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    • 水果與沙拉。建議先以少量的水果和沙拉開胃,這不僅能保護胃部,豐富的纖維也有助於預防過度飲食。選擇帶有酸甜味道的沙拉醬,如黑醋或芝麻醬,可促進食欲,為後續的美食之旅奠定健康的基礎。
    • 冷盤(海鮮、刺身)遵循「先冷後熱,先鹹後甜」的原則,以及物超所值的進食策略,首先應品嚐的是海鮮,如生蠔、長腳蟹、大蝦、刺身及其他貝類。海鮮不易讓人感到飽足,且占用的胃空間較小,可多加品嚐。
    • 熱盤(肉類、海鮮)許多酒店自助餐提供的熱盤都非常值得品嚐,如安格斯牛排、法國鵝肝、鮑魚、波士頓龍蝦、海參等。這些珍貴食材往往是空運而來,絕不可錯過。
    • 沙拉。在品嚐了油膩的食物後,一份沙拉可以幫助清新味覺,但要注意沙拉醬(如千島醬、日式芝麻醬)的熱量。
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