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Admission Member Institutions S6 Full time Degree Applied Science-Oriented Degree Programmes Study Subsidy Scheme for Designated Professions/Sectors (SSSDP) Higher Diploma Diploma of Foundation Studies Diploma of Vocational Education Diploma
課程宗旨. 本課程旨在培育有志投身飲食行業之學生，透過提供專業知識和技能，令他們全面掌握經典西式廚藝及精緻美食烹調技巧，成為新一代擁有專業態度的廚師或專業人士，以滿足行業需要. 課程教授經典法國及歐陸烹調技巧，培訓學生於國際的酒店、餐廳 ...
課程內容. 入學條件. 香港中學文憑考試五科成績達第二級或以上，包括中國語文及英國語文；或. VTC基礎課程文憑；或. VTC職專文憑／職專國際文憑；或. 毅進文憑／應用教育文憑；或. 在本港或境外取得豐富的相關工作經驗及／或資歷（例如經「過往資歷認可 ...
新派法式廚藝 經典歐洲廚藝 餐酒及烈酒基礎 基礎職場英文傳意：數碼文書寫作 第三學期： 工作實習 * 北歐廚藝 法式糕點 專業職場英文傳意：故事營銷與求職 暑假： 業界實習 * 第四學期： 美食學及持續發展 優質服務業基礎 烹調與感官評價科學 現代冷盤食品
Students admitted to Higher Diploma Programmes in academic year 2024/25 will be required to enrol and pass all Whole Person Development modules before graduation. Students possessing at least two-year full-time work experience (from the date of attaining the qualifications that meet the entry requirements of Higher Diploma Programme) can apply ...
課程宗旨. 本課程為學生投身測量專業作好準備：（一） 建築測量 – 建築項目的策劃、設計和管理、新樓驗收和舊樓檢驗；或（二） 工料測量 – 建設項目的財務策劃及管理、招標及合約管理、價值評估和項目管理。. 本課程著重通識教育、語文訓練、全人發展 ...
課程編號 AS114211. 本課程旨在教授學生有關個人護理及美容產品（化妝品、浴室用品及香水）質量及配方成份科學範疇上的專業知識及技術，本課程適合有志投身個人護理及美容產品行業之學生修讀。. 本課程著重通識教育、語文訓練、全人發展和職場工作體驗 ...
