程經理（包餅及甜點）簡國華表示，包裝說明上會註明可可油和可可固體的比例，「真朱古力」的可可固體不得少於35%，而可可脂亦不可少於31% ...
夏日熱辣辣，同朋友出街玩最好當然係留喺室內！如可以邊玩邊學嘢就更有意義。黛安知道，信興廚藝中心最近推出咗多個夏日烹飪課程，仲有GIGI姐黃淑儀親自教班，帶來秘製奶油龍蝦、苦瓜釀蝦膠等拿手私房菜，兼同大
2018年6月5日 · 黛安向來都愛食又愛煮，留意到中華廚藝學院喺上月30日舉行嘅「2018全港青年廚師中餐烹飪比賽」決賽，「青少年組」同「公開組」冠軍，都由「女廚神」奪得，果然巾幗不讓鬚眉！ 黛安知道，呢個比賽係兩年一度嘅
最近天氣悶熱，令人提唔起勁，黛安都經常同姊妹們講不如去食啲開胃菜，最好係歎下東南亞菜。信興嘅公關姊妹就同黛安講，與其出街食，不如自己煮番餐好嘅慰勞自己。原來黃淑儀（GiGi姐）又開班喇！今次GiGi姐
2018年10月8日 · 一直知道君悅酒店「港灣壹號」中菜廚房內，有一間非常特別的小房間，位置隱蔽，要穿過忙碌的大厨房再去到點心房才見得到，外人平常沒法進去，那是中菜主廚陳漢章師傅日常辦公的地方，但偶爾來個變身，在晚上變成一間
