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食材全都准备好. 食材准备：冬瓜1大块，虾仁1小把，瑶柱十来粒，一块姜，鸡汁一小勺，盐，油，蚝油，淀粉，葱花，清水等。 如何操作？ 食材虾仁1小把，食材瑶柱十来粒，先把它们清洗干净，瑶柱上残留的泥巴和内脏一定要把它去掉，处理干净后倒入一碗的开水放一边浸泡一个小时左右别用。 冬瓜一定要洗干净. 第二步：处理食材冬瓜吃多少就切多少，外皮要先用清水冲洗干净再来切防止脏东西弄到冬瓜肉里了，不好清洗。 第三步：食材冬瓜先切长条再来切小块，但不要太小块了，因为食材冬瓜容易煮烂，第四步：锅中烧开水后再把食材冬瓜放进去烫一会，水再次烧开后煮上两三分钟就可以了，还可以根据食材冬瓜块的大小决定焯水时间。 这些步骤要记清.
2 人赞同了该回答. 清炖冬瓜汤 是一道以冬瓜、清汤为主料，加入 绍酒 、盐、味精、胡椒面等配料制作的汤。. 好喝做起来又简单。. 先将冬瓜的皮切掉，除去瓜囊，然后将冬瓜切片。. 锅中放入水，冬瓜煮熟，最后放入调味烧开，冬瓜汤就做好了。. 冬瓜含有 ...
第一步：准备食材。 排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。 第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。 第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。 第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。 接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。 （用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。 第二种做法：黄豆冬瓜筒骨汤. 食材：筒骨、冬瓜、黄豆、姜、白醋、盐。 黄豆冬瓜筒骨汤的做法： 第一步：筒骨洗净切块，黄豆头泡发好。 第二步：冬瓜切块，姜切片备用。 第三步：锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。 第四步：把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。
步骤. 绿豆清洗干净浸泡。 放入养生壶里，加冰糖和清水。 电饭煲、高压锅、汤锅、炖盅，只要煮熟就行，还可以将绿豆放入冰箱冷冻后再煮，熟的更快。 煮至绿豆开花状态。 锅中加入白糖和水，煮至糖完全融化。 白糖不加也可以，吃阿达子的原味。 加两勺木薯粉进去，不停搅拌，成勾芡的粘稠状态。 关火，立刻把剩下的木薯粉倒进去，快速搅拌。
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冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，冬瓜 软烂，汤味清香。美容养颜，营养价值丰富。具有减肥降脂、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。首页 知乎知学堂 发现 等你来答 ...
2023年5月6日 · 1. 老冬瓜 鸡腿汤. 材料：老冬瓜、鸡腿、姜片、盐. 步骤： 1 将鸡腿洗净切块备用； 2 将老冬瓜去皮去籽切成小块备用； 3 锅中加水，放入姜片和鸡肉块，大火烧开后撇去浮沫； 4 转小火慢慢地焖30分钟左右，然后加入老冬瓜块再焖15分钟即可； 5 最后根据口味调入适量盐即可。 2. 老 冬瓜排骨汤. 材料：老冬瓜、排骨、红枣、枸杞子、生姜片、盐. 步骤： 1 将排骨洗净焯水备用； 2 将老冬瓜去皮去籽切成小块备用； 3 锅中加水，放入所有材料（除了盐），大火先把汤快速地滚开一次，然后转小火焖煮1个小时左右； 4 最后根据口味调入适量盐即可。 3. 老 冬瓜豆腐汤. 材料：老冬瓜、豆腐、虾皮、姜片、盐. 步骤： 1 将豆腐切成小块备用；
.png.cf.jpg "鮮茄焗豬扒飯")
