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2024年4月14日 · 星期日文學‧齊邦媛和張大飛：《巨流河》的核心人物. 【明報專訊】齊邦媛逝世，人們懷念她，不單由於她曾是台大外文系教授，更因為她是自傳《巨流河》的作者。. 《巨流河》是一個世紀的大敘事，作者個人經歷了抗戰、流徙、求學、遷台，而個人的體驗 ...
2022年1月17日 · 其中「真地道無添加墨魚丸」檢出的全是魷魚基因，沒有任何墨魚基因。. 另外，有3款預先包裝墨魚丸在成分表中標明含魚肉、豬肉或豬脂肪。. [六成半牛丸含豬、雞基因 龍蝦丸無龍蝦 七成半肉丸高鈉【附名單】]. 7款墨魚丸含魷魚基因 （店舖名稱及樣本描述 ...
2024年3月17日 · 影片簡評. 【明報專訊】《周處除三害》編導黃精甫，一個差不多早已被忘記的香港導演名字。 實不相瞞，看到《周處除三害》以前，我對黃精甫仍然停留在當年《福伯》、《江湖》、《阿嫂》等印象。 印象依稀，畢竟那些片二十年前了，而且不算很正面。 比如隱約記得他酷愛玩形式，想打破港式類型片的框框。 但為了出奇制勝，有時流於造作。 還有《江湖》裏頭一段長長的獨白：「講你又唔聽，聽你又唔明，明你又唔做……」影片細節統統忘了，記憶只餘下這組耍小聰明的台詞。 網上不時被引用，有時用來批評沒用的官員。
2021年5月17日 · 長洲太平清醮｜3分鐘短片認識平安包 昔日叫幽包【專訪】. 認識平安包由來 昔日叫幽包作祭祀（採訪及拍攝：林欣澤、何采思 剪接：何采思）. 圖1之1 - 長洲郭錦記餅店的平安包（何采思攝）. 長洲太平清醮今年雖再度因新型冠狀病毒疫情取消搶包山、飄色巡遊 ...
2024年4月25日 · 【明報專訊】1980年代轟動一時的「雨夜屠夫」林過雲殺人案件，曾多次被拍成電影和電視劇，包括由任達華主演的《羔羊醫生》及影射林過雲的《命案》等。「雨夜屠夫」案將再搬上大銀幕，入行9年、大學時修讀電影的歌手周殷廷（Yan Ting）首次執導《雨夜之徒》。周殷廷為專注導演工作，不會參 ...
2021年1月24日 · 【明報專訊】一個人必先沉沒才會成為傳奇。怒人也差點成為傳奇了。這個直至在4、5年前仍活躍獨立音樂界的band友，以澎拜粗口及無底癲狂聞名，X盡人生、老闆、政府。偶而仍被人傳誦的軼事包括唱live時脫光光插水（而且背脊朝天）、一次彈爆別人的結他後索性當堂把它摔個粉碎等（其後再賠錢 ...
2024年4月15日 · 從廣州去珠海香洲港，再搭船去桂山島，一班來自粵港澳三地的記者與科研人員共約15人，甫落船就在碼頭轉搭快艇，前往「澎湖號」養殖平台。 只見船家一轉正方向就開始加速，船舷兩側翻起半米白花，剛剛才到達的桂山島又被遠遠拋在背後。 遇着有浪時，快艇還被輕輕拋起再撻下，一船人不禁「哇」「啊」地大呼小叫；轉彎時，海水「兜口兜面」濺到船上，幾名電視台女記者頓時妝容失色，原本精緻的髮型都被「撻成一塊」。 船家卻半帶嘲諷說，「這算什麼？ 今天是小潮，如果是大潮，浪比這大3倍」。 一名出海經驗豐富的老記者也說，這種15人快艇體型較大，「壓得住浪」，已經算穩，若是限載6至8人的小船「拋」得更厲害。 他提醒記者「拿好手機」，萬一失手跌入海中得不償失。
