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2022年9月2日 · 想煲湯水滋潤一下？可以考慮猴頭菇牛蒡豬腱湯，湯頭清而不濃，充滿粟米和無花果香味。此湯水清熱生津，養陰通便，適合夏秋飲用。不過，寒性體質（手腳冰冷、口淡）、濕性體質（肢體重墜、浮腫、易腹瀉）、痛風、容易腹瀉者不宜飲用。
2022年9月21日 · 雪梨滋潤6湯水食譜 天氣乾燥宜飲滋潤湯水。本文整理由註冊中醫提供的6款雪梨滋潤食譜，有助潤肺、潤腸、潤膚。 雪梨滋潤6食譜（資料圖片／明報製圖） 1. 雪梨蘋果瘦肉湯 有潤肺止咳及潤腸通便之效。留意痰濕咳嗽、大便溏泄及體質虛寒的人慎飲。
2022年5月23日 · 即睇全文. 製法： 1. 冬菇浸水1小時，粉絲浸水15分鐘，備用。 2. 椰菜洗淨，用手撕開。 3. 煮沸水，加入冬菇連同浸泡的水煲1小時，再加椰菜煮15分鐘，加粉絲煮5分鐘。 4. 放上薄荷葉，即成。 註： 各人體質不同，如有疑問應向註冊中醫或醫生查詢。 延伸閱讀： 【食菇減肥】菇類脂肪極低 含維他命B3助促進脂肪代謝 豐富纖維加強飽肚感 營養師：宜配豆腐粉絲補充營養 貧血者注意食用分量. ← 幫你格價。 銀行外幣短期定存賺息｜人民幣英鎊低吸 兼享高息定存 留意銀行網上轉帳收費【附各大銀行主要貨幣7天定存息率比較】 香港瑰麗酒店 HOLT’S CAFÉ 推出全新「環球美食」週日早午餐 →. 冬菇是常用食材，註冊中醫胡玘君介紹冬菇湯水食譜，以冬菇、粉絲、椰菜、薄荷葉煲湯。
2020年3月25日 · 材料： 預備： 煮法： 貼士： Bio： 春天濕度高，氣溫又忽冷忽熱，有無發覺即使睡眠時間充足依然精神疲憊？ 皮膚特別容易痕癢，甚至誘發 蕁麻疹、濕疹 ？ 這種種徵狀可能是中醫常說的「 春困 」！ 生活PowerUp 特別推介由烹飪達人王子炮製的袪濕湯水，並訪問註冊中醫李廣冀提點春天袪濕排毒飲食要訣。 讓讀者們免疫力PowerUp，為預防 新型冠狀病毒肺炎 、趕走「春困」、濕疹等皮膚問題做足準備！ 註冊中醫李廣冀醫師. 相關文章： 【健康食材新煮法】居家料理 Power Up 輕怡零負擔 醋黑豆涼拌鮮淮山秋葵沙律. 【健康食材新煮法】居家料理 Power Up 清新怡人 清心丸綠豆爽. 中醫說. 濕疹、蕁麻疹 宜吃清熱袪濕食材.
2022年5月3日 · 中醫推介黨參淮山薏仁湯 健脾祛濕 體質熱性人士不宜經常飲用. 2022-05-03 淮山, 湯水, 食譜. 內容目錄. 黨參淮山薏仁湯. 製法： 春天濕氣重，容易出現起痰及身體疲倦的現象。 註冊中醫葉麗斌建議可煲黨參 淮山 薏仁湯，幫助健脾祛濕，煲成素湯或加豬腱煲亦可。 中醫提醒，此湯水一周最多飲2至3次，體質熱性的人不宜經常飲用。 黨參淮山薏仁湯. 材料： （一人分量） 黨參 10克. 淮山 10克. 茨實 10克. 蓮子 10克. 生熟薏仁 各10克. 豬腱 200克（可自行決定加入與否） 製法： 1. 材料洗淨。 2. 加水浸過材料，中細火煲30分鐘。 3. 煲淨1碗，即可飲用。 註： 各人體質不同，如有疑問應向註冊中醫或醫生查詢。 延伸閱讀： 高鈉湯水你要知！
2021年5月31日 · 香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆分享個人心得表示，會在家煲羅漢果水及薏米水，放在雪櫃，方便在家或帶出街喝，消暑又健康。 李杏榆稱，羅漢果水潤喉無糖而且近乎零熱量，以3至4個乾羅漢果，加約8公升水煲；薏米水高鉀，有助祛濕去水腫，她會在超市或街市買一包生熟薏米（約一碗分量），加約8公升水煲，如想加甜味可加少許冰糖或片糖。 羅漢果水及薏米水煲滾待涼後即可飲用，喝不完可放進雪櫃。 留意倘味道變酸或有泡 可能已變壞. 李杏榆稱，一般羅漢果水及 薏米水 放雪櫃可存放兩日，不過要留意飲用時倘發現有酸味，或入樽放雪櫃後開蓋時發現有氣泡，或有可能已變質。 羅漢果水和薏米水一般適合大人及3歲以上小朋友飲用。
2022年3月31日 · 想去水腫，可以喝什麼飲品？ 註冊營養師Jim Lau表示，薏米水、檸檬薏米水、 紅豆 水及清茶如綠茶均有助消腫，其中薏米水、檸檬薏米水及紅豆水的鉀質濃度含量較高，能夠幫助去水腫；綠茶則有利尿作用，去水腫功能相對較好。 惟Jim提醒，以上飲品每日上限1公升，飲用及選購這些茶飲時，亦有以下注意事項： 1. 宜選購無糖或低糖綠茶。 市面上很多樽裝綠茶飲品標明「無添加糖」，惟未必能真正反映該飲品的糖含量，如蜂蜜綠茶、蘋果綠茶、水果綠茶等飲品可能加入調味劑、糖和果糖，飲用或致吸收過多糖分，應避免選購。 2. 缺鐵不宜飲清茶。 茶含單寧（Tannins），單寧可在某些食物中和鐵質結合，令鐵質在消化道變得難以被吸收。 缺乏鐵質或體內鐵質水平低、嚴重貧血的人，飲用過多茶可能會令情況惡化。
