中華廚藝學院餐廳入會 相關
廣告透過實習及訓練, 全日或兼讀廚務證書及就業實習拹助。 我們畢業生的專業訓練,知識和經驗,經常受到大多數僱主的歡迎。
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
學習掌握基礎技能
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中華廚藝學院(CCI)為熱愛中菜嘅您開辦廚藝高級文憑及中華廚藝文憑,課程深入教授中國各地區菜系嘅烹調技巧、刀工運用、中國飲食文化、餐廳管理 等多元化內容;而且學院更設有中式香料研習室、中華名氣堂及中式訓練餐廳等專業設施,為學生提供大量實踐!
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- 酒店及旅遊學院 (HTI), 中華廚藝學院 (CCI), 國際廚藝學院 (ICI)
【中式廚藝 :中華廚藝學院(CCI) 高級文憑及文憑課程】 中國飲食文化源遠流長,當中有唔同特色嘅地方菜式 ,各地區菜系嘅烹調手法,從食材到味道都大有不同 ,要成為多才多藝嘅全能中廚絕對唔簡單!
酒店及旅遊學院 (HTI), 中華廚藝學院 (CCI), 國際廚藝學院 (ICI), Hong Kong. 5,183 likes · 8 talking about this · 2,070 were here. 酒店及旅遊學院、中華廚藝學院及國際廚藝學院之専頁
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2022年2月14日 · 由中華廚藝學院(CCI)開辦嘅中華廚藝文憑(QF 級別 3)課程,強調多元化學習體驗。 除咗日常課堂學習及實務訓練,學院會邀請業界名廚到學院示範廚藝、安排學員參加廚藝比賽同參觀著名星級餐廳等,學習體驗真係多姿多彩殺!
學院好開心 喺較早前邀請到富臨飯店行政總廚兼CCI大師級中廚師課程畢業生黃隆滔師傅,嚟學院向高級文憑同文憑嘅同學做廚藝示範同分享廚藝心得 !黃師傅特別帶咗好多唔同品種嘅鮑魚嚟教同學仔點樣揀同保存乾鮑,仲示範煮飯店招牌菜式「阿一炒飯」 ,同學即場試食 同實習!
2023年1月19日 · 中華廚藝學院 (CCI) 嘅中華廚藝文憑及廚藝高級文憑 (中廚分流) 為有志投身中式餐飲業嘅您提供專業培訓 ,課程包括切配刀工運用 、烹調技巧 同教授廚務管理及運作等知識 ,加上喺訓練餐廳實習,款待真實嘅客人,將學習到嘅基礎同知識融會貫通!
2023年11月30日 · 我哋非常榮幸邀請 到駐校大師 —「大公館」行政總廚兼CCI大師級中廚師課程畢業生陳偉庭大師 喺日前抽空返嚟學院,為廚藝高級文憑嘅同學分享傳統中菜烹調技巧同埋下廚心得 ,並示範咗幾道結合傳統與現代創新元素嘅菜式 ;同學唔止學習到當中嘅中國