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2016年10月28日 · 閱讀篇章：〈刀工〉徐國能（節錄）. 【明報專訊】 (1) 常人切割，能夠整齊俐落就算及格，至於刀法則略通砍剁劃拍等常法即已無礙於色味，但要做為廚師，什麼材料用什麼的刀工，卻要花些時間琢磨，不過三五年也可出師，但真正要得到其中精髓，非用一生來 ...
2023年2月21日 · 從父親的一生，可以發現生命不斷經歷有意義，也經歷所謂無意義。 就像在文明僵局中設法尋找出路，尖削的探尋有時不見得帶來安穩，神態自若地面對有時卻感自在。 世上的人很容易在喧譁中疲憊，在紛聲中迷失，然而父親在談論用刀時說： //殺雞用牛刀未嘗不可，但殺牛卻無用雞刀的可能，大才可以小用，但小才卻萬不能大用。 「父親的說話」不單止是庖膳之道，人生也如是。 大才小用是父親的親身體會，小才大用是父親耳聞目睹所及，可以說，〈刀工〉是以父親的刀法作為說話點，實質上要說明的是父親的哲思與追求。 徐國能也將父親如何自我解嘲書寫出來。
2023年2月21日 · 從父親的一生，可以發現生命不斷經歷有意義，也經歷所謂無意義。 就像在文明僵局中設法尋找出路，尖削的探尋有時不見得帶來安穩，神態自若地面對有時卻感自在。 世上的人很容易在喧譁中疲憊，在紛聲中迷失，然而父親在談論用刀時說： //殺雞用牛刀未嘗不可，但殺牛卻無用雞刀的可能，大才可以小用，但小才卻萬不能大用。 「父親的說話」不單止是庖膳之道，人生也如是。 大才小用是父親的親身體會，小才大用是父親耳聞目睹所及，可以說，〈刀工〉是以父親的刀法作為說話點，實質上要說明的是父親的哲思與追求。 徐國能也將父親如何自我解嘲書寫出來。
2019年10月23日 · 吳念真是村內首個考入第一志願中學的學生，卻因家境困乏，讀畢中三便輟學，孤身前往台北打工，日常穿的都是舊校服。 每月領到薪水，一半寄回家，唯一的「奢侈」是光顧菜市場外的米粉湯檔，湯中滲雜各種肉味、豬大腸飽滿的油脂與嚼勁等，滿足青春期的食慾。 看店的婦人看他的校服，問：「很好的學校，為何不讀高中？ 」他鼻頭一酸，沉默不語。 婦人接着切了幾塊肝放在碟子，「會替家裏想的都有賞！ 」後來換工作，要離開台北，他答應過婦人不會學壞，回來一定會探望她，可惜兩年後舊地重遊，想告知婦人，自己考上夜間高中，但攤檔已消失。 自此，米粉湯攤位的氣味化成思念。 家. 「貧困可以看清人的本性，到底是幫助或嘲笑。 」吳念真16歲前住在台北縣瑞芳鎮 (現新北市瑞芳區)大粗坑，一個在地圖上已消失的山腰村落。
2020年3月27日 · 閱讀篇章：〈從百草園到三味書屋〉——魯迅. [2020.03.27] 發表 推文. （資料圖片）. （資料圖片）. 書名：《記敘文選讀》修訂版. 【明報專訊】 (第1段)我家的後面有一個很大的園，相傳叫作百草園。. 現在是早已併屋子一起賣給朱文公的子孫了，連那最 ...
2021年3月19日 · 村上春樹的小說總是籠罩神秘的氣氛，但有趣的是，他總是建立起神秘元素後，隨即把焦點轉回到日常生活上，帶讀者從解謎到其他的方向去。 就好像〈奶油〉這一篇，音樂會是否真有其事？ 小說最後沒有解答，甚至變得不重要了。 看完後，小說引發我想到一個問題：我們總會在年輕時遇上一些不能完全明白的事情，那麼長大後，這些事情的真相會否清晰起來？ 〈奶油〉給我的答案是：可能，但不一定。 〈奶油〉是年輕人與老人的對話，其實小說有兩組年輕人和老人，第一組在小說始末都有出現，是年長的「我」向年輕人訴說過去遇到的怪事 (即是上山聽音樂會)，這形成了故事的框架。 另一組出現在故事中的故事，「我」作為年輕人時，在山上遇到老人，老人向他訴說「有好幾個圓心，而且是沒有外圍圓周的圓」 (頁 43)的故事。
2021年11月9日 · 問：以上五招，彷彿放置在傳統藥材店舖百子櫃裏的解憂藥材，人們按自己處境，抓不同藥材，合成給自己的解憂方劑。 至於歐陽修在〈醉翁亭記〉中為自己開了哪幾味藥材的方劑呢，你能指出來嗎？
