傳統月餅製作班 相關
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2009年9月2日 · 於中秋佳節，煤氣烹飪中心特別開設月餅製作課程，包括傳統的雙黃蓮蓉月餅，及味道清新的冰皮月餅，讓您與家人訂造最貼心的好滋味。 傳統月餅 (粵/英) 費用: $360一課 星期三 9月16日 下午6:30
2021年8月4日 · 奇華工作坊 字母造型迷你月餅班 學費：港幣620元 名額：每班12人 課程時間：150分鐘 課程包括: 製作傳統迷你蛋黃豆沙月餅及迷你蛋黃金黃蓮蓉月餅各4個 附送精美包裝盒2個（四個裝） 迷你傳統月餅班詳情：按此 報名詳情：奇華工作坊官網 奇華工作坊
- 傳統奶皇手工曲奇月餅禮盒（$288）
- 《圓月・尊貴》手工月餅禮盒 （$328）
- 期間限定「白月之卷」（蛋白蛋糕，配菠蘿慕絲和椰子奶凍）
- 巴斯克焦香芝士蛋糕】－原味、焙茶味、柚子及班蘭口味
- 雙重芝士丹麥吐司、原味丹麥吐司
- 《Kakachevée》手工曲奇月餅禮盒
禮盒包括：迷你奶黃月餅4個。經典的奶黃曲奇口味，採用百分百法國牛奶製作的天然牛油和日本無添加素雞蛋，經過不斷的研究和嘗試，取代了傳統月餅皮，發揮「中餅西造」特色，製造出曲奇皮的獨家秘方，保持上等豐郁的奶黃原有味道，再配合多重烘焙的技巧，令奶黃曲奇月餅鬆脆可口。
禮盒包括：迷你班蘭2個、迷你奶黃及流心迷你奶黃各1個。流心奶黃曲奇月餅，一口咬下去奶黃香氣便充斥口腔，香濃流心瞬間遍及味蕾。流心抹茶紅豆曲奇月餅，採用優質的紅豆，師傅以人手搓揉，確保紅豆蓉濃厚細膩，香甜美味，配搭受歡迎的抹茶，讓月餅帶來回甘的茶香，入口芳香而不膩。
【海港城POP UP STORE限量發售】（限量價：$258／1盒） 「白月之卷」融合法式優雅及夏日風情，以月圓為製作概念，純白夢幻的蛋白蛋糕搭配新鮮的菠蘿慕斯及椰子奶凍，味道清新又濃郁，吃起來柔軟綿密不膩口。菠蘿慕斯夾雜著粒粒菠蘿，層次豐富，配上奶滑香濃的椰子奶凍，散發著淡淡椰香，味道非常搭配。「白月之卷」每日限量手工精製，售完即止。
（零售價：$58/一件、$338/6寸） 手作焦香芝士蛋糕是店鋪的皇牌熱賣，採用上盛澳洲忌廉芝士配以日本無添加激素雞蛋，加以特別烘焙方式，口感豐盈不膩。 柚子-選擇柚子是因為喜歡那種淡淡的果清香，黃黃橙橙的顏色，頓時送走夏天的納悶。 焙茶-茶葉經過高度烘焙下，焙茶味道相當濃郁，帶來清新恬淡的茶香味道，味甘突出。甜度恰到好處，厚實而黏滑，甜而不膩。 班蘭-用班蘭葉製成，味道清甜。師傅新鮮提取的班蘭汁，蛋糕散發獨特斑蘭清香及芝士香，口感濕潤，質感幼滑細膩。 原味-芝士味濃郁而帶點清新，在高溫下烘烤，邊緣變得焦香可口，蛋糕中心順滑糊狀，入口即化為一縷柔和奶香。
（零售價：$32-42） 今年七月剛推出的雙重芝士丹麥吐司也會在海港城 Pop Up Store 售賣，由師傅熟練的手藝每日人手層層編織堆疊而成，有別於機器生產，吐司隨著層次越豐富，外表也更為酥脆，內層口感則保持著濕潤鬆軟，並帶著濃濃的奶油香和啖啖芝士香味。 由即日起至9月8日，到《KAKAchevée》官方網站即可以訂購3款曲奇月餅禮盒或親臨分店訂購。*禮盒限量500盒，售完即止。
訂購方法 ： 1) 於《KAKAchevée》官方網站訂購 https://kakachevee.com/product-category/seasonal/ 2) 親臨尖沙咀海港城facesss或荃灣南豐紗廠shop202 取貨日期：2021年8月15日至2021年9月8日 同場加映：還原韓國人氣街頭小食 芝士脆皮／甜辣腸仔年糕串食譜
2023年8月2日 · 月餅課堂由經驗豐富的製房師傅教授製作，導師會先示範製作「朱古力味香橙乳酪奶皇月餅」及「士多啤梨乳酪奶皇月餅」。 ↓點擊圖片放大↓. 之後再到學員動手製作，從搓餅皮、包餡、壓模到包裝，都可以自己做，師傅也會從旁協助。 小編參與烘焙班時師傅不吝傳援製餅秘訣，例如壓模前除了可以在模具沾粉，亦可以在已包入餡料的粉團抹上少許粉，會更好脫模。 ↓點擊圖片放大↓. 今年以迪士尼米奇與好友為主題，有米奇、唐老鴨的足印、大鼻鋼牙的橡果等三款可愛模具選擇。 壓完模就可以放入焗爐烤焗。 ↓點擊圖片放大↓. +3. 完成了！ 迪士尼主題月餅精美可愛，啱曬打卡呀！ 因為現做月餅沒有防腐劑，所以要在數天內吃完。 ↓點擊圖片放大↓. +2. 課堂亦附贈「迪士尼米奇與好友系列中秋限定紀念品」。
2013年7月18日 · 為慶祝創業65年，福臨門首次推出「福臨門經典月餅」，重現傳統月餅製造藝術，並讓食客重溫廣東月餅的久遺味道。 月餅以金色布質禮盒盛載，盒面更浮印「福」字，意頭十足、大方得體，當中包括雙黄金蓮蓉月餅及雙黄白蓮蓉月餅各兩個，售價為 ...
- U Food
2014年7月24日 · 香港沙田萬怡酒店推出具傳統特色的「蛋黃白蓮蓉月餅禮盒」(六件裝) 及「香濃奶皇月餅」(六件裝)。 製作傳統月餅的工序十分繁複，不但外皮夠薄，而且白蓮蓉香軟幼滑及蛋黃晶瑩甘香，帶出傳統月餅濃郁的味道，令人
2023年9月30日 · Pancake絕對係近年Social Media嘅打卡吸Like名物！ 其實自製Pancake一啲都唔難，加入傳統蓮蓉月餅，更是香甜中帶鬆軟，吃完會令人有滿滿幸福感。 材料： 月餅1個、Pancake粉1杯、牛奶200毫升、雞蛋1隻、牛油1小塊、金黃糖漿適量. 製作步驟： 1. 將月餅打橫切片. 2. 將Pancake粉、牛奶和雞蛋混合拌勻. 3. 煎鍋燒熱後加入牛油、粉漿，小火煎至半熟，Pancake加入月餅翻面疊起. 4. 吃時放上牛油、淋上金黃糖漿即成. 月餅夾心Pancake By Ufood小編. 零失敗！ 奶黃月餅法式多士 By梁諾妍. 奶黃月餅係近年無論送禮自奉都必備嘅月餅口味，覺得食到悶悶哋？
